第四章 美味牛蛙汤(1/2)

青云带着弟妹，轻手轻脚地朝小溪走去。

溪流中有很多山石，石头上蹲着十几只肥硕的，两个拳头那么大的蛤蟆，青褐色的背上斑斑点点，正鼓着腮起劲的叫唤，此起彼伏，看样子像是在谈情说爱。诡异的叫声就是它们发出来的。

“姐，你想抓蛤蟆？蛤蟆有毒，不能吃的。”华云小声说道。

“这些不是癞蛤蟆，是牛蛙。你看，癞蛤蟆身上是疙疙瘩瘩的，它们背上的斑点是平的，颜色也发青。牛蛙的肉很好吃！”青云低声跟他解释。

可是，用什么东西来抓呢？青云犯了愁。既没有网子，也没有捕蛙笼。

想来想去，只好重新返回坡上，把背篓里的野菜和芋头倒在地上。她打算用背篓试试，看能不能扣到一只。

姐弟俩拿着背篓，慢慢地靠近小溪边。

小妹躲在溪边的蒲丛后面，紧紧握着双拳，屏息盯着姐姐和哥哥，暗自为他们加油。

夏青云知道蛙类对移动的物体非常敏感，因此越靠近小溪，她的动作越是缓慢。最后，干脆站在浅浅的溪水中举着背篓一动不动。

华云也有样学样，瞄准石头上的几只牛蛙定住身形。

牛蛙警觉地停止了鸣叫，凸起的眼睛骨碌碌转动着。过了好久，才重新哇呜哇呜的唱起来。

就在这时，夏青云猛地将手里的背篓扣过去，身子顺势压在背篓上。

“抓住了！抓住了!”小妹跳起来，高兴地叫嚷着。

牛蛙在背篓里使劲地扑腾，夏青云费了好一阵力气，才把背篓翻过来，紧紧贴在身体上，堵住篓口不让它们跳出来。

回到坡上，她重新把背篓扣在地上，叫小妹用力压住。自己跑去扯了几根蒲草，伸手从背篓里揪出牛蛙，三下两下把它的脚绑在一起。

接着，又帮夏华云放下篓子，华云的收获比她还多，竟然一下子扣到两只。每只牛蛙足足有两三斤重，可以好好打回牙祭了！

看看日头尚早，她带着弟弟妹妹又在溪边扯了许多蒲草和几把水芹菜，这才心满意足地打道回府。

对于华云和秋云来说，他们不知道芋头和牛蛙的滋味如何，但是姐姐会的这些新奇的东西，让他们感觉非常有趣。姐弟三个有说有笑地往家里走去。

进了院子，夏青云先舀来水唤弟弟妹妹洗手，她一定要督促家人都养成讲卫生的好习惯。

她找来几块破布，把芋头裹在里面在地上反复摔打了几下，这样可以很容易去掉芋头的皮。

芋头去皮后有一层粘液，沾在皮肤上会刺痒，她直接把芋头倒进水盆里，隔着水剥掉皮，切成小方块。

小妹第一次看到白白的芋头块，想要捞起来看看，却被夏青云喝住。

“小妹，记住哦，生芋头不能用手碰的，会蛰手的！”

“姐姐，你怎么懂得这么多呀？”小妹缩回手，崇拜地看着她。

夏青云笑笑，“因为我是姐姐呀。”

她嘴上这么应着，心里也在盘算，看来得想个好借口，等以后爹娘问起来也好搪塞。

宰好牛蛙也切成块，和芋头、水芹菜一起下锅炖煮，诱人的香味飘散在小院里。

“好香啊！”华云和秋云一起抽动着鼻子，盯着锅里翻滚的美味。

华云甚至觉得，姐姐这一病倒也不错，不知怎么就学会这么多东西，还能做出这么香的饭菜。

午饭的时候，爹娘惊喜地看着桌上盛好的一碗碗芋头牛蛙汤，简直不敢相信自己的眼睛。洁白如玉的牛蛙肉混着淡紫色的芋头块和浅绿的水芹，光是看着就让人食指大动。

小妹抢着把他们三个上山挖芋头，抓牛蛙的过程讲了一遍，说的眉飞色舞，活灵活现。

娘被她逗得合不拢嘴，爹疑惑地问道：“青云啊，你什么时候学会的这些？”

夏青云咬着嘴唇，故作神秘地让大家都坐下，低声说道：“告诉你们一个秘密，千万不能外传！”

她故意停顿了一下，才接着说道：“我病重的时候，昏昏沉沉的做了一个梦，梦见有位穿着白色衣服的仙女，她说她是王母娘娘派来救我的，把我带到一个地方，教会我很多东西。不过，她说这件事千万不能告诉别人，否则就会不灵啦！”

听了她的话，爹娘惊讶地对视一眼，赶紧叮嘱夏华云和夏秋云别说出去。

见家人这么轻易就相信了自己蹩脚的借口，夏青云心里暗自好笑。

“好啦，快吃饭吧，肚子早就咕咕叫了！”她揉着肚子说道。

“唔，真好吃！真香！”一家人吃的津津有味，这难得的美餐实在是太好吃了，鲜香的滋味差点让他们连舌头都一起吞下去。

“姐姐，以后我们都能吃到这么好吃的饭菜吗？”小妹喝下最后一口汤，舔着嘴唇问道。

夏青云想了想，这顿饭她只用了两个芋头，一只牛蛙，剩下的还够再吃一顿。不过芋头里的淀粉不太容易消化，吃太多容易腹胀。

她于是答道：“好吃也不能吃太多，不然会消化不了的。明天咱们再上山，看看能不能找些别的东西吃。保证让你吃饱！”

小妹欢喜的手舞足蹈，她现在对姐姐崇拜的五体投地。

吃过饭，华云抢着收拾碗筷。夏青云就带着小妹整理蒲草。她打算用它们编几个篓子，以后抓了牛蛙就放在里面养着。嫩白的蒲草茎割下来可以烧菜，吃起来口感清香嫩滑，沁人肺腑。而且蒲菜里还含有丰富的维生素和氨基酸，是上好的食疗佳