41煎饼(1/2)

开了小一年的店,除了挣着不少钱，最大的收获算是把过路的司机混了个脸熟，早上田兰和润叶收拾好,搭相熟司机的车去县城。

县城就是县城，街上买东西的人海了去了，热闹程度直甩老街好几条街。润叶在县城多年，是惯熟的,她像个蚯蚓一般拉着田兰在人群中左跳右窜。两个人先是照着单子把姐姐要的东西都买好，又挑着公社供销社没有的新鲜花样给家里人扯了布、给猫蛋狗蛋买水果糖,等她们大包小包肩扛手提的突出重围,太阳都已经升上中天。

“哎呀,累死我了，这一个个跟不要钱似得。”润叶把东西放在地上,擦着汗说“你看看，我都挤出一身汗了。”

“出汗算啥，这吃的用的咱可买了不少好东西，回头拿今天买的料子，我给你做身好看的西装，像画报上的那样。”

“你说真的！兰子你怎么这么好呢，我要是个男人我一定娶你。”润叶欢呼着，她知道田兰说的是上回在一本上海出的画报上看到的那身衣服，上海人的衣食住行几乎是这个时代的时尚标杆。

“行了，别叫了，都这点了，你不饿啊？咱先找个地方弄点吃的，然后搭车回家，我都饿死了。”田兰嘟着嘴，学着平时润叶撒娇的样子。

“行行行，我也饿了，咱快走吧。”润叶拾起地上的大包小包，一马当先的找饭吃去。

腊月里，过年的气氛已经很浓，可县城的街道上卖吃食的摊子却不像下面逢集时那么多，两个人来买东西什么票都带了就是没有带粮票，也不好去国营食堂吃饭。润叶和田兰转悠了好久才在闹市区的外围发现几个摊子，估计是周边城郊的农民趁农闲来搞的副业。

一直走在前面的润叶忽然停了下来，拽着田兰的胳膊小小声的说：“兰子，你看前面那个人，就是‘山东煎饼果子’那牌牌后面的那个，是不是上回去店里的那个‘战友’啊！”

田兰顺着润叶手指的方向看去，那个埋头做煎饼的人看起来还真像许向前。

拉着润叶走上前去，田兰装做不经意的说：“这街逛得饿死了，老板，来两个煎饼果子。”

许向前自打退伍回来，就整天在家无所事事，他家的条件很好，父亲是商业局的局长，母亲是县医院的大夫，家中就这么一个独子，父母什么都紧着他，他就是天天在家吃喝玩乐也没什么。可许向前从小就是个闲不住的性子，不然也不会跑去当兵，他把附近的地方都逛了一遍之后，实在没事干，他爸就把他安排进了县里的某个机关看大门。每天坐在小小的门房里，喝茶、看报纸、登记出入人员偶尔和机关那些退二线的老头老太聊聊天，这样的日子没到一个礼拜他就受不了了。家里没办法，又托关系给他张罗新工作，可找来找去都是和看大门差不多的工作，他实在是不愿意干。

他们部队的山东人不少，某天他在家，突然想起以前去炊事班帮厨，炊事班的一个山东战士烙过一次煎饼，他还上手学了学。他进了厨房，照着记忆里的步骤和面烙饼，试了几次，别说还真给他捣鼓成了。

从那以后好一段日子，他们家的饭桌就是煎饼当道，父母虽然吃着怨，可想着儿子好不容易有点想干的事，也就忍了。

经过长期练习，许向前觉得自己的煎饼技术上来了，就向父母提出他要去街上摆摊子卖煎饼。父亲吼叫、母亲流泪，自然都是不答应，可向前还是倔着性子趁腊月人多上街摆摊，今天已经是他摆摊的第四天，一开始有人看着新鲜，买过尝尝，今天不知怎么的，到现在连张都还没开。

正当他百无聊赖东磨磨西摸摸的时候，突然有人开口要两个煎饼，他一声：“好嘞！”就准备上手，不经意间抬头一看，发现来人尽然是张家栋的老婆田兰。

“嫂子，你咋来这了？”许向前笑得有些不自然。

拎高手里的东西，田兰答道：“这不是快过年了嘛，上城里来备点好年货，这是你开的摊子？”

“嗯，在家闲着没事，想起以前跟炊事班的战友学过做煎饼，就支了这么个摊子。”

“嗨，你们部队的炊事班不会是山东人的天下吧，上次家栋回来也说他们连有个山东的炊事员。”田兰惊奇道。

“这个我也不知道，可能吧。来，嫂子，我给你做煎饼吃。”许向前手脚麻利的摊饼、抹酱、放油条，一个煎饼一分钟不到就做好了。

田兰拿过煎饼先咬了一口，然后递给润叶，“润叶，你也尝尝。”

嫂子一个人在家，凭着自己的好手艺开起了一家大饭店，许向前想让她给自己提点建议：“嫂子，你觉得这煎饼还中吃不？”

“你想让嫂子说实话啊？”看了一眼面前忐忑的酗子，见他点头，田兰继续说“说实话一点也不好吃，难怪你这没什么生意。”

田兰直白的批评让许向前有些不好意思，润叶悄悄地拉她的衣服，示意她不要这么让人下不来台。

田兰拍拍润叶的手，然后对许向前说：“你这面饼裹酱最多加一根油条的肯定不好吃，而且你这酱除了咸啥滋味都没有。我要是你啊，就好好琢磨琢磨这酱，烙饼的时候呢，抹点香油，再打上鸡蛋，加点葱花和芝麻。这闻起来香，吃起来好，客人自然就有了。”

“嫂子不愧是开店的，就是有经验的，回头我按您说的试试。”许向前又麻利的做了个煎饼，递给田兰“我这手艺虽然不行，可歪好能填肚