第259章 杨氏烤鱼(2/2)

杨一呵呵笑了笑，脸上露出一副明显敷衍的表情道：“不错！莱恩先生的烤鱼已经完全掌握了其中精髓，我敢说就算是郑大师亲自上场也不过如此罢了！”

他越是这样，莱恩越是有些着急，正色道：“杨先生，我知道龙国是礼仪之邦，绝对不会有任何怠慢客人的做法。但我们西方人讲究的是直来直往，如果这烤鱼真的有什么问题的话，请你不妨指出来，也便于我以后可以获得进步。”

这番话说得谦虚，但实际意思却是很明显，你杨一吃了不说话，那就是看不起我的烤鱼，那请你说说这烤鱼到底哪里不对，有本事你也烤一条出来让大家尝尝。

杨一根本不去管他话中的另一层意思，嘴里喷出一口浓烟，淡淡道：“既然莱恩先生那么想要学习我们龙国的特色菜，那我现在就教教你，顺便也让你看看什么才是真正的烤鱼。”说完挽起袖子，提着一条约有两斤差一点的鲤鱼放到砧板上，随手又拿起片刀，还刻意在手上挽了一朵刀花，动作娴熟至极。

“烤鱼同样注重火候，但更重要的是材料上的选择。”杨一一边说话，手中的片刀已经落在了鲤鱼身上，一拖之下，轻薄锋利的片刀便已经在鲤鱼身上留下了一道极深的口子。以同样的手法将鲤鱼两面都膳花，之后放入钢盘上了炭火，接着快速地两边抹上调好的酱，同时刷上食用油。

与莱恩之前笨拙缓慢的动作相比，杨一烤鱼时候的潇洒熟悉已经完胜。加他穿着一身楚离雪购买的范思哲西装，下巴上不修边幅的胡茬子，眉宇间专注的神情，嘴里还有半截天秀，让旁边观看的靳若曦和露丝脸上都露出着迷的表情，只是可能连当事人自己都不知道。

“一般烤鱼不能太大，重量在一斤七八两左右最为合适，太小了肉质过于细嫩，而太大了肉质又会偏老。”杨一弹了弹烟灰，炭火上钢盘内的烤鱼发出‘吱吱‘的声音，香味逐渐溢了出来，此刻他又开始放入味精、盐、花椒粉、胡椒粉、辣椒粒，再加上剁碎的侧耳根和葱花，在温度急速提高之下，香料佐料的味道已经完全渗入烤鱼之中。

“另外在烤鱼的同时必须要依次逐渐加入香料，而并非莱恩先生先前那种起火再加入的方法。”杨一盯着钢盘内的烤鱼，又等了几分钟之后便直接用钢夹将烤鱼夹了出来，放到桌子，淡淡道：“行了，注意烫嘴！”

这时候赵大全夫妇和戚飞明月也凑了过来，望着钢盘内色香俱全的烤鱼，赵大全留着口水道：“杨哥，我不客气了，先尝尝再说！”说完拿起筷子小心地夹了一小块，放入口中咀嚼后动容道：“世间美味！杨哥，你烤鱼的手艺真的没的说！”

其他人自然被赵大全那夸张的表情引得意动，纷纷动筷子，戚飞和明月很少吃烤鱼，赞不绝口自然不说。而靳若曦则是不说话，不过夹鱼的动作却是比谁都要快，光是动作便已经说明了烤鱼的美味。

而露丝在尝了一口之后，双眼放光，变得和靳若曦一样，完全没有欧洲淑女应有的姿态，开始和靳若曦争抢。

众人的行动已经说明了一切，发现杨一的烤鱼在被翻面之后都快要被吃完，而自己的烤鱼则是只有先前露丝夹了两筷子，心里不是滋味，但又经不起众人的诱惑，忍不住还是夹了一筷子放到嘴里。

在尝过杨一的烤鱼之后，尽管内心十分郁闷，但却也不得不承认，自己的烤鱼和杨一的烤鱼比起来简直就跟猪食没什么区别。

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