第九十七章 厨房之中话(1/2)

将小姨、妈妈、芃芃阿姨手里的袋子，全部揽自己手里，一手提了好几个，然后便进厨房，大声问随后跟进来的小姨：“小姨，这些都要做吗？”小姨点头，说道：“嗯，都做。也就是看起来多，真要做出来，就没这么多了……来，先都放下！”

让暖暖放下肉、菜，将袋子里装的，一整条的排骨取出来，放在案板上。自立刀的匣子里，抽了一柄单刃厚背刀，刀的刃靠尖头处，形成了一个很大的圆弧，尖端是一个尖头。苏婉拿着刀，说：“看好了啊……下刀要准，用力要专注于一线……你要感受骨头之间，由关节、韧带连接的缝隙，用巧劲儿……”

“咔——”

一声清响，一块脊柱骨就被分开，肉却连着……只是，彼此衔接的地方，已经变得软趴趴的了。

“不要把肉切开，不然挑开骨头的时候，容易把骨头块飞出去……”

“哦……”

暖暖则瞪大眼，惊奇的看着眼前的一幕——

只是手起刀落！就是一柄家里常用的，放在厨房里的刀，在小姨的手中，竟然如此的利落。一刀下去，只见得一刺一划，再复旋、挑，原本相互紧紧锁在一起的脊柱，就被分开，成了一个独立的骨头……这样的技艺，简直可谓“神鬼莫测”。刀停了，暖暖才将目光移到小姨精致、美貌而雍容的脸上，讷道：“小、小姨？”

苏婉一笑，问：“怎么样，吓到了？”

暖暖点头——的确吓到了。

神乎其技有木有。

昔庖丁解牛，也不过如此了。

苏婉问：“厉不厉害？”

暖暖道：“厉害！”

“给——”

刀身一转，让出了手柄。小姨将手柄递给暖暖。

暖暖下意识的接过了刀……

苏婉笑盈盈的，指着已经破开了三处脊柱连接的一大衫子肉，说：“那剩下的，可就交给你了——今天大家能不能吃上中午饭，能不能吃上肉，可就看宝贝儿的了。”手指，轻轻的在脊柱一线上划过……“脊柱的构造，对于脊椎动物来说，都是差不多的。人体的构造你学过，脊柱的每一个算盘子儿是怎么连接的，关节是怎么连接的，你也都学习过，都记得，对吧？”

“嗯。”暖暖点头，这些知识，都算是学习的比较早的。不仅仅小姨、任姐姐二人教过，就是学校里，生物课一开始，也教过这些。

“那就试试吧，别着急……你可以的！”小姨满含鼓励的，冲她点头。

“嗯……”

暖暖拿着刀，却是一点儿信心也没有——心说知道、学过，和用出来，能一样么！

当然是不一样的……

同样的刀，在小姨的手里，就是神乎其技，一刀下去，轻松写意的一块算盘子儿就被从脊柱上分开、分出去了。可在暖暖手里，刀一下子，就变得笨拙了……虽然，她也能够刺进骨头之间的缝隙，可却很难拖动刀身划一下，只能以短促的爆发力发劲，蛮力转动刀身，硬将骨头撑开。

相比小姨那轻微的“咔”声，她制造出来的，却是“嗙”的声响，声音很大，其中还有筋骨撕裂时候的“嚓”声轻响，交织在一起……

小姨看着她挑开一个，便不再关注了，自去洗其他的菜。

手起刀落、蛮力破开……虽然方式是“蛮”的，可“蛮”中却也有发力的巧，而且，随着破开的算盘子增加，她的手法，也逐渐有了一些进步，一刀轻易过一刀。原本只是理论的东西，存在脑子里，现在已经开始上了手，通过手里的刀，实践于案板的猪排之上……甚至，片完了猪排之后，她都感觉自己能“巧”那么一点点了。

整整的一衫子肉，已软趴趴的躺在案板上。暖暖也稍微有些气喘，报告道：“小姨，肉我已经弄完了……”

小姨正洗龙虾，问：“累不累？”

“有点儿，不过还好……”

一衫子肉也顶多让她气息粗喘一些罢了。

她积日练功，身体的气息，却是十足的。片了这么一整衫的肉，胳膊上的肌肉也都只是微微膨胀、发热，却没有那种酸、涨的感觉。就连她自己，都感觉惊奇——好家伙，自己这是成了超人了么？要知道，就算是一个壮汉，要片完一衫子的肉，胳膊也会疲惫的，需要做一下休息——可她没有。

真是不片一衫肉，不知道自己的厉害啊。想到此，她自己都不禁得意。

最为直观的对比一下，她就知道自己的体力、耐力已经超过了一个成年壮汉，而爆发力至少也是相当于一个普通卖肉的水平了。

要知道……她可还是一个小女生呢！

才十二岁好伐！

……

哇！

简直不要太厉害。

嗔她一眼，小姨道：“想什么呢？美的！去拿料把这块肉腌一下，腌的时候，用劲在肉上面拍，要把肉拍软了。你自己拍，感觉差不多了之后呢……”小姨顿一下，指点她：“就洒一些盐巴、孜然，放烤箱里烤，懂了么？”暖暖点头，忙道：“懂了。小姨，拍的时候，是要用那种震荡的劲儿，把料打进去，把肉的组织打松，对不对？”

苏婉道：“对对，不怎么累，就快干活儿……”

“哦，好——”

暖暖便去柜子里，拿出料来，便取一些洒在肉上。然后便用带着乳胶手套的手，开始在肉上“啪”“啪”的拍打，声音沉闷，并不清脆……这却是由于拍打的力量，是后劲绵发，被压入了肉中，所