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118.第118章 改变赛制希望尚存(1)(1/2)

柳五儿与母亲重新议定了菜单,原先的食单就作废了。

柳五儿只好百忙之中,又往潇湘馆走了一趟。

大观园里的诗社已经办完了,黛玉凭借《咏菊》、《问菊》、《菊梦》三首诗勇夺桂冠,如今犹自沉浸在对那十二题菊花诗的推敲之中,听说柳五儿重新拟了食单,连忙叫紫鹃将柳五儿迎进来。

黛玉对柳五儿说:“今天中午,老太太她们都已经捡了几只上好的蟹先尝过了,老太太还自己掰了一只,吃得挺香甜。所以晚间你们斗宴,还是应以蟹入菜,若是再上整只蒸熟的螃蟹,只怕老太太就嫌腻烦了。”

柳五儿点头,赶紧谢过黛玉。她已经事先将新的食单写了出来,但是想请黛玉这位才女能够帮她出出主意,给这十二道蟹菜起几个既别致、又吸引人的菜名。

黛玉本来不愿理会这些俗务,但是打开了柳五儿递上的食单,见到上头几道菜肴做法新颖、用料考究,当下便有了兴趣,点点头,提了一枝朱笔过来,先将柳五儿写的几个错别字(简体字)给圈了,接着沉吟半晌,说:“你这食单是要给老太太、太太她们过目的,也不能太过晦涩,总要雅俗共赏才是。”说着提笔,刷刷地写了些几行,接着抬起头,笑着说:“喏,拿给雪雁去,叫她替你誊写三份。回头赢了这斗宴,你可得回潇湘馆来,好生再给大家伙做几样拿手的吃食糕点才是!”

柳五儿小鸡啄米似的点头应了,自去寻雪雁誊写食单。林黛玉看过她的食单,又说出了“赢了斗宴”这样的话出来,这令柳五儿信心大增,原先那些叫人望而生畏的阻碍,如今看来,也觉得只是普通的小困难了。

雪雁一口气在林家带来的洒金飞浪雪笺上将食单誊了五六份,一气儿都交给了柳五儿。柳五儿这回不敢再将食单假手于人了,她把东西全部装在了空间里,然后去找了平儿,拉着平儿叽叽咕咕说了半天话。平儿会意,自去照凤姐解说。

柳五儿赶紧在回到小厨房这边,柳母已经将各色材料都准备得差不多,母女两个,齐心协力,正式开始烹制斗宴的菜肴……

到了傍晚,清风送爽,藕香榭里,凉意阵阵。薛宝钗陪着薛姨妈先到了,宝钗见此情景,连忙赶紧招呼丫鬟婆子们将藕香榭四面的窗户都关上,将窗上的棉纱帘子也都放了下来,在藕香榭内点上更多灯烛,令藕香榭显得热闹非凡。

薛宝钗这一番做派自然又得了贾府女眷的亲睐。专程为了斗宴而从东府赶来的贾珍夫人尤氏笑着对薛姨妈说:“宝姑娘这个孩子最是心善不过,心又细。我瞅着她不错,最是个惜老的。”

尤氏这话立即得到了薛姨妈和王夫人的响应,当下众人没口子地将宝钗夸了个不住,反而将这蟹宴名义上的主事之人史湘云给撂在了一边。史湘云这时候才好似明白了些什么,嘟着嘴在一旁愀然不乐。宝玉本与湘云交好,便在她身旁有一句没有一句地聊些闲话,湘云这才好些。

而柳家母女两个,已经在藕香榭外头候着了。她们来得早,又得了凤姐的事先招呼,所以得了位置最好的一处炉灶。柳五儿和几个小丫头一起烹茶温酒。而柳母则将几道热菜都顿在炉子上温着。

少时,宁国府的两个厨子也过来了,与柳母打过招呼之后,也开始张罗。又过了些许时候,李老三才一步三摇地过来,后头跟着扈春娘。他过来先招呼宁国府的两个厨子,他们大约也是老相识。李老三寒暄过之后,瞥眼看了看柳家母女,长长叹了一口气,说:“有些人呀,就是作怪,明知道最后一个上这席面的,偏生还要这么早赶过来,丢人也不嫌早。”

柳母正忙着,没工夫理会那李老三。

柳五儿则眼刀嗖嗖嗖地丢出去,尽管没有实质性杀伤力。

李老三见激怒了柳五儿,正得意洋洋之际,却见贾母身边的大丫鬟鸳鸯转了出来,说:“你们各家的食单呢?快交给我呈上去,老太太她们要看呢!”

三家的食单原都是备好的,听鸳鸯这么说,便都取了出来交给鸳鸯。

三家的食单里头,就属柳家的最精致,纸也好,字也好,又洁净又气派。相比之下,宁国府和李老三那头的,都显得皱巴巴的,闻闻还有点油烟味儿。

李老三隐隐觉得有点不对,问鸳鸯:“老太太怎么想起来要看食单了呢?以往都没这规矩啊!”

鸳鸯白了他一眼,说:“斗宴就是新规矩。你们等着吧,待会儿叫道哪道菜名儿,就呈哪道上去。你们都警醒着点儿啊!”

李老三瞪大了眼睛,半天没有想明白是怎么回事。他身边的扈春娘已经先反应过来,赶紧生炉子,将需要保温的菜肴顿在炉子上。不过他们来得晚了,剩下的地方甚是局促,扈春娘顿时忙了个手忙脚乱。李老三见了,这才省过来——这样就意味着他们这一席已经失去了顺序上的优势,从原来板上钉钉的第二席,变成了叫到谁就是谁——这这这,这是怎么回事儿啊!

原来,此前、在藕香榭里,贾母入座,少不得要说两句漂亮话,先夸了宝钗贤惠识大体,又赞了赞史湘云出的这个斗宴的点子实在是新奇。史湘云觉得脸上有光,这才转嗔为喜,高兴了起来。凤姐就在旁边凑趣,笑着道:“就是,史大妹妹的主意是再好不过的。不过呀,外头有三副席面候着,我看那,咱们也别太拘束了,且问问他们有什么好菜,咱们听着哪道好

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