第四章 沐氏酒楼(求收藏)(2/2)
好吃实惠,生意火爆,渐渐成了开封一绝。到了柳邕外祖父出生的时候,沐家酒楼便从外城搬到了如今这个位置,已经有六十多年了。后厨有三四丈方圆,位于小楼一层的西南角,里面有大厨、帮工、学徒一二十位,后面院子偏僻处还有数人围着一口水井择菜、洗菜。灶台顺着一面墙壁排开一溜,在鼓风机的作用下,煤炭和木柴烧的很旺。
主厨的也是柳邕的舅舅,不过却是母亲沐氏姑姑家的表舅。
“程斌舅父。”
柳邕将头探进后厨,浓浓的白色雾气如同云彩般笼罩着整个厨房,切菜、翻炒、木柴崩裂等各种声音不绝于耳,各种美食的香味混合着一起,引得柳邕口水直流。
“邕哥儿,你过来了?想吃什么,舅父给你做。”
李程斌听到柳邕叫自己,扭过头,顺手拿起桌子上的毛巾擦了下额头上的汗水,说道。
“恩恩,我想吃腐乳肉、八宝饭、生汆丸子还有扒羊肉,主食来两碗白米,汤要百味羹。”
“中了,后厨热,你先给外面等着吧,一会就给你端过去。”
所谓扣碗,就是讲食材倒放在碗中摆好,放入葱姜大料等调料,放入大锅蒸熟,食用时将其倒扣在盘子上,拿去碗即可。
午饭柳邕和杨章两人吃的很是开心,很难想象,两个半大的孩子将大半桌菜吃的七七八八。
唔,准确的说是杨章一个人。
“早上的时候还没发现,你什么时候这么能吃?”
柳邕看着杨章一个人解决了自己两倍的食物,不由得有些发愣。
“今天输了钱,我得给吃回来。”
杨章打了个饱嗝,说道。
“嘘!别胡说,这是我外祖父家的店。”
柳邕下了一跳,扭头四处看看,发现旁边并没有熟识的伙计,松了一口气,向杨章警告道。
“哦,知道了。”
杨章也遂及明白过来,也吓了一跳。输了钱的他现在特别害怕爹爹知道自己小小年纪竟然去赌博,用他爹爹的话来说,这是至少三个月下不了床的后果。
“真好吃,比夜市的好多了。”
杨章改口道。
“那是,这可是东京一绝。”
柳邕自豪道。见杨章又打了一个饱嗝,又道。
“吃饱了吧,吃饱了咱们走吧。”
“别急,待我把这丸子解决掉。”
说罢,杨章便把生汆丸子的盆子拿到跟前,埋头苦战起来。
“我总算知道你那一身肥肉是怎么来的了。别人是扒两口就饱,你是吃饱了还能再扒两口......”
“谢谢夸奖......”
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