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第十五章 天然出美味(2/2)

是人才啊,拥有一技之长,值得培养。

在马封侯想来,这么一个树洞,就算是产酒也肯定有限,要是在青云观里面多弄几个大缸,然后叫老疤子采集百果,岂不是能喝上自酿的猴儿酒?

想法虽然美妙,可惜今年已经过了果期,只能等到来年再实现这个酿酒计划。

猴儿酒的珍贵,除了纯天然之外,就是配方了,用那些果子,比重占多少,想来都有关系。目前来看,这个秘方,好像只有老疤子掌握,马封侯觉得,有必要把老疤子提升为猴群的三把手。

一撮毛折腾累了,就躺在地上呼呼大睡。看来古书上的记载没错,捕捉猴子,用酒作为诱饵,是个很有效的法子。于是马封侯把一撮毛抱在怀里,领着猴子收兵回营。临走的时候,不少猴子都三步两回头的频频张望,眼珠也咕噜噜直打转,估计是琢磨着以后回来偷酒喝呢。马封侯见状,嘴里立刻呼喝一番,将它们的不良企图扼杀在萌芽之中。

等到了青云观,已经过了中午,赶紧做饭。其他蘑菇焯水之后用腊肉炒了一大盘,果然是林中鲜品,入口爽滑,满嘴鲜香。

最妙的还是那两个粗壮的松茸,刮洗掉上边鳞片状东西之后,顺着菌柄和伞盖的方向切成片,里面肉质白嫩致密,莹莹如玉。

越是珍贵的食材,烹饪的方法也越是简单,这样才能最大程度保持食材的原汁原味。很多地方的人食用松茸,都是生吃的。不过没吃过的人,肯定受不了那个味道。

马封侯倒是在大酒店见识过料理松茸的方法,于是也学着在锅底放了一块猪大油。松茸是大素,必须用大荤的动物性脂肪来综合,才能形成美味。等油化开之后,就把松茸的开片摆上去,伴着滋滋的轻响,一股浓烈的香气便散发出来,仿佛整个山林中最精华的气息,都在这一刻绽放。

看着莹白的松茸开片在锅底慢慢卷曲变成微黄,再用筷子翻个,等两面都煎成微黄之后,就可以开吃了。

马封侯先给小七夹了两片,小丫头吃得一个劲点头:“猴哥,这个蘑菇比肉还好吃呢——”

那是当然,肉才多少钱一斤,松茸都是论克的,就这几片,要是摆到高级酒店,没两三千块肯定下不来。

夹了一片放在嘴里细细品尝,劲道十足,香气悠长,马封侯也点头不已:感觉不比香格里拉出产的松茸差。

松茸的产地很重要,产地不同,价格也相差十倍乃至百倍,看来,这片山里的松茸,品质还是很高的,大有可为。

马封侯心里更是多出几分期盼:被自己催化改良过的松茸,不知道品质会不会更高呢?

虽然变身成猴子,金钱的诱惑力对他大大下降。但是通过这段时间的生活,马封侯也想给小七攒点钱,另外也可以适当改善改善生活。连个平板电脑都没有,都快和外界隔绝了呢。

想要发财,只能靠山吃山,再说了,现在他的尿液拥有奇效,不利用一下岂不是浪费?

为了验证一下猴尿在松茸上效果,当又下了一场小雨之后,马封侯便单独拉着陈二狗和小七,上山采松茸。至于猴子,马封侯担心它们毛手毛脚的,破坏松茸的品相,就老老实实在家呆着吧。

循着记忆找过去,变成猴子之后,马封侯感觉自己对这片大山也更加熟悉和亲切,只要去过的地方,一草一木似乎都有了某种神奇的联系,所以基本不会走错路。

就是这里了——马封侯停住脚步,不过在陈二狗看来,地面上全是厚厚的枯枝败叶,根本没有那种好吃的大蘑菇。他上次也尝了两片,结果差点把舌头给咬下来,所以这次也比较上心。

马封侯则蹲下身子,轻轻拨开枯叶,一个硕大的蘑菇头便显露出来。等马封侯用曲棍把这根松茸挖出来,两人一猴便蹲在那望着这根足有一尺长、成人拳头粗细的松茸发呆:这还是蘑菇吗,抡起来都能当跟大棒槌了好不好?


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