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255.第255章 人力浪费了(2/2)

个个都挨着发了言,就算是茯苓和苍术也不例外,果然,这么仔细的一想,大家全部都发现了,原来自己今天早上做得工作了有很多事情是完全没有必要了。

“可是,这要怎么弄啊!”米氏提问,这才是问题的症结所在,大家都已经发现了毛病,可是谁也没有做过这个餐馆,也不知道到底要怎么运作这餐馆里的各项流程,如果继续这么照着现在这样的方法弄下去,只怕是真的在多人都不够用的。

丁小桥见大家都很苦恼这件事,也就说道:“关于这个事情怎么办,我还是仔细的想了一下,也算是想出了一个法子,但是这个法子能不能行得通,还得要实验几天才行。”

大家现在都是焦头已经有了办法,所有人都开始催促她快点说出来。

丁小桥也不卖关子,只管说道:“我们先不说这个法子是什么,我们先看看我们家现在的人,首先,爹、小舅舅、茯苓还有苍术,外加一个姑父,他们其实不算是饭店里的人,他们主要忙的是种菌子,就算是现在饭店生意好,但是大家要知道我们家现在要过日子,主要还是要靠这个菌子的活计,就算现在马上要入冬了,这菌子的产量有所下降,但是这也是他们的主要负责的,而店子这边,只有在菌子那边不忙的时候,他们才能过来帮忙。”

虽然丁修节觉得放着这个店子不管,光让米氏操心他很是不放心,但是也不能不承认,丁小桥说得很对。

“其次,我们家现在剩下的人,我娘、我姐还有我,至于我大哥二哥都是要上学堂的,连地里的庄稼都指望不上他们,这店子里就更指望不上了,曹大叔的腿脚不好,不可能在店子里站着,倒是能帮我们做做账,这样算下来,店子里成天盯着的只有我们娘三个。”说到这里,丁小桥微微的顿了一下又说:“我姑倒是可以过来帮忙,但是,她最近身体不好,我觉得还是不要太指望了,还是让她好好歇着,至于四叔,天天忙着腌火腿都忙不过来,八郎也在上学,四婶和小梁现在手里堆着那么多手链的活,偶尔过来帮忙还行,天天过来肯定是不现实。”

“那我们是要招几个人吗?”米氏难得碰上了自己感兴趣的事情,也一改往日遇见事情基本不说话的习惯,开始积极的出主意。

丁小桥摇摇头:“招人是要招的,但是,我们得先筹划筹划才能说招人的事。”到了现在她基本将现有的人力的事情介绍完了,接下来,她又说:“现在,我再来说说看,我们今天挣了多少钱。”

尽管这人力成本浪费的事情还在大家的心里面堵着,可是,一听到丁小桥要公布今天早上挣了多少钱,所有人的眼睛都亮了起来,一个个都盯着丁小桥看,连眼睛都不眨一下。

“我们的定价是三合面馒头一文钱两个,这个全部卖完了,就是一百文,而成本需要三十四文,我们挣了六十六文,白面馒头一文钱一个,全部卖完,这就是一百文,成本二十五文,挣了七十五文,菜包子一文一个,全部卖完,这也是一百文,而成本是三十文,这挣了七十文,还有肉包子,两文钱一个,这个只卖了四十四个,就是八十八文,剩下的六个被我们自己吃了,要算到消耗里面。所以,成本要算四十二文,我们挣了四十六文,再加上稀饭一百斤,卖了二百三十七文,成本是四十文,那么就挣了一百九十七文。”


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