第二百一十三节 翡翠豆腐(2/2)
巴掌拍在脑门上道捂着电话对刘洋道:“坏了,我把今天黄老亲自下厨要我俩进去吃饭的事情给忘了!”刘洋耸肩摊手,一副你自作孽不可活的意思。
刘剑秋只好诚实的把跟刘洋打架然后出来喝酒一事跟黄老交待了,黄实达听完道:“胡闹,俩人一见面还打架,没把小张那司机打坏吧!”
刘剑秋呲牙咧嘴道:“差点没把我打坏,还我打坏他,这小子下手狠着呢!”
黄老笑了,道:“自作孽,你俩单独开小灶吧,钱你先垫着,就当我请小张老师司机吃饭了,回头我给你!”
刘剑秋赶紧道:“这顿算我的,我哥俩也是一见如故”!
“德行,我们不等你俩了,少喝点酒,下午没什么事,我就不出门了,一会得陪小张老师喝几杯,你喝完酒自个打车回去!”
“知道了黄老!”刘剑秋挂了电话。
刘洋丢过去一颗花生米道:“恶人先告状,我这胳膊现在还疼呢,你这家伙下手比我还狠!”
刘剑秋哈哈大笑道:“不说这个,你酒量咋样?”
“放倒你绝对没问题!”
“酒量上也要比试一下?”
“我跟我九天哥和六两发完信息了,我九天哥负责来接我家主子回去,下午我不开车了,六两准我跟你喝酒!所以灌倒你没啥后顾之忧了!”
“爽快!别管什么九天哥八天哥了,来来来开整!”刘剑秋豪爽道。第一时间更新
两个相差十多岁的男人开始喝酒,大有一副相见恨晚很合脾气的味道。
张六两这边的鲶鱼已经烧好,端出以后折返厨房,这另外一边灶上的高汤也已经接近尾声。
张六两没着急把高汤端下,而是把刚才切好的豆腐放进油锅里炸了一通,金黄色的豆腐搭配这绿色的白菜叶子,霎时好看。
利用这炸豆腐的时间,张六两找了一个青萝卜,切掉一块,拿起切水果的小刀开始雕刻。
懂行者会发现这张六两手上雕着的是一个类似蛤蟆的东西,具体点应该叫蟾。
而后待手上的工序完成,及时将泛着金黄色的豆腐捞出,将调料洒在金黄色的豆腐上之后,及时舀出高汤,而后一顿淋浇。
这样一道冒着热气的翡翠豆腐便出锅了。
餐桌上,黄老和其孙女黄余秋加上柳姨直接傻眼。
呈现在他们面前的像极了翡翠颜色的豆腐,当然还有一只栩栩如生的蟾镶嵌在豆腐之上,汁汤从片状豆腐缝隙溢出之后成长条滴水状滴落在层层豆腐之间,绿色的白菜叶子更是锦上添花。
翡翠原来说的就是这像极了翡翠的豆腐,这只蟾则更是点睛之笔,煞有气势!
黄老拍手道:“难得啊,难得有人在这刀功和色香味上独占鳌头,小张啊你真是个人才!”
黄余秋泛着崇拜的眼色端坐,眼睛却没有离开张六两的脸颊。
柳姨这种烧了多年菜的老手也是啧啧称赞道:“小张老师以后多来这里,教教我这手艺!”
张六两赶紧抱手道:“咱还是吃饭吧!”
众人哄笑,黄实达指着桌子上的杏花村道:“三十年的陈酿,陪我喝几杯?”
张六两点头道:“当然!”
随后站起身子帮黄老倒酒,最后才给自己满上的张六两举杯道:“谢谢黄老的亲自下厨,我先干为敬!”
黄老举杯也没示弱,一口喝掉道:“来来来尝尝这小张的手艺,我做了一个菜,他做了倆菜,说是比试一番,看来我有些自取其辱的意思了!”
张六两赶紧摆手道:“黄老这话严重了,我没有过于表现的意思,只是看您亲自去买菜过意不去!”
“以后别这么客气,你这小子合我脾气,不做作,诚实,有礼貌,最重要的还有实力,这样的青年难得,很难得了,跟你这个年纪的青年除了浮躁就剩下激流勇进了,你这被你师父养成的性子着实不错!”黄老赞赏道。
张六两举杯道:“黄老都说不让我客气了,咱都不客气了,喝酒!”
俩人碰杯,黄余秋吃着这翡翠豆腐冲张六两竖着大拇指,俨然顾不上说话的她生怕这豆腐和鲶鱼没她的份了。
黄余秋和柳姨安稳吃菜,没有打扰张六两和黄实达的谈话。
黄实达也没避讳柳姨和自己孙女在场,吃了一口豆腐满意的点着头道:“这菜光看这样子就是上品了,夸奖的话就不多说了,省得你小子又说我客气,说说你吧小张老师!”
张六两纳闷道:“黄老,说我什么?”
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