94番外 2(2/2)
为以后我要学会做糕啊,以后嫁人了,我才能做给我的闺女吃。锅里的水滚了几回之后,娘开了第一炉糕。我觉得这有我的一半功劳,特别是想尝一口。娘却拍开我的手,她拿着刀子把大糕切成小糕,切得好的收在旁边,切坏的拿给我,“心爱尝一尝,娘做的糕好不好吃呀?”
娘太过分了。我恶狠狠地咬着暖热香甜的糕,不情不愿地点头。
娘很高兴,晚上我听到她跟爹炫耀:“我会做糕了哟!明天我还要包粽子。”
唉。我叹气。二蛋狗剩他们家的娘早几天就把粽子包好了,我去他们家,粽子一长溜地展示在堂厅的墙上。明天就是除夕了娘还没把粽子包出来,她还那么骄傲哟,我爹还夸她能干哟,太丢脸了。
但是没办法,一个人应该爱她的家人。我爱娘。不能嫌弃她。
于是第二天我只能无可奈何继续帮娘干活。
包粽子需要粽叶、糯米、绿豆、肥猪肉、稻秸。
粽叶已经从地里割回来洗净了也放进滚水锅里煮上半天又晾干了。
糯米已经碾去了皮,在水里泡了小半个时辰,已经倒进簸箕里沥干水了。
绿豆前两日就磨碎了,昨夜放在水里泡了一整夜,今晨拿到小溪边用簸箕淘了许多回,把绿衣都逃掉了,惟留下绿豆仁,这会也沥干水了。
肥猪肉切成了长条条,用豆腐乳、胡椒粉拌起,放在大碗里腌好了。
稻秸是前几天挑好的,又长又韧,用水打过,已经洗净了。
当然以上这些都不是我干的,都是娘干的。我的任务是学习,还有烧火。
娘捋起袖子,大声说:“万事俱备,只欠东风!”
然后她豪气地坐下来,摊了两张大粽叶子在左手上,右手舀了半勺子糯米摊在叶子上,然后再舀小半勺绿豆堆在糯米上,接着挑一根猪肉条,又用绿豆盖住了,最后又是半勺糯米盖住绿豆。
然后她就开始折粽子叶。并尝试着用稻秸把它给捆起来。
我很疑惑,“娘,我看奶奶做的粽子好像不长这个样子。”
“别说话!”娘表情凶恶地看着她手中的“粽子”,絮絮叨叨地抱怨,“我知道的是‘买’粽子,不是‘包’粽子!”
唉。这样我哪里能学来手艺给自己的闺女包粽子吃哟。
我只好跑去找奶奶,把她拉到我们家,让她帮包粽子。
我和奶奶回来的时候,娘旁边的簸箕里已经放了好几个粽叶包着的团团了。我看到奶奶愣了一下,很忍耐地说:“妇人家咋连粽子也包不好……我来包,你好好学。”
娘悄悄瞪了我一眼。我嘿嘿笑了一下,跑掉了。
年夜饭是在爷爷奶奶家吃的。每逢大节令,我们家、伯伯家、四叔家就要跟爷爷奶奶一起吃饭。
我喜欢节令。因为不是杀鸡就是杀鸭。我和弟弟还可以拿鸭泡吹着玩。最主要的是还可以吃大鸡腿大鸭腿。不过随着我的堂弟堂妹越来越多,腿就轮不到我吃了。唉。
吃完饭后爷爷奶奶想让我们留下守岁。娘却说:“屋里还有两锅粽子等着熬呢。”
夜了,我很困。娘说,这是因为我们身体里有个钟,时间到了就要睡。所以我只好跟娘赔罪,“我不是故意不帮你烧灶火哦,你别扣我的压岁钱哦。”
娘还没说话,爹先笑了,他摸摸我的头,“知道了,爹会让你娘给你包个大红包的!”
我满意地点点头。
后来夜里我从睡梦中醒来。我听到外面有焰火的声音。我闻到粽子的清香味从门缝和窗棂中飘进来。
很多年后我才意识到,是因为身体里的钟,每个人在除夕夜,都不由自主地醒来迎接新年第一天。
年少的我在自己家里并不畏惧黑暗和寒冷,我穿了衣裳走到院子里,抬头看了一会天上的焰火,就循着厨房透出的昏暖火光,推开了门。
灶火旺盛,大锅里热气蒸腾。爹和娘各自坐在灶前的小矮凳上,依偎在一起,低低说着话。
他们回头来看我,脸上带着笑,“是心爱啊,来爹娘的怀里,冷呢。”
我走上前,被爹抱在怀里扯着衣裳裹着,娘也倚在爹爹的身旁,她低了头亲我,“心爱,睡吧。”
我在温暖的火光前,在粽子和水汽的暖香里,在爹娘逐渐模糊的交谈中,就又沉入睡梦了。
睡着之前,我想着,这是不是娘教过我的,岁月静好呢?
作者有话要说:明天开始更正文
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