150 酸辣萝卜(2/3)

腌出来的萝卜，有些土黑色，用的还是粗盐，吃起来有些咸，有些苦。

不过农村里面的农户，差不多一天两三顿都是要吃咸菜的，一来是可以节约，而来也是因为干的重体力活，出汗多，需要咸菜补充盐分。

也许自己可以帮帮他，让他能放心的去京城考试，让他完成爹的期望，也让惠姐早些忘了他，一个人一旦高飞很了，便会叫站在地上的人不由自主对他生出遥不可及的距离感，也许这样，地上的人才会认命的忘记他，才会守着自己的本心，过好将来的日子。

“除了这样烧的吃，就是腌的做小菜吃了。”陈学慎一边回答，一边利索的倒着菜篮子里面的萝卜。只听得锅里顿时响起一阵跐溜的声音。

“姐姐，这是我爹娘腌的萝卜，可响脆了！”原本在烧锅底的学皓，忽然站出来，拿出厨房晚出里面的一碗有些发黑的萝卜，带着炫耀的口吻说着。

亚楠嘴角有些抽搐，不好打击孩子的积极性，自己小时候吃二婶他们腌制的这样的萝卜，可是不咋的啊！

“地上的这些萝卜，可是留着打算晚上吃的？”亚楠指着厨房地上的带着湿湿的泥土的萝卜问道。

“嗯，摆着的，不够就烧，够就放到明天再吃。”陈学慎一边回答，一边盖上锅盖，剩下的就是焖着烧一下就好了。

“我教你做酸辣萝卜好不好？不过得等一天才能吃出好吃的味道。”亚楠打算教会陈学慎一家，做酸辣萝卜条，这个可是自己从来还不曾拿出来的菜色，也许能帮他家添点家用。

“好啊！我这就刨皮，你说我做。”陈学慎立即拿了地上的萝卜，利索的拿起刨子刨皮起来。

“洗干净！”看着陈学慎三两下将萝卜刨皮，便毫不客气的指挥起来。

“把洗好的萝卜切成条，跟我手指这么粗细，就用这个干净的盆子装着，先撒点白糖腌一下。”

亚楠说着的时候，陈学慎竟然就用片刻就利落的按照亚楠说的切好撒糖腌制了。亚楠看着陈学慎的刀工，忍不住的嘴唇抽搐起来，果然还是男人适合做大厨。若是自己，恐怕真切不出如此均匀的刀工来。

趁着腌制的功夫，陈学慎将萝卜烧肉起锅，接着刷锅，准备做鱼。原本打算用饭锅蒸鱼的，后来陈学慎怕亚楠嫌饭沾上鱼腥味，饭里面改了蒸鸡蛋。清蒸鱼就改做鱼汤。

“鱼汤的火要大，这样煮出来的汤味道香浓好喝。”

亚楠看了一眼锅堂，火明显不够旺，只怕这样烧出来的鱼汤带有腥味，也不管他们家是不是因为省柴要这样的就说了出来，貌似住在山脚下的村子，应该不会缺柴的，自家从前住在山脚下，最不缺的就是柴了。

学，见大哥点点头，便加了粗棍子柴进去，不一会就火旺起来。

再趁着这个煮鱼汤的功夫，亚楠教陈学慎接着做酸辣萝卜条。放入葱，盐，白醋，白糖，辣椒，拌匀，用油纸封闭。

“明天就可以吃了，要是过两天吃，味道会更好，若是觉得好吃，可以拿去卖的，应该好卖的吧？”

亚楠笑笑，酸辣萝卜条应该好吃的，不过是粗盐腌制的，可能会有点苦涩的味道，好在普通农户根本不在意这点苦涩味道，他们家吃的菜无一不含有这样的味道。

“姐姐，你家卖这个吗？”陈学皓瞪大眼珠问，亚楠姐姐的话里，是让自家去卖，可这原本是姐姐做出来的啊！

“呵呵，我家不卖这些东西，我家里有铺子出租，不需要考虑这些贴补家用，你大哥马上要去京城考试，路上多带点总是好的，你们家不会是不好意思去卖这个吧？我估计你们家要是拿出去卖的话，说不定有文人能将你们家的酸辣萝卜，称呼为解元萝卜呢！”

亚楠听出学皓的意思，笑着解释起来，同时也开起来陈学慎的玩笑。这个无伤大雅的，文人对贫苦的读书人，都怀有敬意，一个解元家庭，靠卖酸辣萝卜筹集路程，说起来也是一桩激励故事呢！

“对对，就是解元萝卜，大哥，明天我们多去买一些萝卜回来，到时候一次头多卖一些出去，最好到你们学宫门口去卖，也许几天就能挣不少钱，到时候大哥就可以多带些钱去京城考试，爹娘也不会担心你吃不好了。”

学皓忽然两眼发光，姐姐极为大方的将这个给自家去挣钱，自然是姐姐喜欢大哥，也跟爹娘一样舍不得大哥去京城的时候吃不好，所以才会这样帮助大哥的。

“卖可以卖，不过名字不能如此取，太骄傲自负了，旁人如此取名是旁人的事，我们自家还是以酸辣萝卜为名的好。亚楠，我在你们家好似从来没有吃过这个呢？”

陈学慎看向亚楠的目光，充满幸福泡泡，还以为亚楠不喜欢自己的，没有想到亚楠如此为自己着想，也许她还不太懂男女之情，不过不要紧，等自己跟她定下名分来，一定能带着她懂男女之情，让她真正喜欢上自己。

“呵呵，也就是刚刚才突发奇想的，至于好吃不好吃，明天这个时候可以试试看？”

亚楠一改前面的笃定口气，顿时谦虚起来。泡菜当然爽口了，要不然哪有那么多人喜欢吃泡菜？

不过前世的自己，却是不怎么吃的，不为别的，只因为那个时候的自己，所有饮食都有私家厨房定制的，清淡，雅致，精细，昂贵，但却鲜少有酸辣的菜谱。

酸辣的开胃，容易刺激食欲，进而吃的多，不利于