第9章 勾兑白酒(1/2)

几个小二离开后，武植又交代郓哥去再招四个老实清白的跑堂的小二和厨子，和几个打杂的，武植这么一说，倒立刻又让郓哥担心了起来，对于这个时代一个县城的酒楼来说，这种人员配置已经属于顶级配置了，这酒楼还没开张，生意也不知道好不好，武植就敢这样大手笔，真是让人很不放心啊！

不过武植根本容不得郓哥劝阻，再加上郓哥年纪轻轻就当上掌柜，自然也想好好表现一番，所以对于武植老板交待的第一个任务，他只是稍微担忧了下，便开始思索着怎么完成任务了。

待郓哥也离开后，诺大的酒楼就只剩下武植和雪儿了，这时武植突然猥琐的看了看雪儿，看的雪儿脸颊翻红，眼睛睁的圆圆的看着武植，明显有些不知所措。

“哈哈～雪儿，走，官人去教你一样东西！”见雪儿茫然可爱的表情，武植不禁大笑了起来，从后面捏了雪儿一把，武植便大步走向了酒楼后面的小院。

被武植这么一看一捏，雪儿心头突然涌出了一番别样的滋味，这种滋味让她十分愉悦，她看武植的眼神也变的明亮多彩了起来。

如果说之前只是因为武植的恩情才对其有好感的话，那么现在雪儿却感觉武植很特别，很有趣，这种感觉强烈吸引着雪儿，让她忍不住的想要靠近，只是雪儿并不知道，这种感觉就是千年后人们所说的“魅力”！

武植带着雪儿径直走进了后院的酒窖中，他领雪儿进来自然不是为了啪啪啪，找新鲜刺激以后他和雪儿机会多的是，目前还是办正事要紧，他带雪儿来就是为了要教雪儿原酒的蒸馏原理，蒸馏出原酒的味素和高浓度的酒精后，再经过一番勾兑，那可就是更够味的醇香白酒了！

到时候看那些所谓的好汉们还敢不敢那么不要命的喝，就算是自己的弟弟号称酒将的武松，怕是也不敢一下喝一整坛吧！

雪儿年纪还小，并不懂的酿酒，自然也不知道武植和她说的原理，可是这个时代绝无仅有的神技！不过正是因为她的平常心，倒是让她学起来十分的迅速，在武植讲解一遍后，雪儿只提了几个小问题，便已经学会了那些原理。

接下来便是指导雪儿操作了，其实武植自己也没操作过，现在他只能和雪儿一起尝试着去研究，好在地窖里面的酒很多，而且都是原酒，这倒是省了武植好多事情，这意味着在这个时代他根本不用去费事的酿酒，只要买来现成的酒，自己再简单加工下，便能得到更为纯净的白酒了！

抱了两坛原酒到了厨房，武植找来干净的竹筒等物件，简易的做了一套蒸馏设备，其实原酒的蒸馏很简单，就是因为酒精的沸点比水低二十来度，只要把原酒加热到超过酒精的蒸发点，低于水的蒸发点之间，便能收集到高纯度的酒精和酒的味素了。

所以整个过程中重要的就是控制好火候和手脚麻利的收集好酒精。

这些都是雪儿的强项，开始是武植在底下烧火，雪儿准备着收集，可是当酒精开始蒸发的时候武植却开始手忙脚乱了，他根本不会烧火，这时雪儿终于露出了她强势的一面，她笑着支开武植，自己便开始一边掌握火候一边有条不紊的收集着酒精，虽然武植看的都有些头晕，可是雪儿却游刃有余，轻松极了。

望着雪儿认真聪慧的模样，武植心头美滋滋的，得妻如此夫复何求？武植在外精明，雪儿在内能干，从此两人一个主外一个主内，似乎前方的幸福生活已经在向他们招手了。

只是武植觉得雪儿虽然清纯貌美有贤惠，可自己好不容易穿越过来，多娶几个岂不是更好，想到这里武植脑海中又出现了潘金莲那美艳的面容，潘金莲还在西门庆那畜生手上，这可是武植抹不去的伤，想到了西门庆，一股危机感便袭来，武植也是清醒认识到，现在高兴似乎早了点。

雪儿动作很快，不一会儿便将那两坛原酒蒸出了半坛多醇香的酒精出来，接下来便是最为关键的勾兑了，这蒸馏出来的原酒酒精并非全部是酒精，还有着很少的各种元素，这便是一种白酒何种口味的重要基础，如何勾兑，更是决定了一种酒的固定风格，这些武植穿越前只是在电视中无意看到过，其实在教给雪儿的时候武植心里也没什么概念，照他的意思，蒸馏后就随意勾兑点清水就好了，反正能搞出这种白酒就已经足以让这个时代的世人惊奇了，何必还搞什么细致的口味。

“等等，官人不是和奴家说勾兑很重要，要慎重的吗？”见武植大手大脚的就欲往那酒精中添水，雪儿急忙制止道，“难道没有什么固定比例吗？”

“比例有是有，可是我也不是很清楚。”武植尴尬一笑，便摆手道：“不管他，这种酒是我们武家的独门秘方，就算胡乱勾兑，也会畅销的！”

“噗嗤！”雪儿听了武植的话后登时笑出了声来，旋即她俏脸又是一红，原来官人刚才已经把不传之秘教给自己了，想到这里雪儿心里当然是又羞又甜。

“还是等等，我记得官人说勾兑这酒精，是要用清水和原酒共同调制味道的……”雪儿收住了笑，一边说着，一边用勺子舀了半碗酒精，然后便用葱白手指蘸了点放进了嘴里。

雪儿粉唇吮着手指头，虽然秀眉已经蹙到了一起，不过没一会便已经恢复了，“好辣！”对着武植俏皮一笑，雪儿便十分专业的一边用清水和原酒勾兑，一边用手指蘸着品尝，看这情