6.第6章 06 猪皮(2/2)

张氏笑道：“我这是去稻田里看水呢，你跟着去能做什么？”

青梅一听，可不是，这去稻田里看水，她去了也帮不上什么忙，也就顿住了脚。

晚上，青梅把猪皮放进锅中用水煮熟，后捞起来，放锅里炒了一次。天热，这肉也只有做熟了，才能稍稍放久一些。最后取了少许猪皮，和着土豆块放了刚才煮猪皮的汤水一起炖。

许是大伙儿好久都没有吃肉了，晚上吃饭，个个都道今儿晚上这菜好吃。

“梅子的手艺可是越发好了。”刘元和瞧着自家的闺女，笑眯眯地说着。

“爹，真有那么好？”青梅笑着，其实这菜，除了油盐外，就加了红辣椒和少许的虾仁提鲜，也不见得多么好的。不过是因为有肉在里面，才说好吃呢。

这猪皮，本来她更偏爱做成肉冻吃的，可为了能多吃两次，她还是决定就吃肉皮了——家里也没有那么多柴火，慢慢熬制肉冻的。

刘元和点头道：“难不成爹还哄你不成？不信，问你娘？她娘，你说是不是？”

青梅发现娘看着她出神，喊道：“娘？”

张氏回过神来，笑道：“嗯，这手艺比以前好了许多。”心里却是越发心疼。她养的这么好的闺女，却不想到头来，会因为家里，耽误了她的终身大事。

想着午前，她摘了豇豆从地里回来，花三娘说的那些话，心里便是窝着一团火……

桃子连连点头，“真的好吃的。”

几人瞧着腮帮子鼓鼓的桃子，忍不住笑起来，张氏道：“知道你姐做的好吃，往后就跟着好好学着。”

“哦！”桃子嘟着嘴，点点头。

雨后的晚上，天气凉爽不少，家人坐在一起，吃得开心。

饭后洗漱，张氏说着明儿的安排，打算趁着下雨了，去山上挖竹笋。

青梅倒是忽的记起这事来。除了春笋，这里还有夏笋可以挖。只不过不是平日里砍竹子的竹林里挖笋的。竹林里的笋子，外面长了一层毛，粘在身上那是奇痒，而且那笋子去了外皮，真正能吃的部分，实在少，便是没人去挖的。而山上的另一种竹子，平日里除了能砍来做柴烧，却是不能划竹篾编织东西，不过，它产出来的笋子，却是胖胖的，就连外皮上的毛也没那么多。

翌日，天未亮开。

张氏叫上青梅，一起进山。距离有些远，走了两刻钟，才进了山。叫上层层叠叠的竹叶堆积下，旁的杂草比较好，雨后，踩上去软软的。青梅跟在后面，往山上走去。

雨后，竹笋似是一夜间长高了不少，再加上她们娘两来得早，没一会儿就装满一个背篓。这会儿，竹林里，响起其他人的声音，这是又有人进山了——山里的人家，趁着现在地里还不是那么忙，都会进山来挖笋的，一是可以挖来家去泡进酸菜坛子里，二来也可以晒干了过冬菜少时吃。

张氏手上动作更快了，不停的挖，青梅便跟在身后，把竹笋装进背篓和挑篮里，看怎么能多装一些。

饶是如此，娘两也是忙了一个多时辰才装满。

张氏看着满满的背篓，又捡了几根笋子放进挑篮里，青梅有些担心道：“娘，你能行吗？”她说的有些底气不足，因为这背篓装满过后，她也不知道能不能背回家，“娘，要不我们跑两次？”

张氏摇头，“这些我行的。”

娘两往回走，来时两刻钟的路程，回去走下坡虽然轻松一些，可都是负重前行，路上歇了两次，回去花了有两刻多钟。只是，这还没走到院坝，远远听见一阵喧闹声传来。