第61章 心太软(2/2)

心太软这道菜当然是出自阿婠之手了，它主要的原料是红枣、糯米粉、冰糖。

将糯米粉加入适量的水搅拌成粘稠的糯米团，然后将红枣去核，在原本是红枣核的中心部位灌入花生大小的糯米团，蒸熟后淋上熬过的冰糖浆即可。

这是个细致活，因为在去核的时候需要极大的耐心和技巧，不然一个不小心就会将本来就非常小巧的红枣戳破，所以很多功夫不到家的厨师都会选择将红枣割开一道口子，直接将糯米团夹进去蒸熟，而忽略了灌这么一个动作。

阿婠做心太软的方法和旁人有些不一样。

她会在熬冰糖浆时加入些许桂花，桂花香甜醇厚的滋味就会在加热的过程中渗入冰糖里，这样的冰糖闻起来除了甜美，更多了一丝暗香。

而且她喜欢飞快的将红枣在冰糖中翻滚掠过包浆，就好像手工制作冰糖葫芦一半，而不是事后再将糖浆淋上去。这样做的好处便是冰糖包裹得更加均匀，口感绝佳。

因此心太软甫一端上桌，席上的两位女士闻着这股甜蜜的幽香都不由自主的露出了陶醉的表情。

詹姆斯向来对美食没有什么抵抗力，他居然忘记了绅士风度请两位女士优先，自行用银叉带起一颗小巧的红枣放入口中。

红枣的皮是具有一定韧性的，牙齿刚触碰到的时候还受到了它顽皮的抵抗，但突破了甜蜜的红枣皮的抵挡之后就又是另一种完全不同的感受。

红枣肉柔软而带着果肉特有的清甜，唤醒了他所有因为闷闷不乐而沉睡的味蕾，继续深入品尝，最中心的糯米团充满了弹性却不粘牙，带着糯米的芳香引得人忍不住咀嚼不停。

詹姆斯捧着自己的脸蛋，完全陷入了陶醉中，看得对面的年轻女孩一愣一愣的，从詹姆斯到场以来，她还一直以为对方是逼格甚高的高岭之花型的呢。

作为美食发烧友的詹姆斯陶醉完了就知道大事不好——美食当前，他完全忘了出门前自己母亲的嘱咐了。

果不其然，对面的中年美妇的脸瞬间就垮拉了下来，冷哼一声，却碍于詹姆斯家族的面子上不好说些什么难听的。但饭局进行到一半，这位美妇人就找了一个毫不高明的借口离席了，走之前还用眼神暗示了一下自己的女儿。

詹姆斯将背靠在沙发上，这种借口，分明就是在告诉他，我对你十分不满意嘛。不过这种结果却是他乐见其成的。

然而出乎他意料的是，那个一脸羞涩的女孩子却没有离开，相反，她好像终于鼓起了勇气对上詹姆斯的眼神，细声细气的开口道：“你好，詹姆斯，我的名字是伊丽莎白。”

看到女孩小鹿一般湿漉水灵的眼神，吃完美食心情大好的詹姆斯突然觉得对方还是相当可爱的。

这就是一对因为美食而迅速结缘走到一起的情侣。

两天后，社交达人詹姆斯的一篇名为《因为红枣结缘的我们》的文章在脸书上彻底的火了起来。