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第41章 初定(1/3)

简越选择留学目的地时,所有的人都疑惑不解,包括始作俑者。简东阳说能办tum的留学手续,一半是诈唬,一半是希望侄儿过去进修,而不是长时间留学,因为简越不需要规规矩矩地坐课堂,更不需要tum的学位装门面。90年代的德国是一个传统产业仍占主导的国家,有些跟不上时代,大学远不如美国有活力。伽云投资和美江贸易已在美国建立了据点,有专业部门收集资料,简越不可能不知道德国现在并非首选的留学地。

简东阳劝,韦鸣辉劝,雷浩平劝,卫耀华劝,余维家也劝,受过高等教育的亲近人都劝,但简越不为所动,一定要来德国,并且打定主意满十六周岁之前不回国。换句话说,2001年6月18日之前一直呆在国外,差不多七年。亲友们都忧心忡忡,如果没有良师,小神童长大后恐怕很难控制住庞大的明月系。

为什么要来德国?简越自己心知肚明,四个原因:一是不想让伯父简东阳提前进地狱;二是完成一个心愿;三是自己动手建立真正可靠的支点,瑞典计划对未来的发展非常重要,必须盯着;四是国内的关系圈正在逐步侵蚀他的内心,影响读书的情绪。

重生后,简越竭力减少小动作对亲人的影响,他很小,没有能力从根本上消除副作用。可惜还是失算了,前世经历的影响如影随形,始终无法彻底摆脱。

林弋楠智商出类拔萃,奈何生活习惯不好,贪吃而且喜欢睡懒觉,加上只想做工程师,没读博士,在学术圈里没有名气。没名气不代表没实力,烧烤店上轨道后,他磨着简越开了一家小机械厂,专接一些高难度小批量的订单,第一年便赚了50多万,第二年利润翻倍。这家叫‘亦楠机械’的小厂也是林弋楠的实验室,只有十位员工。人虽不多,但个顶个。

客户群稳定,来自老婆俞亦雪的压力没有了,林弋楠故态复萌,一天到晚泡在爱好上,自称是在搞发明。俞亦雪是烧烤店的财务经理,每天都很忙,没空管工厂,再说不懂技术,没法管。简越苦劝林弋楠无果,不得不接过管理权,否则工厂要散架。在家族所属的两家企业中,他是俞越烧烤店的董事长兼亦楠机械的经理。工厂小,林弋楠没兴趣扩大,请不起也不敢请人来管,可怜的经理大人身兼数职,生意忙时还得充当操作工,直到俞亦吉大学毕业才恢复自由之身。孰料不到一年就出事了,还tmd重生了。

平寺人不傻,越明人也不傻,那么多人都不愿接农机厂的烂摊子,自然有原因。云越机械是在农机厂的基础上建立的,90年代初落后的设备、糟糕的工人素质、老旧的工艺、不稳定的供应链自公司成立起便困扰着简东阳,即使频繁培训,努力工作,仍无法取得突破性的进展。

简越在云越机械练手的时候,不自觉地将二十年后大幅改良的生产工艺带了进去。身体越好,技术越熟练,带进去的东西越多。加上他喜欢做高难度的零部件,简东阳又喜欢总结,云越机械短短一年便脱胎换骨,良品率飙升,利润暴增。云越机械是什么?云越集团的源头。虽然他后来意识到了,装作爱好转移,很少去工厂,但仍无法减缓云越集团的技术进步速度——尝到了甜头的管理层对研发新技术新工艺十分热衷,根本不需要外力推动。

更糟糕的事情还在后头——

立宇酒店成立后,因为餐饮是简越前世的事业,对其了如指掌,从酒店建设之初便积极参与,从规划设计,到建造,到招聘,到运作模式,到制订管理制度等等,事无巨细。只要他觉得有瑕疵的地方,立宇酒店管理层就得改到他满意为止。

企业员工的流动必须控制在适当范围,完全不动是死水一潭,流动率过高会影响日常运作。

餐饮是一个员工流动很大的行业,究其根源是利益分配。普通员工辛苦,每天很早上班,很迟下班,拿的却不多。差厨师影响生意,好厨师呆不久便想自立。俞越烧烤店改成公司后,简越出高薪请好厨师,又制定了一套详细的普通员工奖励制度,将收入分配向做事的人大幅倾斜,成功找到一批踏实的好员工。在澄溪,俞越烧烤店是餐饮行业员工流动率最低的企业,因为普通员工都能拿到5000以上的月薪,还包吃住。

餐饮行业竞争激烈,如此高的人工支出,留给老板的利润很少。俞越烧烤店的员工都知道,工作起来很卖力,严格执行8s管理体系,唯恐烧烤店办不下去或落在后边被解雇。

烧烤店的利润率确实不高,可是架不住量大,又有特色,一个月便收支平衡,接着开始赚钱。简越迅速启动了第二阶段的计划——自己当自己的供应商,即垂直整合。随着计划的逐步实施,烧烤店的食材质量越来越好,成本也越来越低,生意越发地火爆,不到两年就开了两家大型分店。

简越不是慈善家,也没兴趣多缴税养一帮猿类,因此隐瞒了垂直整合环节,连家人都没说。原因很简单,俞敏洋是一个很谨慎的人,有些怕事。如果知道继子做了那么多手脚,肯定要阻止。

前世是个微不足道的小人物,重生后不同了,有靠山了。立宇酒店成立后,简越迅速启动了软控制计划,将前世积累的经验用在立宇农业的经营上——在平寺镇和樟宁乡每一个村设立一家功能齐全的农业服务站,给农民们提供技术支持,收购农产品,本地分级包装,然后发到立宇农业研究

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