第四章 葱油饼(1/2)

在赵洁直接拿了一瓶王端存下的茅台去当掉以后，她在清风斋的日子顿时好过了很多。

别的不说，光是吃食就有了很大保障。管事妈妈不知道是谁的人，在府里的地位相当惊人，在赵洁大量贿赂之后，居然找了工匠来，直接在清风斋修了个小厨房！虽然没配备相应的厨娘，但这个小厨房各种米面之类的材料都不缺，短期内，这主仆俩人不怕被直接饿死了。

“回夫人的话，小厨房已经修好了！”在赵洁还在满心欢喜的围着厨房转的时候，管事妈妈已经在王妃面前回话了。

“蔬菜，面食每天都找人按量送过去吧！”王妃撩了撩掉在额前的碎发，漫不经心的交代着。

“是！”管事妈妈嘴上答应的爽快，心里却在暗暗腹诽，难道上不了台面的世子妃也会有咸鱼翻身的那天？她哪知道，因为这次世子爷又在鬼门关走了一回，让王妃不由的记挂起这个冲喜的儿媳妇，不管这个媳妇儿的命格是不是真的旺她的儿子，只要有一线可能，王妃都绝不错过。

“那个人这次又没事？”王府的另一个院子，里面号称和王端这个世子爷情若兄弟的二少爷，正跟他的幕僚抱怨。

“二少爷请慎言！”那名幕僚左右张望了下，小声提示。

“真是祸害遗千年！”二少爷忿忿的又叨咕了一句，才在幕僚不赞同的眼光中闭上了嘴。

不管别人都在做什么想什么，这会的赵洁正准备张罗她和稻花两人的午饭。

稻花的棒伤还没全好，扶着腰站在厨房，看着赵洁上上下下的一阵冲洗厨房，眼里满是不信任。“世子妃，您能行吗？”

“想吃什么您说话！还没有我不行的！”也许是之前的事办的过于顺利，赵洁也高兴的有些忘了形。

“扑哧！”稻花被赵洁的话逗的乐出声来。不是她不信任赵洁，在煦朝这个大环境里，除了专业的厨娘，很少有人会做很多种菜肴，普通人家做饭通常只有水煮，或蒸。除此之外，赵洁虽是来自商户人家，但好歹也是个小姐，会不会生火都是个问题。

“这玩意儿怎么玩的？”赵洁拿着火石一脸茫然，穿越在八十年代的时候，虽然也要烧柴，但绝对不至于用火石点火。

“还是奴婢来吧！”稻花挣扎着想蹲下点火。

“得了！咱今天吃面食吧！”赵洁拦住稻花，拿了个盆子来，倒了些面粉进去，准备做饼，这可是她最爱的北方面食了。

“面食？不用火吗？”稻花疑惑的看着赵洁利落的动作。

“用火啊，只是比炒菜烧饭用的少些。你帮我点着一个灶就好。”赵洁吩咐着。

“是！”稻花蹲下点着了一个灶头，按赵洁的要求，烧了一点水在锅里。

看锅里的水差不多开了，赵洁直接拿了个水瓢，把开水一点点的打入面粉中，看开水加的差不多了，直接伸手进去把面粉揉成团。

“世子妃，这不烫吗？”稻花在旁边看的直呲牙。

“不烫，手会用巧劲就行了！”赵洁一边回答，一边接着揉面，直到揉至三光，就是手光，盆光，面光以后才住了手。随便拿过一个小盆扣在面团上，等它醒二十分钟就可以了。趁这个时间，赵洁打算准备葱油。

拿出一把今天刚送过来的小葱，赵洁把葱洗净并切成细末，把刚才煮开水的锅腾空，又倒了些菜油进去，准备熟油。

“世子妃，他们太欺负人了！”赵洁忙着准备葱油饼的材料，回头一看竟发现稻花眼睛含泪。

“怎么欺负人了？”赵洁左右张望了下，厨房挺好的啊？都是按她的要求做的啊？

“这野菜也敢送给您吃！这不是把您当贱民看了吗？”稻花指的正是碗里已经切好的小葱。

“哎！没事！咱今天没这个野菜，还吃不了这个饼呢！”赵洁弄清了原委，也懒得多解释，回头又开始做了起来。

赵洁把醒好的面团放在案板上揉了起来，大概又揉了足足有十分钟，才停了手。赵洁把面团分成一个个的小剂子。揉圆按扁，擀成只有一毫米厚的面皮。

“好薄啊！”稻花发出感慨。

赵洁根本没搭理她，在面皮上刷上一层刚熟好的菜油，又洒了些盐，葱花。用刀把面皮中间留空的分成三等份。先把右边的面皮上下部分折叠，再把对折的面皮放到中间的面皮上去，以此类推，直至把一大张面皮折成一个巴掌大的方块为止。

“这又是要干啥？”稻花看的挺茫然，追在赵洁的屁股后面问。

“你，一边去，等吃就好！”赵洁挥挥手，把总在眼前蹦弹的稻花撵开，自己则一个个的的把葱油饼胚全部做好。

稻花是个乖孩子，赵洁喊她走，她还就真到门口守着了。赵洁不想从空间拿平底锅，直接找了个扁平像盘子一样的陶瓷片，放在炉子上，准备烙饼。

“好香啊！”门口守着的稻花抽抽鼻子，往小厨房里使劲张望，不知道世子妃到底做了什么，怎么能那么香呢！

“来，趁热吃！”一会儿功夫，赵洁就从小厨房端出一小摞方方正正的葱油饼。

“这是饼？”稻花也不跟赵洁客气，抓起一张就往嘴里塞。葱的清香和着小麦的香味，一股无法形容的美味直冲头顶。

“慢点吃，这些足够撑死咱俩！这个叫千层葱油饼，你看，里面是不是很多层的样子？”赵洁心情好，不计较稻花的吃相，还拿起一张饼细细讲解。

“世子妃，您也赶紧