第一百一十章 拜师学艺(1/2)
王天行一直在赵阳耳边叨叨着,搞得赵阳都怕他了,只好躲进厨房。
王天行紧追不舍,进了厨房,先不先就拿起一个炸鸡腿吃起来,像领导检查工作一般看着辛然然切菜,高深莫测的语气说道:“不错,不错,继续发扬。”
辛然然抬手在王天行脑袋上一敲,板着脸道:“没大没小,这是和长辈说话的语气吗?”
王天行嬉皮一笑,语气瞬变,俏皮的说道:“小姨莫要生气,我是在夸你呢!”
这时,门铃响起。
“一定是乔川哥哥来了。”王天行放下鸡腿,一个箭步冲了出去。
王天行在猫眼上一望,门外果然是乔川和张恋。王天行激动的打开门,嘴特甜:“乔川哥哥好,美女姐姐好。哇,姐姐今天好漂亮。”
“有吗?”张恋不由自主的在脸上一摸,心里非常受用,乐不可支的问道。
“有啊,有啊,像仙女一样。”王天行忙不迭的说道。
“马屁精。”沙发上的赵萌萌嘴一撇,不屑的说道。
“嘿,我好歹也是你哥吧,你怎么总跟我过意不去?”王天行扭头看着赵萌萌,不满的说道。
赵萌萌扔下玩具,兴匆匆的跑了过来,两只小辫子一晃一晃的甚是可爱。
“叔叔,抱。”赵萌萌奶声奶气的说道,很是讨喜。
乔川将礼物交给赵京,弯腰抱起赵萌萌。赵萌萌在乔川脸上一亲,“吱吱吱”的笑个不停。
“女流-氓。”王天行歪着脑袋看着赵萌萌,俏皮的吐了吐舌头,逗道。
赵萌萌伸手要去打王天行,王天行弯腰闪躲。这两个活宝就像是前世的冤家一样。
“哈哈……”满屋子的欢声笑语。
“哟,大明星来了,招呼不周啊。”赵阳从厨房走了出来,打趣道。“坐吧,还有一会儿就开饭了。我厨房里还有活,我忙完出来咱哥俩好好叙叙旧。”
言讫,赵阳再次走进厨房。
乔川放下赵萌萌,和张恋一起跟了进去。
“哟,你们快到客厅去坐,厨房油烟大,待会儿熏你们一身油烟。”见乔川和张恋走进厨房,蔡素芳忙不迭的说道。
“对对对,出去坐,待会儿就开饭了。”正在炒菜的辛然然附和道。“赵阳,你也出去陪乔川聊天。”
“阿姨,嫂子,我今天来就是拜师的,我想和你们学做菜。”乔川笑道。
上次在赵阳家吃饭,乔川就觉得蔡素芳和辛然然的厨艺非常了得。虽然菜品比不上酒店那样高端大气上档次,但味道却很正宗,让人回味不绝。
如今乔川和张恋漂流在京城,每天不是外卖就是泡面,偶尔也很想念家常菜的味道,要是自己能做岂不是天天都可以吃到家常菜?
再者,乔川觉得做菜一门艺术,一个优秀的厨师做出来的菜就像是一件精美的艺术品。栩栩如生的雕刻,别致的摆盘,鲜艳的色泽,不仅可以让人食欲大开,又令人赏心悦目。
闲暇之际,做上一桌子美食,邀请朋友到家做客,其气氛与餐馆,酒店都有所不同。既可以享受美食,又可以交流情感,还有家的味道。
随着时代的发展,人们生活水平日益提高,厨师渐渐的走向了高端。
这些都是乔川想要拜师学艺的原因。
“阿姨,你就让他跟着你们学做菜呗,以后我们家就有人做饭了。”张恋偷笑的说道。
“妈,你厨艺好,你教乔川做菜。”辛然然谦虚的说道。
“我?不行,不行。”蔡素芳有些受宠若惊,连连摆手说道。她一个家庭妇女,不管做菜好吃不好吃,只是为了填饱家人的肚子,可从来没有教过别人做菜。这一下子把她推到了云霄,有些飘飘然,不适应。
“别啊,阿姨,你是不愿教我吗?”乔川打趣道。
见乔川误会了自己的意思,蔡素芳忙不迭的解释道:“不是,不是,我的厨艺自己家人吃就罢了,教别人嘛,我还不够资格。”
“阿姨,你太谦虚了。你做的菜比恋儿她姐做的还要好吃呢!”乔川笑道。
蔡素芳犹豫了片刻,也不好推辞,答应道:“好吧!”
于是乎,从今天起,乔川跟随蔡素芳学厨艺。
任谁也想不到,乔川今后会成为一代食神!
当然,这是后话。
学厨第一步,那就是练习刀工。刀工是厨师的基本功,切出来的菜不管是丁,丝,片,条,块,其薄厚必须均匀,长短大致相同。
蔡素芳正在凉拌鸡块,为了给菜品增加颜色,她需要加入胡萝卜丝。
蔡素芳从冰箱中取出一根胡萝卜,将切片到切丝的每一个动作都示范给乔川看。
蔡素芳一边娴熟的切菜,一边耐心的讲解道:“首先,握菜的手不要平放在菜上;其次,要用握菜的手指的第二关节顶住菜刀;最后,刀在切菜的时候要向外。”
“欻欻欻”,蔡素芳十几秒钟便把一根胡萝卜变成了胡萝卜丝,她刀法非常快,看不见刀起刀落,只看见一道道残影,和光听见切菜的声音。并且切出来的胡萝卜丝细如发丝,能够穿针。她虽是一个普通的家庭主妇,但刀工丝毫不亚于在酒店工作的高级厨师。
蔡素芳精湛的刀工,看得乔川傻了眼,目不转睛的看着蔡素芳手中的刀。感觉这是一件不可思议的事情,忽然脑海中浮现出地球上的一句“高手在民间!”
张恋觉得挺好玩的,想要跃跃欲试一番。在她看来,这丝毫没有难度,只要手速够
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