第71章 文化传承（二更）(1/2)

这天一大早，萧野就被请到了镇长家。

在镇长家里呆了半个早上的时间，谈了什么没人知道。

一直关注萧野家动向的族人，心里隐约有底，私下也开始议论纷纷，眼角眉梢透着热切。

从镇长家出来，萧野直接来到自家的糖果屋，云朵果然在。

难得早上看到萧野出现在铺子里，给自家男人调了一杯冰饮，走到他面前，静静的看着他。

他们一起生活这么久，他有心事，她第一时间就能察觉。

啜着冰凉可口的饮料，抬手给眼前的女子顺了顺几缕调皮的发丝，萧野笑问，

“云朵，你的梦想是什么？”

“我的梦想啊，不就你么？”

“……即使我能为你做的事情很少，而你为我做的又太多，这样，也是我么？”

“我做再多的事情，都有一个前提。你在这里，我才会在这里。”

“镇长让我做下一任继承人，我拒绝了。”

“幸好，我可不想我男人整天为别人忙个不停，我还计划好了我们一家以后四处游历呢。”

“好，随时听候安排。”萧野轻笑，释然，把云朵拉进怀里，紧紧抱着，得她，是他之幸。

回来之前，他拒绝了镇长的提议，拒绝了那个位置，他想他做对了。

云朵跟他一样，他们在乎的从不是权利地位。

他想要的，只是一个温暖的家。

而云朵想做的，就是给他一个温暖的家。

仅此而已。

至于族人们的猜测，萧野一家没有关注，一如往常的过自己的日子。

水稻丰收之后，北暮开始频频提起酒，让云朵也萌发了酿酒的心思。

在z国，酒是一种文化。从古至今，上下五千年的时间，可以说就是一个酒的历史。

古人就有很多涉及酒的诗词，可见一斑。

如李白的举杯邀明月，苏轼的把酒问青天，欧扬修的酒逢知己千杯少，曹操的对酒当歌人生几何。

这些诗词，或高雅，或豪迈，或苍凉，或潇洒。对酒的品评，各有所感。

要酿酒，首先要制造酒曲。

查阅了一些书籍之后，云朵开始进行实验。

首先选择小麦作为制作酒曲的原材料，因为小麦淀粉含量较高，

富含面筋等营养成分，20多种氨基酸及丰富的维生素，粘力较强。

是各种微生物繁殖、产酶的优良天然物，

制成的曲胚不易失水而分散，也不会粘力过大导致存水过多。

把小麦连壳一起磨碎，用干净的盘子装起来。

在厨房角落铺上一层稻草，把盘子放在上面，再铺上一层稻草，让它自然发酵。

偶尔翻开稻草查看发酵情况，适时喷上一些水保持小麦的湿度。

前几次因为没经验，发酵并不成功，有的又发酵过头，霉菌变成黑色。

反反复复试验了十几次，才终于掌握一点诀窍。

掀开上面的稻草，这一次的小麦已经发酵一天了，表面开始长出白色的细密的绒毛。

闻着酸酸的，隐约带有一丝酒味。

云朵知道，成功了，这就是传说中的酒曲。

直到那些绒毛长满整个盘子，云朵才把酒曲拿出来晒干备用。

制作酒曲，还可以用米饭，生米粉等，以后再一一试验。

准备好了酒曲，就可以开始酿酒了。

把大米饭蒸熟蒸透，晾到不烫手的温度，然后把酒曲均匀地洒到米饭里，搅拌均匀，放到陶罐里糖化。

1天半即36小时后加水搅拌，此时的米饭已经有很浓的酒味。

最后把陶罐密封，隔两天搅拌一次，待酒液开始变清，就能蒸馏了。

蒸馏过的酒，看起来更纯，味道也更好。

将蒸馏后得来的酒，装进洗净的陶罐，密封，果断送往空间，放在土地上。

之所以放在土地上而不放仓库，是因为仓库有保鲜功能。

云朵怕陶罐放进去，哪怕过了一辈子，再拿出来还是刚放进去的状态。

而空间的时间跟外面的比例是1：60，温度恒温，放在土地上，酒的味道会更好。

不是有句话说，酒香是越陈越醇吗。

把酒放在空间沉淀了几天，拿出一小罐，给家人试饮。

北暮是第一个举杯的，没有晨晨的份。

小孩子不能喝酒，虽然因为北暮而导致这个理由不太有说服力。

一家四口三票反对，晨晨只能端起自己的橙汁坐在椅子上运气。

看到北暮一脸的享受，萧野拿起酒杯，里面的液体很纯净，没有杂质。

从杯子里飘出一种奇特的香气，浅尝一口，第一感觉是苦，然后品出一丝大米的微甜。

慢慢把酒咽下，喉咙立刻传来一阵火辣，全身都有发热的感觉。

天，萧野是第一次接触这个东西，晃了晃头，感觉有点冲。

这味道，他并不认为好喝，但是却又觉得很奇特，喝完之后，全身感觉有点像着火。

就冲这个感觉，他喜欢这酒。

发现阿爸那个新表情，北暮暗爽，总算占了一回上风。

北暮也不好酒，只是偶尔会怀念喝酒的感觉。

而且这种饮食文化，传承过来也未尝不可，不是吗。

对于云朵的初次酿酒，北暮给出了中肯的评价。

口感还行，但是略微带了点酸，应该是发酵时间过长了。

以后可以考虑用糯米或者高粱试试。

云朵面无表情，她又不是专业酿酒师傅，还敢挑剔，要不你自己