第三百七十八章 孔府家宴(1/2)

青岛，李沧区金水路，喜来登大酒店。

“这一段时间，我仔细的考虑过这个问题，满汉全席之中许多菜成本极其昂贵，可如果有了相同品质的原材料来进行替代，从而降低成本，那么无论在创新还是对外出售这一块，都应该能够取得一个非常不错的效果。”

“就像这当朝一品锅，如果尽数的采用传承下来的原材料，那么单是这一份菜的售价，应该就会在六千左右，而如果更换掉其中一部分珍贵难寻的原材料，既降低了成本，使菜肴售卖的价格相对的平和一些，也更容易让大多数的食客接受。”王铭沉吟中开口说道，随着他的声音落下，魏老微微的皱了皱眉，旋即叹了口气。

“想要找到相同效用的原材料进行更换，这个方法并不是不可行，而是要耗费极大的精力，而且，更换之后的效果，谁也不知道会如何，到时候费尽心机，得到的结果若是差强人意，可就是白忙活了，而且，这老先辈留下的东西，尤其出自宫廷御宴，肯定是经过了无数的尝试，方才流传了下来…想要在这上面进行改良…难。”魏老轻声的开口说道，对于王铭所提出的这一点，他倒是真的没有去想过，老祖宗留下来的东西，岂能让后人随便篡改，而且，那都是近乎失传的手艺，其珍贵程度可想而知。

“大范围的进行更换的话，难度肯定很大，而若是小范围的改动，可以一试。”王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，魏老则是点了点头。

“至于您老说的耗费巨大精力的问题，等我回了东江，营养中心的成立也是迫在眉睫的一件事情，等营养中心成立之后，这些事情，交给他们去做就好，而我们，只需要拿着他们给出研究结果来进行二次搭配，这样一来，不仅能够节省大量的时间，也能最大化的还原这些宫廷菜肴的美味以及营养成分。”王铭继续开口说道，而这一次，即便是魏老也都一怔，接着，再度的点了点头。

“我老了，这些事情，你放手去做就好，你还年轻，前途无量，潜力也很巨大，把鲁菜的未来放在你的手里，我安心了…”魏老笑着说道，成立营养中心这种举动，以他有些固守的思想，从来没在这一方面考虑过，此刻听着王铭所说，欣慰的同时，也从心底有了期盼，若是真的能将满汉全席重新搬上餐桌，那对于鲁菜来说，尤其他们孔府一系，将会是一个巨大的创举。

“当当当。”敲门声很不适宜的响了起来，接着，门被从外面打开，吝继东几人的身影，出现在了两人的视线之内。

“师傅，小师弟，好久不见。”吝继东率先走了过来，风尘仆仆的脸上挂着笑容，而在他身后，段拿马明雷以及边大庆朱立业等人也相继打着招呼，在魏老身旁坐了下来。

“小师弟动作就是快，我们几个还以为最先到的，没想到你竟然跑在了前面，哈哈。”朱立业亲昵的将胳膊搭在王铭肩膀上，笑着开口说说道，而王铭也笑着摇了摇头。

“我也刚到不久。”王铭回应着五哥朱立业，接着站起身，跟其余几人相继打着招呼。

“大哥，二哥，三哥，四哥，好久不见。”王铭笑着打招呼，而其余几人也纷纷回应，经历蟹天蟹地开业事件之后，几人之间的关系也已经颇为融洽，这一点，魏天祥看在眼里，脸上的笑容也更为慈祥了起来，眼前的六人，几乎是他厨道生涯一生的结晶，如今看着几人之间的关系如此融洽，不由的心怀大慰。

“看到你们几个能够如此和睦，我也就放心了。”魏老感慨道，接着看了看时间，从沙发上站立起来。

“人都到齐了，时间也差不多了，走吧，我已经让小雅那丫头去准备了，我们这一大家子，好好的聚上一次。”魏天祥笑着说道，而随着他的声音落下，几人再度纷纷起身，点头附和。

“对了，跟你一起来的小伙子呢？也一起带上吧。”似是想起来了什么一般，魏老再度的开口说道，而王铭则是点了点头，跟郑小风通过电话之后，这才再度的扶着魏老。

王铭与朱立业站在魏天祥两侧，率先走在前方，而其余四人则跟在后方，一行六人下了电梯，一眼就看到了站在大厅之中的郑小风。而先前的司机看着众人下来，急忙从大厅的休息区站了起来，将大门一侧的玻璃门打了开来，接着，将加长林肯停在了大门外的通道上方。

搀扶着魏老上了车，几人也陆续跟了上去，加长林肯的车厢很大，七人坐在其中也不显得拥挤，随着车子缓缓驶离，不多时，在一处极其繁华的商业街边停了下来。

第一次看到老川鲁的总店，王铭也不由的被震撼了一下，眼前仿明清时期的建筑占地面积约有五千平方，三层的阁楼式外檐彰显着一股古朴典雅，左侧的上方，从第三层开始，竖着向下，每一层的外檐一侧，都有一个苍劲有力的鎏金字体，看下来之后，正好是老川鲁三个字。

“果然是数百年的老店，这磅礴大气的建筑，古朴典雅的风格，估计整个青岛市，也没有哪一家再能够出其左右了。”王铭心头暗道，接着，搀扶着魏老上了台阶，对着其内走了进去，而一旁的郑小风，也是满脸惊奇的望着眼前大气恢弘的建筑，忍不住的暗暗咂舌。

始一进入其中，眼前巨大的场景便映入王铭眼中，入眼处，是一条长长的通道，而在通道两侧，皆是四人位的餐桌，大门左侧是吧台