第一百零六章 就怕敌军藏得深(2/3)

这一回合的结果就相当明显了，同样是“内有乾坤”的两个菜，但连子心的飞龙无论是“乾坤”抑或外在，都远胜一筹。

米粒之光岂能与皓月争辉？野兔之肉也敢与飞龙争味？

当然，连子兰面对这个结果是相当愤愤不平的，于是她在第三回合，出了大招！

什么大招呢？

——烤乳猪！！！

这野猪虽然只能算猪仔，但瘦死的骆驼比马大啊，这猪仔的体积就四只飞龙也及不上了。

乳猪被劈两半，分盛在两个大木盘里，表皮烤得锃光油亮的，异香扑鼻，论表相无疑已经成功了。

让人忍不住想起南北朝时期，贾思勰把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果记载在《?民要术》中的：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”

当然，这与传统做法中的烤乳猪还是有所区别的。

传统烤乳猪要经过：选料?整理?腌制?定形?烫皮?调脆皮糖浆?上脆皮糖浆?烤制，最后方可成成品。

而在这野外，显然没那些个条件。

不过这虽没那么精致的做法，但却更加具有自然的特色，更加原汁原味。

连子兰的这烤野猪，就是最中规中矩的方式烤的，除了表皮刷上了萝卜汁和竹笋汁，就再没什么乾坤了，然如此已经足够。

因为并非什么食材都得求新求异，有时候玩太多花招，反而成了画蛇添足。

这一回，除了习教外，所有人不必再抢就已然吃了个满足，甚至最后都有点太过油腻了。

而这时候，连子荣将兔肉汤呈了上来。

因盛在果皮碗里，所以里头的汤到现在还很好的保温着。

习教们一喝，都露出了舒畅的神情，且有些意想不到。

“这汤，竟然一点都不油腻，相反的很清爽！”

“对啊，这明明是兔肉汤，兔子来熬汤本来最是不宜，因为没有处理好的话，膻腥味会毁了整道汤，尤其这还是野兔，膻腥味肯定更浓！但这汤里却一点都感觉不到。”

“而且这汤里还有野菜的清香，蘑菇的鲜美，而里面兔肉片炸过一遍，虽被汤泡得失去了酥脆的口感，但并不难吃，反而变得有些许糯糯的，好像是之前裹了粉炸过一样。”

面对褒奖，连子荣的面瘫脸仍旧没有一丝改变，只淡淡道：“习教们过奖了，这汤没膻腥味，应该是因为不是用肉直接煮的汤，只是骨架而已。骨架的味道并不浓重，加上汤里有野菜、鲜菇，所以熬出来的汤反而变得清甜。”

众人均是点头，习教们将果皮碗里的汤饮尽，而其他的人也均分得一碗，虽有些凉了，可对口感也没多大影响，皆是表示喝得很舒服。

如此一来，这看似平平无奇的汤，竟和烤猪仔打了不相上下！

这让连子兰感到万分不解。

连子荣这汤本身好喝是好喝，可若论美味和华丽程度，确实不可与她的烤猪相媲美，但为什么大家的评价却如此之高呢？原因其实很简单——占了上菜顺序的便宜！

前面无论是烤串、烤野兔、烤飞龙，这些都是属于山珍，而最后连子兰的这只烤猪，更是滋味浓郁，美则美矣，可总归过于油腻。这么多烤制的东西吃下来，在感觉饱和腻味的时刻，能喝上这样一口汤，大家都会觉得很是清爽解腻，身心舒畅。

当然，喝完了汤，习教们表示要让味蕾和肠胃都歇息一小会儿。

并没有大会儿功夫，第四回合又开始了！

连灿端上来的东西，让大家又开始咽口水。

揭开锅盖，一锅乳白色的鲜汤呈现于众人眼前，浓厚醇香的汤水之中，有十几条红色的虾子，一些嫩绿的野菜，粉红色的小花花瓣，还煨着一尾银闪闪的大鲫鱼。

鲫鱼的背部用一字片刀处理了，上面的花纹如花蕊一样绽开，从开锅之后，香气就愈来愈盛，笼罩住了人们的味蕾，勾住了人们的胃。

连灿精选了鱼肉质最好的部位，再舀上几条野菜和虾子，为习教们装了碗。

而在习教们品尝的时候，连灿特意舀了两碗，请连子心和连子荣品尝。

你以为他有这么好心善意吗？

当然不是，他神情倨傲地说：“请你们也尝尝，是为了让你们知道自己差在哪里，输得心服口服。”

呵，好大的口气！

既是如此，连子心也不跟他客气了，端起碗来就吸了一口。

汤汁的鲜香在舌尖上打着转儿，醇美顿时占据了整个口腔，不知不觉间顺喉而下，流进胃中暖流四溢开来，哗的一下通身的毛孔好似都炸了开来，汗都要下来了！

这要是冬天喝，倍儿爽！

连子心觉得他是有资本和底气说出刚才那个话的。

看看连子荣，他的面瘫脸果然也有了些变化，几位习教亦然。

看来这道汤，也征服了他们。

鲍习教道：“既然子心和子荣都尝了，不如这回你们来说说吧。”

连子荣顿了下，率先开口道：“鲜而不郁，郁而不腥，甘甜滋润，口感十足。”

咳，这是他的说话风格，能够一下子给出这么多字的评价，已经不错了。

连子心笑笑道：“我来补充一下吧，这鱼汤鲜美浓郁，还相当清爽滋润。每年八月份到十二月份的鲫鱼最为肥美，但鲫鱼好吃，可鲫鱼是河鱼，本身有一个缺点，就是泥土味较重。”

“如若只是刮鳞抠鳃、剖腹去脏，如此做出的鲫鱼，尤其是炖