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【009】二进将军府(3/4)

的,我们大长公主寻思着他久病初愈的人不能吃的太油腻,说是请姑娘瞧着给做点好克化的点心或者粥菜。”

“好,那我去厨房看看。”颜文臻把手里的茶盏放下,款款起身。

“有劳姑娘了。”宁嬷嬷微笑着点头,又叫过外边的一个丫鬟:“彩云,你带颜姑娘去小厨房。颜姑娘需要什么就必须有什么。”

“是。”外边的丫鬟应了一声,上前朝颜文臻褔身:“颜姑娘,请随奴婢来。”

石磨碾碎的玉米渣和碧粳米各半儿,洗净放入砂锅中,先用大火烧开然后转文火满满的熬着。

淮山去皮煮熟,凉透后捣烂成泥分成两半,一半和红蔗糖面粉搅拌家酵母发起,另一半以蜂蜜和糯米粉调和。然互分成小块,擀成饼,红白相间一层一层的叠加,做成各种花样,在进笼屉里蒸熟。

在颜文臻忙活的同时,豆蔻也没有闲着,她按照颜文臻的吩咐,把胡萝卜切成细细的丝,绿豆芽用热水过一遍,香芹切断,黑木耳泡发过热水,切丝。

“雪里蕻有没有?”颜文臻问旁边的厨娘。

“有腌好的。”厨娘说着,去坛子里拿出一把碧绿的雪里蕻。

“豆腐。”颜文臻又说。

“有。”厨娘又忙拿出一块豆腐。

颜文臻看了一眼豆腐和雪里蕻,直接指挥那厨娘:“你来,雪里蕻切碎,豆腐也切成小丁,两种放在一起,加一点点香麻油。”

厨娘知道这位姑娘是大长公主专门打发宁嬷嬷出去找来的高人,而且宁嬷嬷也说了,她要什么就得有什么,现在颜姑娘要她动手,她自然也不敢怠慢,忙按照颜文臻说的把雪里蕻和豆腐切好。

“不要放辣椒油。”颜文臻站在旁边看着那厨娘那起勺子往红椒油的坛子里放,立刻制止:“大少爷的肠胃还没养好,不能吃辣的。”

厨娘笑着解释:“可是,我们大少爷平日里就喜欢吃辣的呀?”

颜文臻淡淡的笑了笑,说道:“你若是还想你们大少爷继续拉肚子,你就给他多放点辣油。”

“那还是算了吧。”厨娘讪笑一声,把油勺放了回去,把雪里蕻拌豆腐送到颜文臻面前,赔笑问:“姑娘,这个就这么着?”

颜文臻拿了筷子夹了一点放到嘴里尝了尝,忍不住皱起眉头:“你们这雪里蕻在腌制的时候放了什么?”

“放了……盐啊!”

“还放胡椒粒了吧?而且这胡椒粒还过了油。雪里蕻只需加盐就可以了,放这些东西反而会影响味道。”颜文臻皱眉道。

厨娘再次讪笑:“哟,姑娘这舌头可真是了不起,倒不是我们故意放的,当时刚好我们也腌萝卜干儿,可能混了一点进去。”

颜文臻点了点头,说道:“有没有泡蒜瓣儿的醋?可以加一点。”

“有,有的。”厨娘说着,忙转身去架子上拿了一个小坛子,打开盖子便有一股浓浓的蒜醋的味道飘出来。

颜文臻点头道:“这蒜腌的不错,可以给你们大少爷吃一点。”

厨娘忙答应着,又叫人拿了小碟子来盛醋蒜。

这段时间,那咸甜可口的桂花糕也养刁了邵骏璁的口味,府里十几个厨娘度难以做出让他喜欢的饭菜来。韩钧坐在床边看着神色恹恹的邵骏璁,笑道:“骏璁哥,你今儿有口福了。大郡主打发宁嬷嬷把颜姑娘接进府里来了。”

“又把她给请来了?”邵骏璁靠在床上,自嘲的笑了笑,“这事儿还真是奇了怪了。”

“怎么说?”韩钧问。

“没什么。”邵骏璁却不肯多说。

“不说我也知道。”韩钧笑着炸了眨眼,“那次你不小心弄坏了人家的定情信物,就对她念念不忘了,对吧?想不到今日还能吃上她做的糕点以及饭菜,更想不到她居然不计前嫌两次入府来伺候你,对吧?”

邵骏璁冷冷的扫了韩钧一眼,满眼不屑。

“大少爷,饭菜好了。”宁嬷嬷从外边进来,低声问,“这就传进来吧?”

“好吧。”邵骏璁推开身上的被子起身,忽然间对那所谓的颜家美食竟有那么一点点的期待。

首先是粥。玉米渣和碧粳米混合在一起用砂锅文火煲的粥,停火前一刻钟颜文臻丢了几颗枸杞进去,不仅仅是黄白颜色上的点缀,而且更温补。

玉米的香甜和碧粳米的薷软在汤盅的盖子掀开的那一刻四散开来,邵骏璁的肚子立刻咕咕的叫了一声,引得旁边的韩钧哈哈的笑。

“闭嘴。”邵骏璁冷冷的扫了韩钧一眼,其实心里觉得特别没面子——不就是碗玉米粥么!爷什么山珍海味没吃过?不过饿了几天,怎么就这么没出息了?

宁嬷嬷是多么有眼色的人,忙拿了小碗来盛了两碗玉米粥,又朝着韩钧笑道:“韩大少爷也过来吃一碗,反正够多。”

“不给。”邵骏璁伸手把两碗粥都划拉到自己跟前,若不是因为太烫了,估计他能一口喝下去。

韩钧原本以为邵骏璁不过是开个玩笑,但是当他看见对方只顾专心喝粥根本不理他,于是坐不住了,一边敲桌子一边不满的提醒:“嘿嘿!我说大哥,你这可不够意思了!这颜姑娘还是我帮你请你来的呢!”

“那又怎么样?”邵骏璁吃完了一碗粥,又端过另一碗,顺便夹了一点小咸菜放到嘴里,然后皱眉道:“怎么不放辣?”

“大少爷大病初愈,您的脾胃是受不了那些胡椒辣椒之类的东西的。”宁嬷嬷解释道。

“哪里就

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