39计划初步进展顺利（二）(1/1)

我听着这近两百个女人发出像轰天雷一般的噪音，心里是越听越高兴。这样一群人放出去，夸赞酒楼。绝对是轰炸机的效应。

做业务培训是我最拿手的活。在我的前世那个时空，我一年也不知道要给底层业务员培训多少次，培训要素必须有问有答，必须有小奖品刺激，必须生动活泼，再加以严词恐吓威逼培训考核与绩效奖金挂钩，那么本次业务培训一定会非常成功。

反正什么事只要和钱和利挂上钩，都好解决。内啥谁说的，钱能解决的问题都不是问题。

所以——我对着一百八十三个妇女的培训内容很简单，将每个人的名字记下，推荐客人来酒楼用餐。只要客人提起是谁推荐来的，第一我们会给客人酒钱打相应的折扣，这样让推荐人面子上也有光，推荐人也会相应的回扣。我故意将回扣额度定的不高，因为在这个时代，良民太好欺。我这会有个专门的账本，专门记录每个月每个人推荐了多少客人来店里吃饭，然后会标上每桌花费了多少铜钱银两。每个月会向这帮妇女发一次工钱。每一季会做一个排行榜，介绍客人来用餐消费最高的那人还会有额外奖金。

我这个方案一说完，就听得柜台下那挤的满满当当的大堂里爆发出一阵欢呼，这种动动嘴皮子就能赚钱的事情，谁听了不高兴？何况做得好还有额外奖金，真是让这帮女人笑开了怀。

我小小的身子站在柜台上，看着底下色彩缤纷的发钗绢花，各式各样的发髻，心里那个羡慕啊，等我有了钱，姐一定要下大本钱可着劲打扮自己。现在的我，还穿着赵掌柜给的十枚铜钱买的那套最最最廉价的麻布群，趿着双就草鞋，头上两个小啾啾发髻，碎发丛生……快快快，我可等不了半年！

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这第一步我走的很顺当。第二步，我告诉张大厨，必须研究出几个拿得出手的菜式来，不一定非要山珍海味，哪怕就是炒青菜、炸豆腐一定要做的风味与别家不同就行了。这样客人来了，好歹我们有别家吃不到的特色。

我承诺张大厨，如果他做得好，工钱自然会水涨船高。另外我让他一定要在其余三个人里培养出一个他的副手，不能是案板，必须是他万一生病请假，副手能顶的上用的人。

我这样暗示，也就是让李案板有一个出头的机会。店里除了他还有谁能接的上张大厨的活？

至于孙二和田三，只要他们好好表现，不是班长也是领班。以后生意做大了，一个店里两个伙计，根本忙不过来。

为此我又挑灯夜战，向赵掌柜敬献了未来鸿嘉酒楼在用工职位等级以及工钱收入方面的排序表。

当然，该排序表上赵掌柜自然是排第一，我自然是排第二，下面就是虾兵蟹将的排序。

赵掌柜接过我的装订成册的职位说明，以及工钱待遇。又是闷声不响在二楼研究了一上午。看完了之后，这次没有向上一次那样激动，只是说，计划很详尽，等鸿嘉酒楼真做到那么大规模了之后再说吧。

我也明白，我给他开出那么多个职位，他一定是觉得上面写着的工钱就是他的命。要改变他的思想还得慢慢来。

当那一百八十三的女人第二天开始自己兢兢业业的工作之后，还没两天，鸿嘉酒楼就已经门庭若市，挤爆了棚。这些都是我事先预料到的。我也早已找了木匠，将后院里那些赵掌柜舍不得丢掉的，破烂家具又重新揭开了油布，让木匠多修理了几把简单的凳子出来放在门口，给人排队。我也做好了等号牌，并承诺，等的时间越长，享受的酒钱折扣越多。