第19章 饮食之道(1/2)

赵大全嘴里原本叼着一块鹅肉，在见到两个时尚的美女之后不自觉地将整块鹅肉都吞了进去，卡在喉咙里不上不下，差点将他噎死。

左侧的女人体重起码在两百斤以上，目测她脸上的脂粉挂下来最少有三两，十根指头上带着光亮晃眼的戒指，穿着一身价格不菲的名牌衣裙，还提着一个限量版爱马仕手袋，但整个人看上去像是一堆金光闪闪的肉山，正在朝着这边缓缓滚过来。

另外一个身材高挑，秋水剪眸，瑶鼻高挺，垂于两肩的漆黑长发没有经过任何烫染，俏丽动人的脸上也未施半点脂粉，背着一个耐克女式背包，穿着简单的t恤牛仔裤，脚下是一双时尚的新款板鞋，整个人散发着青春的靓丽气息，看起来像是刚刚踏入社会的大学生。

“差别太大了吧？”赵大全好不容易才将喉咙里的鹅肉咽下去，连忙低下头去，完全不敢去看胖美女。

“乔乔，菲菲，你们可算是来了！”楚离雪起身让两人坐下，笑着介绍道：“她们是我最好的朋友，也是宜南中学的老师，他们两人是学校保安部的，工作认真负责，肩负着全校的安全！大家在同一所学校工作，见面机会很多，要多多交流才是！”

“你们好！”两女落座后，容貌清丽的乔乔大方地伸手分别与赵大全和杨一握了握，好奇地打量着周围的环境，看样子是第一次来这里。

浑身珠光宝气的肥猪菲菲则是一脸的不满，哼声道：“要不是看在阿雪的面子上，我才懒得来这种低层次的地方。更不要说和你们两个保安一起吃饭了！还有，你们难道不知道阿雪不太吃辣的东西么？怎么满桌子都是辛辣的食物？”说话间已经提起了一根鹅腿，三下五除二啃得干干净净，铮亮的腿骨上连一根肉丝都没有剩下。

被菲菲当面轻视，赵大全心里骂娘，脸上却是堆满笑容道：“其实环境和食物都不是最重要的，反而是和哪些人吃饭才是重点，杨一你说是么？”同时暗中用肘部捅了捅杨一，示意他站出来说句话。

“我赞同老赵的观点。”杨一用纸巾擦了擦嘴，端起冒着气泡的啤酒灌了一杯，放下杯子后上下打量了菲菲一眼，摇头道：“菲菲小姐雍容华贵，容貌倾城，穿戴无一不是昂贵名牌，即便是一也足以让我们为之奋斗一辈子而不得，一看就是出身于高门大户之家的千金闺秀。”

菲菲听到杨一的吹捧，心中一阵飘飘然，先前对赵大全和杨一的不满倒是消退了几分，心想这个看起来土里土气的小子倒是有几分见识。

杨一又用牙签挑了一块螺肉扔进嘴里，继续道：“既然菲菲小姐出自名门，相信应该懂得客随主便这个浅显易懂婆娘个的道理吧？赵大全虽然是保安部队长，但月薪不过四千左右，能请我们在这个地方吃饭已经足显其诚意。”

旁边赵大全连忙点头不已，一直肉痛着等下要大出血的感觉也稍微好过了一点。

“既然赵大全是请客吃饭的主人，我们便应该听从他的安排，需知古时候皇帝请客吃饭叫做‘赐食’，即便是皇亲国戚受赐，也要千恩万谢，普通官员更要跪趴而食，容不得半点大意马虎，吃顿饭都吃得心惊胆战，这样有意思么？更何况这满桌子的菜可能不合菲菲小姐的口味，但也仅仅是因为他不够了解菲菲小姐而已，等以后大家交流多了以后，赵大全自然会懂得菲菲小姐的心思。”

杨一又灌了杯啤酒，指着爆炒田螺道：“再说了，菜肴的价格昂贵与否其实只是取决于食材而已，燕窝和臭豆腐的价值自然是云泥之别，但却各自拥有广大的爱好者和粉丝群。比如这道爆炒田螺，取用的是人工养殖的米螺，虽然只有小指头大小，但其肉质鲜美细嫩却不是其他肉品可以代替的。”

“一个田螺难道还有什么讲究？”被说教一通，菲菲心里非但没有生气感觉，反而觉得杨一的话不无道理，不过嘴上自然不会认输。

杨一洒然一笑，替自己点了支烟，吐出烟雾，正色道：“正宗的爆炒田螺首先要精挑细选好个头匀称的米螺，之后用钳子将其尾部尖端夹去，再放入清水之中滴上少许清油喂养，等到它们将腹中泥沙全部吐尽之后方才算是完成第一步。”

菲菲呆了呆，倒是没有想到弄一个爆炒田螺还有几个步骤之分，而楚离雪和乔乔都露出饶有兴致的表情，听杨一继续说下去。

“等到它们将腹内泥沙吐尽之后，再剁碎老姜和新蒜，加上鲜辣的朝天椒和干海椒，以特制的豆瓣酱爆炒，等到熟油发红透亮之时，辅以少量白酒，加入白糖、花椒、八角、三奈、桂皮、茴香等多种香料和佐料，将米螺连壳放入锅内，翻炒十余分钟，等到入味后起锅，整道菜才算是完成了。”杨一三个指头捏着一个田螺，笑道：“味道鲜香麻辣中包含着螺肉特有的酥脆细嫩，更有淡甜微苦的无穷回味，唉！我嘴笨，根本无法用言语形容其万一。菲菲小姐要不要试试？”

经过杨一细细解释之后，在场所有人都突然生出一种即便是龙肝凤胆也不如这道爆炒田螺的奇怪感觉。

楚离雪试探着道：“听你说的这么好吃，我倒是想试试，只是我有点怕辣！”

杨一吩咐服务员取来几个玻璃杯，替几人分别到了满杯，笑道：“怕辣就一边吃一边喝啤酒，这样才能体验到它独特的味道！对了，田螺要用手捏着吃，吃完还可以咀指头，虽然形象不太雅