第三百五章 翡翠白玉拔丝(1/2)

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“高汤是要用鸡骨、猪骨、牛骨，一直熬制，火不能停，每次加水都不能用冷水，那样会惊动了高汤里的汤魂，就连舀汤也不能像平常那样，而是要旋转的叫醒汤，然后一气呵成的将汤注入要用的锅里。”

将汤利落的注入锅里时，铜锅因为事先预热了，汤一进入就开始沸腾，她快速的将准备好的丽娃菜放入锅里，不停的翻搅让菜可以均衡的受热，直到锅里的高汤被菜全部吸收时，她将菜盛入一个金色的盘里，只见那从锅里出来的菜，非但没有丝毫焦黄的色彩，相反那翠绿的和白色的茎却更加的鲜活，这样的巧夺天工实在是叫人难以置信。

接着她两手不停，一只手拉着风箱，灶里的火就开始欢腾，吐露着火红的信，另一只手将一只小巧的炒锅放在灶上，放下风箱，手握着菜勺伸入油缸，动作没有一刻停留，哗的，像是拉绳一样就把油引进了锅里。

撒花似的的将红色、黄色的野果放入锅内，快速的翻炒了一遍，迅速起锅，洒落在一旁的丽娃菜上，红黄、绿，三种颜色就那么自然的被融合在了一起，她又将麦芽糖放入锅内熬制，糖融化后，炙热的高温对于她来说像是没有感觉似的。

手里的菜勺就像是一支画笔，如沾墨一般将糖拔到丽娃菜上，动作没有丝毫停顿，快的叫人晃了眼，等到她手停下来时，一个将丽娃菜和彩色野果包裹住的寿字就完成了。

“呵呵，搞定！”她笑着吁了一口气，抹了下额头的汗水，看着手里这盘还差一步就完成的翡翠白玉拔丝蝈。

看着窗外的时候不早了，估计着再过两个时辰就要起**了，她小心的将半成的菜放进了橱柜，心情轻松的回了住的屋。

当第一声鸡鸣时，柳山长长的舒了一口气，穿戴好了后就叫起**了，走进里屋一看，**上竟是空的，他笑着摇了摇头，“还是这般的爱给自己揽事……”

其实回屋后睡了没多久，心里总是放心不下云礼谦，鸡还没叫就又跑去了小厨房，她去的时候，云礼谦已经在那里等她了。

“呵呵，，我等你好一会儿了。”

她佯装很困的揉揉眼睛，还伸了个懒腰，“我说云哥，你至于吗，这么早你就上厨房了。”

他挠着头，有些不好意思的看着她，“呵呵，我是**无眠啊，就是怕给弄砸了，本来是想自己一个人做的，虽然方法我背地是滚瓜烂熟了，可是没有你在我还是心里没底，所以就上这里来等你了.”

手背在身后，那阵势像是一个老练的师傅，眯眯地笑着，“嗯，不错，云哥越来越上道了，呵呵，那就开始吧……”

今天的云礼谦更是分外的努力，那专注的劲儿，看着眼里红红的，她那是羡慕的，羡慕他可以全心投入的去为爹做一件事，心里有些淡淡的失落，脸上却依旧浅浅的笑着。

“你看看我这个翡翠白玉拔丝蝈如何？”他期待的捧着菜看着她。

这一次他真的是尽力了，虽然菜色依旧是无法过关，但却能微微的闻到香甜的味道

她轻拍了下他的肩头，“好啊，云哥，你这次做的可真是太好了，成，今儿就把这送给你爹吧，你去前厅帮你爹接待客人吧，晌午时我帮你端给你爹，到时候那些好词儿你就捡着说来。”

云礼谦挠着头，张着嘴，乐呵呵的样，好像自己是在做梦，“呵呵，你没骗我吧？”

“瞎说，我什么时候骗过人啊？”

“难道你觉得你没有？”他像是质疑又像是在提醒。

她忙推着云礼谦出了小厨房，“哎呀你快走吧，等会儿我师傅来看见了，又要我了，今儿上午我做的事多了去了，你就不要在这里给我添乱了，去吧，去吧……”

待云礼谦走了以后，脸上堆着的笑容立马消失，看着手里那盘云哥的作，什么话也没说，就只是叹了口气，把那菜藏了起来……

今天是云水山庄庄主的大寿，前来贺寿的人是骆绎不绝，前院热闹非凡，后院的大厨房内的柳山、，加上副手，厨房里近二十多人忙的是不可开交，离开席时间还有小半柱香的时候，柳山叫带着丫鬟开始端冷菜上桌了。

看着到前厅来上菜的，云礼谦递给了她一个焦急而询问的眼神，她看着他笑了笑，在自己的胸口拍了下，告诉他放心，一切都准备好了，云礼谦那悬着的心才稍稍的有些放下。

随着响亮的鞭炮声，寿宴开始了，成的菜都是由丫鬟们端上去，偷了空，急急忙忙的跑到了小厨房，她取出了自己做的那盘，把师傅特制的米酒浅浅的洒落在上面，看着色香味俱全的翡翠白玉拔丝蝈，满意的点了点头，朝着前厅端去。

席间好不热闹，前来的宾客们都捡着好听的话说给庄主云尚听，他带着云礼谦给所有的客人敬酒，也不知道是谁提议的，就听见说：“看这云少主虽是年纪尚浅，但已有了庄主的几分气概，如此出类拔萃，送给自己爹爹的寿礼，自是与我们不同的，不知道能否让我们开开眼，看看少主那别具一格的寿礼？”

这话一说，众人顿时满是期待，都纷纷看着云礼谦，就连云尚也期待的看着他。

就在这时，端着一个金色的盘进来了，她恭谨的跪下，将盘高举过头顶，“启禀庄主，小的手里端着的是少主亲自为您做的翡翠白玉拔丝蝈，请庄主亲自揭开盘盖。”

话一说完，底下就是一阵窃窃私语声，“唉……这少主就给