第九十六章 不简单的酸奶蛋糕(2/2)

一瞬间，刘义帆竟然忍不住，下意识请教起来！

世界级名厨，给英国女王跟迈克尔杰克逊做过菜的顶尖厨师，竟然会向一个默默无名的张山请教？我没听错吧？

在场选手清一色地瞪着眼珠子，吃惊极了。

张山很淡然地说道，“这是借用西餐披萨的想法，以面食搭配各种肉类，而肉酱偏咸，很难与蛋糕的甜腻融合到一起，所以我想到法餐中比较出名的奶油蘑菇汤，加入黄油跟柠檬水，以甜咸口为主，酸嫩为副。”

众人一下恍然大悟，天啊，这么复杂的想法，心中不禁为这小子强悍的中西联想所折服。