第四十章 庆祝(1/2)
.元宵佳节,群星演唱会经由唐小妞、小薰二人的努力运作、公关,暖暖便成了其的“演唱者”之一,且已板上钉钉接了小薰的电话之后才是须臾,唐小妞的电话就也来了才一接通,就听对面唐小妞道“喂,暖暖,我告诉你一个好消息……”正要说呢,忽又顿住了,问“对了,刚和谁讲手机呢?我给你打了两个都没打通”
暖暖巧笑,心知唐小妞说的“好消息”是什么,却故意不答她,反问“什么好消息啊?小妞姐你先告诉我什么好消息,我再告诉你和谁打电话……那有说话说一半的,才说告人好消息呢,结果什么都没说,倒是问起人家了”
唐小妞道“哈……好吧暖暖你要在今年的元宵节群星演唱会上登台表演了这个消息怎么样,听着有没有很激动啊?”
“是很激动啊……不过你打电话之前我就激动过了”暖暖“嘿嘿”的笑,然后才道“你不问我刚才谁打电话嘛我告诉你啊,是小薰姐……”
“……”唐小妞秒懂
遂便一阵懊恼,抱怨道“真是的,小薰的动作也太快了我就多和人说了几句话,她就把消息告诉你了好吧,那个你知道了就好,这也没几天了,记得排练就行了我没别的事儿,就挂了啊……”唐小妞说完,就挂了电话,暖暖笑说“小妞姐肯定郁闷坏了,哈哈小姨,为了庆祝我参加十五的演唱会,咱们今天晚上是不是……”
小姨道“成,庆祝一下!炖排骨怎么样?”
“好诶”
说定了晚上主食“炖排骨”,然后四人便直接下楼去市春节期节,又是傍晚时分,市的客流很大,却有些拥挤,说话声更一浪、一浪的,听的人有些头大四人径直去了卖肉、菜的区域,要了排骨特意要了肉大、骨髓足够,瘦肉又多的卖肉的师傅手起刀落,只是几下,便剁好排骨,装了袋子递过来苏倚接了袋子,便直接让暖暖提着,然后也不买其他东西,直接去结账、走人
四人出门的时候,天还是亮的,西边的天空还隐约的有一层薄薄的火烧云只是进了市买肉出来,外面的天色却已经暗了
东边的天空,更已变成了深邃的夜色
夜来的快……
暖暖道“这天黑的真快”稍微等了一下红绿灯,过了马路,穿过兴隆大厦的广场后,四人便走楼梯上楼一直到了家门口,小姨开门暖暖将肉放进厨房,然后小姨也进去,跟她一起处理骨头骨肉下锅,先煮的变色,便又换了汤,加了料,重新煮煮了骨头,小姨就让她准备两个凉菜,自己则炒了两个素菜,一个炒青椒一个炒芹菜暖暖则是拌了一个豆芽菜,又将芹菜叶子拌了一盘
这芹菜叶子拌着入了味,吃着却是不错的
一通忙活,凉菜、热菜都弄好了,便用罩子罩起来,等待锅里的排骨只是一会儿,排骨便也好了,小姨便将排骨捞出,说“好了,排骨已经好了,接下来咱们把排骨处理一下!”
暖暖问“怎么处理?”心道“排骨好了不应该直接吃吗?有什么好处理的?”
小姨自刀架上取了一柄尖刀
左手拿了一块排骨
右手捉着尖刀
“很简单,就是将肉、骨头、骨髓进行分离这个是你要做的,现在先好好看……”小姨一说,再一演示,右手刀子一动,嵌入骨头的缝隙,只是几下,便将骨头上的肉干净、完整的剥离下去至于骨头则变成了一小块、一小块零散的骨头骨头心处的骨髓则是完整的被分离出来……这一番动作,当真是行云流水一般暖暖看的一阵眼直,心却明白了小姨的用意这是让她练习刀法、手法呢!
不然吃一个排骨,是断然不会如此的复杂,让人将肉、骨头、骨髓都分离开的之前家里吃排骨耶没有这一道工序
示范一次,苏婉问“怎么样,看会了没有?”刀递给暖暖
暖暖接过刀,另一只手就拿起了一个排骨,一刀嵌进去用刀对付排骨,她多多少少是有经验的,做铁脊背的时候,就有过这样的工序所以这个工序对她来说有些难,却也不是很难,一块骨头也是一阵就碎成了小块,上面挨着骨头的脆骨都被一起刮了下去,只留下坑坑洼洼的骨头
一锅的骨头在不长的时间里就分成了三分
一份肉、一份骨头、一份骨髓
肉盛放了一个椭圆形的大盘子,骨髓盛放了一个小盘子,一一上桌至于骨头则是倒进了地上的一个小盆里,作为小金子的食物之后,吃饭的时候,小金子的眼神儿里都是崩溃的,那些被刮过的骨头上竟然是连一点儿肉丝也都没有……那样子却逗得夭芃芃捧腹,笑的说道“哎,有你们这么对神兽的吗?多可怜呢,这么干净的骨头,狗都不啃……”
“行了,吃饭了……来,暖暖最爱吃骨髓!”
苏倚拿了餐桌上的一个竹夹子在盘夹一下,给暖暖跟前的碟子里夹了满满一碟子的骨髓一下子,放骨髓的盘子里就少了一大块
“嗯……”
暖暖用筷子夹着,一小口一小口的吃骨头上的东西,最好吃的就是骨髓,其次则是挨着骨头的肉这一碟子骨髓吃的暖暖美滋滋的,而妈妈则还时不时的给她夹一些别的菜,排骨上剥下来的肉、骨髓被四人吃的干净,菜也都吃的干净这一顿饭却吃的圆满,暖暖揉一揉肚子,从心灵到身体都是一阵满足
随后,便是起来,跟小姨一起收拾厨房
炖过肉、放过肉的厨具、餐具都是要当下清洗的,不然油渍在上面待
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