第167章 甜品大爆炸(3/3)
去寻找不知道躲在了哪个角落里面的主人们。丁丁离开后,陆瑶光跟红日一起,将剩下的水晶桂花糕都从容器里面倒出来,然后收到保温箱里面。
“接下来,我们来做京八件。”京八件是清朝宫廷御膳房创造的八种口味、八种形状的糕点,分别用枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉和椒盐等八种原料为先,用油、水、面作品,包裹馅料烘烤而成。
一般会做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶和卵圆八种形状,也有做成福禄寿喜或其他形状的。
会做京八件,还是因为有一个孤儿院里面的一个小屁孩,又一次看电视,看到电视上面讲述京八件,然后馋了,知道陆瑶光这个大姐姐喜欢给他们做各种各样的好吃的,所以缠着陆瑶光也给做。
所以,陆瑶光会做京八件,每一种糕点都有涉及一点点。
但陆瑶光做的最好的,是用青梅馅料、山楂馅料、豆沙馅料三种馅料做成的酥饼。
酥饼的要点是皮要酥、馅要香。皮料、酥料、馅料,都需要单独调配。
因为准备做很多,所以陆瑶光直接拿了一大袋,约莫有30斤重的高筋面粉,将其中十六斤面粉倒在大案台上,加入两斤白酒,一斤白糖、两斤干面,将皮料拌好。
接着就是准备酥料,酥料还是用高筋面粉三十斤,白油十五斤糅合在一起做成。
最后是馅料,这一次,陆瑶光准备尝试多一点儿馅料,所以,拿手的青梅馅料、山楂馅料、豆沙馅料都不能少。豆沙馅料,陆瑶光准备红豆沙和绿豆沙都来一份。
然后还做了香蕉馅料、玫瑰红豆馅料、葡萄馅料,不仅如此,陆瑶光还来了几个创新,还弄了一个芒果馅料的。
在做皮料、酥料和馅料的过程,鲁西一直都没有插上手,陆瑶光也不准备先让鲁西插手。
在开始准备的时候,让鲁西在一旁仔细看着,记住这些步骤。
所以,鲁西也一直都没有帮什么忙,面粉都不用鲁西搬,因为有精神力。
所以,鲁西看到的就是食材自动飞到陆瑶光的面前。
有些时候,陆瑶光想要偷懒,比如说不想自己动手剥芒果皮什么的,就用精神力操作。
简单方便,最主要的是干干净净,不止自己的手干干净净的,芒果也干干净净的。
看到陆瑶光这新的一轮的拿东西的方式,鲁西表示,这次,他不仅仅要努力的学着熟记陆瑶光做东西的步骤,还要仔细的观看陆瑶光这用精神力来操作的便捷。
厨艺能够锻炼精神力,这一点,鲁西知道,尤其是之前学习的刀工,更加锻炼精神力,但是感觉陆瑶光这种用精神力来协助做菜,也能够锻炼精神力,而且还是锻炼精神力的精准控制力。
如果陆瑶光他们现在已经是高年级的学生,或者说精神力迈入到了s级之后,就会知道,精神力的用途,不仅仅是用来跟机甲链接,还能用来做别的。
陆瑶光就是一个例子。而且,陆瑶光还是一个特例,因为陆瑶光目前的精神力等级,还停留在a级,但是陆瑶光的精神力,却已经能够外放,而且还能够操作外物。
比起s级的来,陆瑶光的精神力,可能更胜一筹。
整一个过程,陆瑶光如行云流水般的将皮料、酥料和馅料全部都准备好后,然后,陆瑶光并没有立马将精神力收回来,然后是将食神录附注在精神力当中,通过精神力的方式,将食神录注入到皮料、酥料和馅料当中。
食神录在皮料、酥料和馅料当中走了一圈之后,陆瑶光的额头上,也冒出了一层薄薄的汗水。
这一次使用食神录是一次全新的尝试,以往,都是要单独使用食神录,现在将食神录跟精神力相结合,是陆瑶光一个全新的尝试。
让陆瑶光特别开心的是,她只是尝试一下,居然就成功了。
刚刚在弄完最后一个芒果的时候,陆瑶光的脑海中的食神录隐隐的动了一下,感觉像是要喷薄出来。
食神录因为最近一段时间高强力的锻炼下,原本快要突破的第六层,现在已经松动的更多了,刚才陆瑶光就是灵光一闪,然后就想要尝试一下而已。
没想到,还真的让陆瑶光给做成功。
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梧桐最近很忙,更新会减少一点,下月会恢复。
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