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第220章 梦醒了!2(1/2)

路善豪扫了她一眼,端起吧台上一大杯的啤酒喝了一口,点了下头:“好,现在我暂时不说。但是,夏瑾,你该知道,这吃药对你的身体可是有害的,决定权在你,你可想清楚了。”

夏瑾再挤出个笑点点头:“我有分寸的。”她收了药瓶子,只在掌心留了一粒就着酒保递过来的冰水喝了一口。“今天看起来生意有点起色了。”

说到这个,路善豪眼睛明亮:“没错,你的点子很有创意,既扫了酒吧里面的乌烟瘴气,又将这里顾客的档次提高了一层。”他的嘴角挑起,目光在场子里面环顾一圈,一股子的清新味道,又带着夜的极致诱惑,像是冰与火的交融,天堂跟幽冥的交界地。

冥夜的人说到底都是粗人,目的只有一个,就是赚钱盈利。所以,只要是能吸引顾客的,不分街头混混还是其他,一概欢迎,所以是个鱼龙混杂的地方。有时候赶上大的足球联赛,也会做些赌球的行当,除了贩毒,其他一个没少,打架,谈私活等等,凡是冥夜集团涉猎的,他们都做。

如今要改做干净生意,从头做起还真让人难以信服,说出去也要有人信。

夏瑾从未涉入过酒吧一类的餐饮业,但就是因为她不懂,所以才能想出不同一般的想法。

当今社会,不管是都市白领还是城市精英,工作压力大,想要有发泄的地方,也想要有清净的地方来做沉淀。高层次的人喜欢高层次的享受,这是必然。夏瑾引入了商业化加上文艺化的模式进去,将嘈杂的酒吧改头换面,成为浦海第一家带着文艺腔调的酒吧,跌破一票酒吧业人的眼睛,许多人都看好戏,等着这家酒吧的关门。

酒吧新规就惹了不少人。因为从新装修后第一天起,他们筛豆子一般,将以往的老顾客都筛选了一番,凭资格才能入场,资产不达标的一律取消资格。这点引入了高级会所的vip模式,甚至比高级会所还严格。

没钱,还不赶紧挣钱养老婆孩子去?来这里装什么阔呢?一个连自己一家都养不起的人,为什么要将所有的辛苦收入投进一夜放纵里面?这种人,本身就是一个潜在的社会危害。

辉煌酒吧的人可以保证每个进入这家酒吧的享受美好的一晚,但不会要你有了今天就没明天。

其次,因为有了这项新规定,那些在酒吧撒网的小混混没有了寻找猎物的空间,也令前来搜查酒吧的警方人员没了借口。有人说,要取得辉煌酒吧vip卡,比取得一所名校的资格证都难。

不过,由于入场难的名气,很快在几天内就在高端人士中传播开来。得到辉煌酒吧的一张vip卡,相当于自己的身份在这个城市中得到了认可,才另一个程度上满足了人们的虚荣心。比,跟别人攀比,是这些人的通病。

客人不在多,在于精。这些人口袋里有的是钱,而酒吧少了一些前来寻欢闹事的小客,多一些有修养的人前来,无形中就提升了本身的层次,相得益彰。不出半个月,杂志上登出“皇家酒吧”的赞誉来。

有了高端的客人,自然要有高端的服务,高端的品质。夏瑾让路善豪出重金,挖了不少酒吧业的人才过来,调酒师,公关人等等。一流的服务员,相貌是第一关,专业是第二关,素养是第三关,必须算的上是酒吧业的才貌双全才可以,iq、eq、mq都得过关。

所谓iq,即智商,这个就简单了,简单来说就是机灵,懂得随机应变。

eq,即情商,第二重,比智商要求还要高。因为酒吧说到底,就是个服务行业。来这里消费的人群,是来解压,找帝王一样的优越感,不是找气受。情商不高的人,一旦跟客户起冲突,丢的是不但酒吧的面子,还是酒吧的声誉。

mq,即记忆商。一个服务行业的人,记不清来这里的顾客有哪些,各人有哪些喜好,又怎么让那些顾客觉得自己在这里感觉到是被重视的?而在辉煌酒吧点单的顾客,是不会看到这里有哪个e是需要拿个小本子记着的他们要了些什么东西的。

她不需要她酒吧里面的女服务员穿着奇怪的衣服去吸人眼球,甚至不需要套装,只让她们的衣服穿得有文艺腔调一点,但必须是有品位的。休闲衫给人以惬意的感觉,更另客人觉得放松。服务员本身的素养,已经说明了她们的实力,不需要刻板的制服套装去破坏其中的放松感。每个服务员手臂上只要戴上荧光的w形徽章,能给人识别出来就好了。

酒吧的人才过了,下面是里面的娱乐措施,毕竟不管酒吧里面的服务有多好,它的本质是个酒吧。

里面包厢必不可少,甚至增加了包厢的数量。喜欢个人隐私的高端人士只会多不会少,他们可以在包厢里面唱k跳舞谈生意等等。进包厢的人越多,酒吧才赚的越多,这是铁律。

外面,酒吧台里,是拿过调酒比赛第一名的调酒师,他绚烂的调酒技巧征服了许多人的眼。只要他表演,便会引起一阵欢呼。有人说,调酒师是整个酒吧的灵魂,这句话是一点不错的。

酒吧大厅的中间是一个大大的圆形空地,是夏瑾专门开辟出来给上来表演的人用的,方便客人三百六十度无死角观看。

她购置了一整套的乐器,可以是顾客自己来,也可以是来驻唱的明星用。她让路善豪帮忙,请了几个明星来驻场唱歌,提升这里的档次。毕竟,不是每个场子都会有明星,大多只是一些闲散的乐队。有了明星驻场,

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