第一百六十四章 强烈想念肉夹馍(1/3)

在家里养伤，便哪儿都不去。

呆着无聊，织毛衣，织着织着，想起肉夹馍。

这一口儿，她真是久违了。以前总和良子一起吃，学校门口那个宋胖子做的肉夹馍，他一顿能吃四个，吃得油汤滴答，还得要一个人给他擦油……

现在，天堂里，有没有肉夹馍？

但愿有吧！

家里那两个也爱吃，吃遍北京的肉夹馍，挑出一家朝阳区的小馆，再去的时候，人家装修，等装修好了再去，长价了，也换了厨子，不再是那个味儿。

……

不能想了，想到抓心挠肝、坐立不安。

思乡，原来是一种生理感觉，就是口舌寡淡、肠胃空转、没着没落的感觉。

就是这么具体的身体的需要！

强烈想吃肉夹馍！

她对孙大厨眉飞色舞地描述了一下，孙大厨说：“简单，不就是一张饼，夹上一块剁碎了的肉吗？”

第二天，做出来了，也好吃，但不是那个味儿。

饼子面不对，外壳不够酥脆，里面不够松软。肉也不对，缺少了那个浓郁的香，是多种香料熬制而成的香。

扶苏说，“嗯，挺好吃的。孙大厨手艺真不错！”

小寒心里说，可怜的皇子，你没吃过更好吃的。

孙大厨在煮肉调料里面放了白芷、草豆蔻、花椒、和姜，已经尽了他的能力了。

可是，八角在哪儿呢？

肉蔻、茴香、丁香、砂仁、**、桂皮在哪儿呢？

为了这口肉夹馍，她对扶苏说：“任嚣和赵陀不是打下百越了吗？他们怎么不带点好吃的过来？要不，还是按照我们的计划走一走祁连山吧，从祁连山往西，一定有很多好吃的等着我们。”

扶苏忍着笑，走那么远的路为了一口吃的，天底下只有小寒能做得出来。

“小寒，我怎么不见你要珠宝呢？大宅里有好东西，你要，我就拿过来。”

小寒歪着头，懒洋洋地一抬眼帘，说：“那又不好吃！”

“到了春天吧，到了春天我再呈请父皇，我们去一趟西边，把通商和通好的意图一并解决。”

“嗯，那还不错。咸阳呆得太闷了。”

“呵呵，就你这一天往外跑的人还闷，其他女人就不要活了！”

“不跟她们比！对了，扶苏，我总觉得终南山上有好东西等着我，不是好吃的，就是好玩的，可是我不敢进去，要是进去，说不定就被我发现了。”

“见到陌生的东西就往嘴里塞吗？你别吓死我了。”

“那倒不至于，不过，我很怀念在肤施找到的花椒树。我想，终南山上也是有的。”

“家里没有花椒了吗？”

“有是有，不过，我想用花椒树来做熏肉。还有桃树，梅子树，总之，我想让有味儿的树枝把肉熏烤得香香的。”

“你烤过吗？好吃吗？”

“没有，我知道有人这么做过。我只是想试试，不试，心里闹腾得慌。”

扶苏直摇头：“看来，我们家小寒要馋疯了！你最近不折腾石头和土，又开始折腾树。”

“呃，那个，冬天太冷了，不想玩泥，就想玩火了。”

“那好吧，我让人找几个棵树让你玩玩。还要什么树，说吧。”

“暂时——，哦枣树吧，其他想不起来。要是费事就算了。”

“那费什么事，一句话的事儿。”

……

果然一句话的事儿，十来天之内，几种树全齐了。

何大厨看着院子里的几棵树，无限感叹：小寒姑娘玩得真、真特别呀！

幸亏她是落在这样的人家！

看着这几种树，小寒也很感慨，权力真好啊。要知道，肤施多远啊！

当然了，她也不知道是不是从肤施找来的！

为了不辜负这几棵树，小寒决定像搞科研一样认真对待。

她让人把细枝砍下来，用斧头砸碎了，碎未子用来做熏肉。大的枝干截断成柴火，用来烤肉。

猪五花肉，洗净，用葱、姜、盐反复搓，然后慢火炖，搁一大勺黄豆酱和一小勺饴糖。一个时辰起锅。

沥干净水分后，等待进入第二个程序，熏蒸。

大铁锅里放打湿的碎花椒木。花椒木上放烤床，平时烤馍，现在熏肉。盖上盖子，灶下添柴。

一会儿功夫，烟雾缭绕，何大厨说：“姑娘你出去，太呛人了，我来吧！”

小寒坚决不听他的，她正在做科学实验呢，居里夫人都熬了好几年，她这点儿算啥？

总算熏完了，肉块像一个个黑红色的皮球。

小寒用筷子捅了一下，真得好像皮球。她看看何大厨，帮工是教授级的，当然得虚心请教。

“这就算完了？”

何大厨摇摇头，他用茶叶熏过，没用木头渣滓熏过。

“我们先切上一刀尝尝。”科学实验嘛，总要有点献身精神。

切开了，很好看，外面一圈黑色，里面是正常的熟五花肉颜色。

小寒切下一小片，咬了一口，嗯？口感很特别！

又切下一小片，递给何大厨，何大厨一尝，嗯？味道真特别。

小寒说：“有点硬了，得回锅软化一下。”

何大厨说：“不回软的话，可以就这么储存着，吃的时候再切片炒菜。”

小寒问：“那我们这样就算成了？”

何大厨说：“应该算成了吧。”

“大厨给挑挑毛病！”

“……”

“我要对得起这几棵树。你们来年不能发芽了，上帝啊，饶恕我