199.第199章 大忽悠(1/2)

“你不知道啊，西川那边有一家叫‘海底捞’的火锅店，生意特别好……”

一说到饮食方面的事情，付泰文便像是打开了话匣子一样，眉飞色舞的介绍起了情况。

付泰文的老同学石大川，在西川海底捞做过店长，觉得这种服务特别周到且热情的火锅店，要是在邗州开一家应该也非常的不错。

喝了二两酒的付泰文，越说越是兴奋，还去拿来了他的笔记本，将他所记录下来的那些特点逐一的想要解释给儿子听。

坐在餐桌旁的付正义，可没有他老爸所认为的那么激动。

海底捞啊，确实服务相当只好。

虽说他不记得其准确成立的时间，但这并不妨碍他对这家特具特色的火锅店的了解。

因此不等付泰文详细介绍完，付正义就直入主题。“爸，既然你跟石叔叔是老同学，那这个火锅店你们俩是准备怎么出资，谁是大股东？利润如何分配、管理谁来负责、采购由谁控制……”

这一系列的问题，让还想要再多介绍点情况的付泰文愣住了，奇怪道。“儿子啊，你就不问问这样的火锅店能不能赚钱？”

“邗州城的火锅店经营的好的不算多，按照你刚才告诉我的这些我就觉得是可以开的，只不过有些事情需要提前先商量好才行……”

虽说不明白儿子为何这么容易就接受自己开店的想法，但付泰文心里可是高兴的很。“儿子啊，这个店你石叔叔跟他带回来的那两个人负责店面的管理、经营和菜品的采买，咱们家呢要出资金，你大舅家也想要凑点钱进来，所以我就想着让你大舅妈负责财务……”

一听这话的付正义可就越加奇怪。“大舅妈？她不是上着班吗？她两头能兼顾？”

坐在一旁的郑裕芬赶紧解释。“哎，去年你大舅妈挪用公款的事情被她老板知道了，上个月你大舅妈就失业了……”

大舅已经退休了，就靠他的退休金是肯定不够用的，因此付正义也就没多想，接着问道。“爸，还没说资金如何出，各家占多少的比例呢！”

“你石叔叔那边出二十万现金，加上技术入股一起只算三成，你大舅家出十万占半成，咱们家出一百三十万占剩下的……”

见老爸说的时候有些得意，算出资跟占股比例的付正义，可就有些懵了。“怎么个意思？石叔叔那边才出了二十万加技术，就可以占到三成？那他们所出的技术可不就相当于是四十万？”

“对，他们那点子可是真的好，尤其是管理上面的那些套路你爸可是从来都没听说过啊，想的简直是太贴心、太仔细了……”

觉得老爸又给人忽悠了的付正义，摇了摇头叹道。“爸，这生意呢是可以做，可要是按照这样来做的话太吃亏了，要是真想干的话，不如去趟西川找海底捞谈加盟吧，要是加盟不行宁愿去高薪挖他们的店长、领班和员工回来，怎么都比让人这样忽悠要强……”

“说什么呢！怎么就是你爸给人忽悠了？你懂不懂餐饮？你懂不懂一个锅底对一个火锅店意味着什么？你知不知道你石叔叔所提出的经营方式有多好……”

桌子一拍的付泰文发了火，一看势头不对的付正义赶紧站了起来苦笑道。“爸，要是商量呢我就说出的意见。要是说这事情家里已经定了，那可就不用跟我解释了，反正钱在你们手上，亏了赚了我也都无所谓的，只不过你们手里的那笔资金，可千万留出点来，小姑开厂子的钱可都指望着呢……”

儿子这一提自己的小妹付泰章，付泰文的火气可就立刻消了不少，指了指凳子让付正义坐下来，疑惑道。“你小姑那边还需要多少钱？前天她过来时也没说具体的数字，只是说等你闲下来去帮她参谋下！”

“小姑那厂子规模我建议她搞大点，因为还有宠物粮这一块的生产，我估计最少要给小姑留出三百万，不然宠物食品那边的资金可就紧张了……”

一直坐在旁边听的郑裕芬，听到这里便奇怪道。“儿子，你存折里不还有四百多万吗？”

“手机店那边就快需要资金了，而且我估计下个月买下来的那块地也就该动工打地基了，我存折里的钱全拿出来估计还不够，所以小姑那边可就只能指望着放在家里的这笔钱了！”

既然牵涉到付泰章，郑裕芬可就不太好多说些什么了，只不过火锅店这事情她也是参与了，虽说觉得付泰文那同学条件有些苛刻，但这个生意是真有兴趣参与的，因此便说道。“儿子啊，要按你说的来搞，你石叔叔不就白忙活了？人家可是忙前忙后的，要不是考虑到他们手里的资金有些少，人家还不一定愿意让我们参与进去呢……”

到了这个时候，明白付正义哪里还会不明白这是已经被石大川给说的动了心，二老觉得手里资金足够也就有些无所谓吃点亏，可海底捞这种很独特的火锅店，可绝非是依靠资金就能撑起来的，其自身的企业文化、经营管理模式、员工培训等诸多方面，都是有着一些外人所无法看透的诀窍，绝非是依靠一个店长、两个领班就能复制过来的，于是他便追问道。“爸，石叔叔在西川海底捞当店长有多长时间，他带回来的那两个领班又在海底捞干了多久？”

“这个我问了，你石叔叔在那边干了一年多呢，他带回来的两个领班也干了有大半年的，所以对于海底捞的管理和经营，可谓是已经摸透了，只要店能开下来，保