第四十三章 成本战术(2/2)

烤串大妈摊子上的样式做的，每串4颗，每颗的大小是2厘米见方。烤串大妈这么做，显然是受制于她稀松的刀功。所以秦风的打算，就是利用自身的技术优势，将小排切得再小一点，切成和牛肉丁同样大的1厘米见方，然后每串放5颗，价格则降低为1块5，如此一来，既能让小排的口味变得更好，同时客人也不会觉得被秦风宰了。

而秦风呢，神不知鬼不觉就至少节约了40的猪肉用量，成本降得比牛肉饺子还凶残。

经过这一番算计，每卖一串烤串的平均利润，骤然被拉升到了4毛5。

秦风握着笔，在4毛5这个结论上来来回回画着圈圈，情不自禁地低声喃喃道：“小生意啊，果然成本才是王道……”