第七百四十章 白酒是生物产业(2/2)
确做法。除了为白酒重塑形象外,现在白酒市场的竞争已经朝着大集团高端化方向发展,留给中原省酒厂的时间已经不多,必须尽早成立自己的大型酒业集团才能在市场竞争中不至于被淘汰。作为一个饮酒人口全国数一数二的大省,要是拿不出让省里人自豪的好酒,实在是愧对父老乡亲,而范伟这次借着杜康酒改制的契机,还想让中原酒厂借助资本的力量进军高端白酒市场。
这几年,高端白酒成为行内外资本的名利场,白酒行业热点迅速转移到高端白酒市场。然而高端白酒极高的市场门槛,极长的品牌成长周期,较高的资本壁垒,又将绝大多数企业的梦想化为乌有。现在国内一般认为价格在300元人民币以上的高价白酒,统称高端白酒产品,销量在500吨、形成区域性核心市场,且企业实现盈利的高端白酒产品,可以称为高端白酒品牌,而目前能达到这样要求的,全国来看仅有4家。
这四个品牌就是茅台、五粮液、水井坊和国窖1573,但水井坊和国窖1573还处于品牌培养阶段,对传统老字号茅台和五粮液构不成多大威胁,而环顾国内其他名酒品牌,大部分都只是在各自的地域附近称王称霸,想要挑战茅台和五粮液只是痴心妄想。况且茅台和五粮液这几年在国内频频发动收购,将不少地方名酒品牌都纳入其麾下,产品线覆盖了高中低档市场,最近还在推广自家的保健酒和葡萄酒品牌,范伟认为现在情势恶劣,如果再不发力,中原酒类品牌很可能会全军覆没,被南方这两大名酒品牌给吞没。
既然阚东田提出想打造几个中原的酒类企业航空母舰,范伟就不能把思路局限于杜康酒这一个品牌上。如果这次杜康能和喜洋洋集团合作,那就算是靠上了一颗参天大树,他也就能大展拳脚。所以他接着提出,如果合并杜康酒厂成功,只要省里支持,还可以把诸如宋河粮液、宝丰大曲和张工酒等中原老字号酒类企业全拉进新集团里,保留这些老字号作为集团子品牌,同时借助老牌名酒的名气和开拓本省及周边区域市场,并采取企业重点投入方式,培养自己的高端白酒品牌。
杨星也提出他的意见,高档白酒多数卖的是文化,而非酒的本身。这就要求产品定位、文化包装上恰当而得体,要做到表里如一。白酒市场有句名言:没有创新就是死亡,白酒是中国传统的行业,有5000多年的蕴涵文化,在今天的白酒市场,只有清晰的行业导向,大力做文化酒,让自己的品牌和外部的资源结合起来,才能立于不败之地。
而创立各自特点的酒文化,国内不少大的企业已经在做,杨星提醒他们,既然想把白酒制造和生物产业联系起来,就不能挂羊头卖狗肉,把这只当做是一种宣传噱头。这方面喜洋洋集团的经验很丰富,中星也能提供咨询意见。现在还有一项地利可以利用,阚东田在中原这几年主抓生物农业,能为白酒行业提供优秀安全的原材料,在此基础上不妨更进一步,可以让传统白酒向活力白酒方向创新,用保健酒的名义打开高端市场。
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