058 凉皮子 新鲜小食(1/2)

回头一看，原来是野辣椒开花了，白色的小花，细碎又零星，确实不怎么好看。

可是沐千澜却觉得世上没有什么比这个更漂亮的花儿了。等辣椒长成了，凉皮子和凉粉的味道会更加不一样呢，到时候一定会更受欢迎。

沐千澜促狭一笑说道：“这可是我发家致富的宝贝。”

杨澜嗤之以鼻道：“就你这些还是宝贝？叶子发黄，一点都不绿。花儿也开的这么难看。”他才不相信这东西能发财。

就算沐千澜能干，可这样的东西能发财，那还真是和说笑话差不多。

两个人相处的十分和谐，有一搭没一搭的说着闲话，互相刺上两句。

忽然，就瞧见有人过来，定睛一瞧，可不正是周岁岁，这会子她穿着一件簇新的淡紫色衣裳，距离有些远，看不见料子如何，但染色并不很匀称，应该不是什么好料子。不过，周家二房的条件可不怎么好，能穿上新衣裳已经是不错的待遇了，起码不木头和洛儿两个当初的处境要好得多。

可是，这姑娘这会儿是腿疼吗？怎么走路的时候扭扭捏捏、一摇三摆的？她怎么一面走，还一面瞧着这地里，这地里有什么让她记挂的吗？

沐千澜一抬眼，忽然就看到了杨澜，瞬间明白了，这周岁岁的目的似乎是故意要引起杨澜的注意。

沐千澜不觉冷哼了一声。杨澜是什么人？什么样的女子没见过，哪里至于就被一个村姑给吸引住了？也亏得这姑娘能想出来这一处。不过，这姑娘还真是好眼光，净想着攀高枝呢，只是怎么也不想想自己是不是有这个本事。

杨澜也感觉到了周岁岁炙热的目光，再加上他对周岁岁的影响不好，所以更觉得倒胃口了，便开口要回去。

沐千澜也不想和周家二房的人有牵扯，所以便顺着杨澜的意思回到家里。

两个人就这么说这话回到屋里去了，只把巴巴儿赶过来的周岁岁给撇在一旁。

周岁岁眼见两个人离开，脸上的笑容可维持不住了，狠狠的拗着手中的帕子，只恨不得冲上去拽住杨澜不放。不过，她终究还是个小姑娘，是要面子的，所以也只敢在心里想想。

回到家里，面水已经澄的差不多了，沐千澜拿出自己定做的三个铁皮锣开始蒸凉皮。

几个人都很期待这种新鲜的食物，所以一个个都主动帮忙。

四奶奶负责烧火，洛儿去摘黄瓜，木头负责捣蒜。杨澜主仆两个什么都不会，只能闲着说话。

沐千澜在澄好的面浆里头兑了些碱和少许的盐，看着稠稀差不多了，在铁皮锣里刷上清油便开始蒸。

四奶奶家的锅很大，一尺五的铁皮锣放进去也不显局促。

很快，薄薄的凉皮就蒸好了，沐千澜又换了一只锣蒸上。等蒸好的稍微凉一些便取出来平铺在案板上，又在上面刷了一层黄澄澄的菜油，看的四奶奶直咂舌，这凉皮也不知道好吃不好吃，可真是浪费油哩。

沐千澜手脚快，三个铁皮锣换着蒸，一盆子面浆很快就蒸完了，变成厚厚一摞薄面饼子搁在案板上。

沐千澜又弄了些姜水，找出芝麻酱调匀，把黄瓜细细的切成丝。最后才把蒸好的面饼子一个个的切成指头粗细的细条放在盘子里，撒上黄瓜丝，浇上调好的汁，再淋上醋，又把蒜泥也倒在碗里一起端出去。

四奶奶则早早的就在另外一口锅里熬了一锅碎米粥，趁着沐千澜拌凉皮的时候，又炒了一个韭菜炒鸡蛋，凉拌了一个小白菜。这倒不是四奶奶奢侈，而是她担心沐千澜做出来的这东西能不能吃，到时候大家都饿肚子。

杨澜看着这一大盘子的吃食，果然是没见过的，像凉面，可又觉得不一样，比凉面厚也光滑许多。淡淡浅黄的面皮子配上绿碧绿爽口的黄瓜丝，倒是很好看，夏日里看着也是胃口大开。

“蒜泥没放，怕你吃不惯这味道。要是不嫌蒜泥味道冲，放上些更好吃。”沐千澜指指小碗里的蒜泥道。

“我吃东西没这么多的讲究。”杨澜说着，已经舀了一勺子蒜泥放上。

“只可惜的是没有辣椒，只能靠蒜泥提味，要是有了辣椒油就更好吃了。”沐千澜有些遗憾的说道。

“辣椒？”辣椒是个什么东西？他可从来没听说过呢。

“一种调味品。”大齐还没有辣椒，也不知道自己能不能成功的种出来，要是能种出来就好了。

四奶奶也端着粥和菜出来了，几个人坐下来准备吃饭。

杨澜尝了一口凉皮子，果然劲道爽口，吃着味道就是和面条不一样，便连连夸赞。

四奶奶看杨澜这般，也好奇的拌了一小碗，吃了一口，夸赞道：“吃了一辈子饭，才知道，原来这面还能这么做哩，吃着就是和咱们往常吃的不一样，好吃多了。”

两个小娃儿和九篱更是连一点吃相都没了，根本顾不得说话，只顾着往嘴巴里送凉皮。

杨澜此时也相信了，沐千澜出品，果然都是精品，这独一无二的小食，要是只在镇上卖，那真是糟践了。别说是到县城，就是京城也能占一席之地，一定能得到大家的喜欢。

只可惜的是，现在天气太热了，要不然倒是可以带一些进宫给女皇尝一尝。

一顿饭吃的大家都很欢喜，众人都吃了不少，几个娃儿吃完更是连连摸着肚子说是吃撑了，四奶奶的碎米粥和菜更是差不多没人动筷子。

“还有好多，不如送些给长川叔家和强文大伯家里，还