第五十七章 你们懂什么叫做美食吗(2/2)

“天呐，所有的评委都给了这道西红柿鸡蛋面满分的评分，这实在太令人震惊了，不过阿雷西欧先生对比赛结果提出了质疑，让我们看看评委裁判长董老怎么说。”

美食主持人小夭将话筒交给了坐在评委席正中的那位穿着厨师服的老人。

“年轻人，你认识我吗？”老人看向阿雷西欧，询问道。

“认识，您是chief董，在我们西方，您也是很出名的。”阿雷西欧虚心道。

“那你相信我的评价标准吗？”老人再次微笑问道。

“您的眼光自然是非常公正的，但是，我还是无法理解，这样一碗面，凭什么得到满分？”

阿雷西欧无法信服这个结果。

不相信自己的鱼子酱通心粉评分会比区区一碗西红柿鸡蛋面低。

“美食除了给客人传达美味的口感体验，以及奇妙的滋味以外，最重要的还是传达一种精神，一种不仅仅是刺激味蕾，还能刺激人那早已遗失的情感的精神。”

“在现代都市里，人们承受着巨大的压力，各种各样复杂的人际交往，让人们渐渐遗忘了许多重要的情感，有人被酒精麻痹，有人在欲壑中迷失。”

“我们华夏有句古话叫做，食色，性也，这句话你这个中国通也许听说过，但后边还有一句，食色性也，仁，内也，非外也，义，外也，非内也。美食要传达得不仅是外在，还有内在呀！”

“你的作品虽好，外在的确非常完美，可内在呢？太过昂贵的菜品普通人注定无法享受，传递的是一种奢侈，而这碗西红柿鸡蛋面，却是每一个人都能吃得起的，它传达的是华夏人朴素却不屈不挠的精神啊！”