第二百九四章 馄饨的另类吃法(3/3)
端了半碗馄饨,皱了皱眉,说。冯二妞眼瞅着生意越来越红火,心里欢喜,听了他的话,担忧又生出来,紧张地望向苏妙。
苏妙在冯三妞的帮助下特地多支了一个炉子,在锅里抹了一层荤油,把馄饨整整齐齐地摆好,一个挨着一个,接着在馄饨上均匀地撒上一些水,随后盖上锅盖,隔两三分钟洒一次水,听了年轻汉子的话,她嘿嘿一笑:
“不爱吃汤的就吃这个,锅贴馄饨!”
她笑说着,掀了锅盖,在热气腾腾中用铁铲取出一只底部金黄,周边及上部稍软的馄饨递到那汉子面前。
诱人的焦脆味道伴着青菜的水灵清新悠悠地飘过来,不仅引起了人的食欲,那金黄酥脆油润晶亮的外观亦引起了人的好奇。
汉子也不怕烫,用手拿过来,咬上一口,“咔吱”的酥脆声很吸引人。焦脆软香,面皮柔韧,馅料竟然比煮着吃时更加香美,和现在的鲜美溢口相比,刚刚的煮馄饨虽然口味清鲜,但未免显得寡淡单薄了。还是现在这样的口感刚刚好,皮有绵有脆,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷,吃下去时人的心情也跟着变得舒畅起来。
“好!好吃!”那汉子大声称赞,竖起大拇指。
这响亮的称赞这诱人的吃相顿时引起了许多好奇和垂涎。
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