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第一百八十章 臣女(2/3)

都不曾有。

连大大咧咧的柳滢雪都注意到了,出言夸赞了一句:“楚姐姐,这酒楼倒是不错呢,和王城那些个也差不了多少了。”

楚芸璇笑着颔首,也表示赞同。

既然为了那个特色菜而来,没有道理去选择其他的,但是那伙计看着老实。一双唇舌却是丝毫不若,不知不觉间她们又多点了好些个小吃,伙计这才客气的退下。

这边柳滢雪拉着楚芸璇兴高采烈的讲着刚刚那些衣料花色,一边幻想着自己穿上定能在生辰宴上大放光彩。笑闹了一阵,房门便被敲响,然后就是菜色极快速度的摆上桌子,伙计道了一声“慢慢享用”,便又轻声退了出去。

瞧着面前的菜色。楚芸璇眸中诧异,这东西的确是第一次见呢,倒也稀奇,而柳滢雪却是直接多了,惊呼出声:“呀!还能这样呢!嬷嬷,快,给我下菜,我要吃那鸡肉。”

身后的丫鬟婆子又是小心的伺候着两位小姐用餐,这火锅热气腾腾,吃了不到一刻钟。楚芸璇便感觉浑身溢满热气,手脚都暖和了,柳滢雪小脸通红,樱唇都仿佛涂了最艳的胭脂,平添一抹媚色。

瞧着她毫无心机快乐的样子,楚芸璇心里却是划过一丝苦涩,她们本是重臣之女,且皆是嫡女,从小性格相投关系极好。

前几日宫里传来大韩和黔国都同时派来使臣,求娶联姻。而宫中没有适龄公主……那,便要落在她们这些臣子之女身上了。

命运如此,不可抗拒,她们家里自然是不愿她们远嫁。于是将她们送到这边界来,刚好楚家祖业在此,便留在这里躲过风头。

但是……楚芸璇嘴里愈发的苦涩,到底能不能躲过,还未可知啊……

“楚姐姐,你快吃呀!我发现这个小球好好吃。你尝尝看。”

说着,楚芸璇便发现自己碗里多了一个金色小球,表皮酥脆,而柳滢雪则是笑盈盈的瞧着她,无忧无虑的样子真是羡煞旁人。

打起精神,楚芸璇扯出一抹笑意,轻轻点头:“嗯,你也吃。”说完,将那金色小球放进嘴里,霎时溢满清香,唇舌皆是满足,外酥里嫩,回味无穷。

罢了,是福不是祸,是祸躲不过,且走一步看一步吧!

…………

“夏夫人,你这是在做什么啊?”

厨房里,夏梅既没做菜,也没看火,反而坐在大盆前,将土豆捣碎成泥,干净的水随着土豆汁水变得浑浊一片,淡黄色的泥沉在水底。

刘全有些傻眼,这是干嘛呢?土豆泥不能在水里做啊,这样这土豆泥还怎么吃啊?

一旁的文兮凑过来,跟刘全低声解释道:“嘘,师父说她要做点新东西,让咱们看着厨房呢,别打扰师父。”

刘全恍然,夏夫人做新东西的时候最为集中,打扰了那后果不堪设想,自己还是出去擦桌子吧,虽然这会不是饭点,但夏夫人说了,卫生绝对不能马虎,还是再多打扫几次吧!

而此刻的夏梅,陷入了难点。

她想过了,土豆的做法的确有很多,平日里也曾这样做过土豆淀粉,用来给菜品勾芡,卖相和味道都要好很多,可是这样消耗的量并不大,毕竟勾芡的菜只有那么些,再用能用多少?

土豆能做的吃食,她已经想的差不多了,那些品种都是留着日后慢慢开发的,而眼下,她想用土豆淀粉,做些东西出来,不只是用来勾芡。

她眼下要做的,便是土豆粉。

土豆粉丝前世大街小巷皆知的一种吃食,爽滑劲道是它的特点,可凉拌,可烹煮,并且营养高,好消化,老人小孩都能吃得食物。

只是,这东西虽好,在古代做起来却是分外不易,因为制作工艺不算简单,温度要求的很高,包括土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,这个过程很是繁复,中国古代自明朝就有这项工艺,那么眼下,应该也做的出来吧?

夏梅没有技术支持,完全靠自己的经验来摸索着前进,这两日火锅卖的好,文兮便忙的不可开交,因为既要负责其他那些酒楼的底汤,又要负责这酒楼的厨房,整日从早忙到晚,所以这土豆粉,夏梅就拉着季林一起来做。

如今黄宏和季林也是自己人了,毕竟在天灾之时,若不是夏梅曾接济他们,恐怕一家老小过不去那个坎,二人心中自然懂得报恩,绝对不会泄露半分秘方的。

季林是个面点师傅,拉面的绝活也是与夏梅相差无几,夏梅刚开始想的,土豆粉要做成圆条状,说不定要像面条那般用手拉,后来才发现自己太天真了。

经过明矾调浆过后的土豆淀粉,已经成粘稠状,白亮滑嫩,根本不是面团那样的,这样的,也就只能做个蜂窝一样的圆孔片,漏下去,在经过沸水捞起来晾制,土豆粉才算是做成。

这圆孔片面积要大,要薄,且圆孔均匀,大小一致,这对木匠的手艺要求很高,夏梅花了很大的功夫,才在凉城找到一个木匠师傅,说他试试,看看能不能做出来。

前面的工艺,温度掌握要求很高,夏梅实验了无数次,土豆不知道给浪费了多少,当然她也心疼,可是既然做了,也只好咬牙坚持,继续做下去。

吴松如今很多时候都跟着夏梅在酒楼里,因为夏梅到处跑,青山镇就靠他给文兮压场子,杏花被夏梅弄到庸城,文皓在那里,照看着稍微好一点。

杏花明白夏梅的用意,这样的繁华是她必须接触的,日后若是跟了陆凌出任

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