第三十五章 水往低處流 人往台北去(4/4)

五月份，台南的天氣，像是開始加溫的火爐，越來越熱。何家也越來越忙，為了在上台北前，台南能打下好基礎，何家夫妻，如同被加熱的天氣一般，也是越來越忙碌了。

陳秀琴忙著展店，挑選地點，然後談妥房租、簽約，購買器材、佈置。何國才則是努力徵才，發揮他軍旅生活的專長，先從有間的原有人員中，挑選合適的，然後是對外招聘。

何國才堅持的原則是，能力怎麼樣，光看履歷不夠，看到差不多，就可以先僱用。最重要得是，人品要好，帶兵十幾年，這點眼力他還是有自信的。

另外就是員工的訓練要抓緊，何國才很是要求員工的衛生、還有茶行內外的整潔，嚴格的督促每間店，不厭其煩得巡視，並將衛生工作納入考核。逼的員工幾乎要崩潰，若不是看在薪水有略為提高的份上，恐怕很早就一堆人不幹了。