第47章 这道菜的名字(2/2)

他抓起面前的麦克风，清了清嗓子，“这道松鼠鱼的刀工很不错，而且过油的时间把握得很好，鱼肉入口松嫩爽滑，紧致弹牙，真是上好的松鼠鱼，只是选材上过于保守，这点以后要多注意，做菜品也要与时俱进嘛！”

很快，评判们给出了综合得分：

食材方面：8分，鲜活野生鲤鱼，刀工很棒；

味道方面：9分，烹调得当，柔嫩爽滑；

创意方面：6分，题材略显陈旧，创意不足。

评判们尝过了其他几个参赛对手的菜肴，给出或褒或贬的评价，马上就轮到王远的这道土豆泥了。

评判们看着这盘造型独特的土豆泥，还夹杂了蓝色的蓝莓果酱，这是什么，蔬菜大拼盘吗？

“小伙子，你这道菜叫什么名字？”戴眼镜的评判问道。

“我这道菜的名字，取自张若虚的《春江花月夜》，叫做‘海上明月共潮生’。”面对演播室内几百号人，王远清了清嗓子，高声说道。

“春江潮水连海平，海上明月共潮生？”评判听完，不由得拍案叫绝，果然好名字！