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第三百四十四章 年前(二)(2/3)

销社逛了逛才回了家。

二十五做豆腐。

沈慧提前准备了十斤黄豆,也和林嫂子说好了,她家人都喜欢吃豆腐,有一台小型的石磨。

谁知道去的时候已经有人在磨了,后面还排着一个,她只好边和林嫂子说话,边等着。原以为时间会很长,五分钟后就有人叫她,说轮到她了。

沈慧诧异的瞅一眼排在后面面熟的女人,她比沈慧先来,“你先来的,你先用吧!”

面shú_nǚ人摇摇头,“你先吧,我不着急,我看你挺着急的!”

见沈慧犹豫,在她之后来的一个圆脸的女人走上前道:“我也着急,让我也到前面呗!”

面shú_nǚ人冷笑,“我凭什么要让你!”

“你不是也让她了吗?”圆脸女人道。

“昨天她给我儿子吃糖了,你呢,你给了吗?”面shú_nǚ人翻个白眼。

沈慧若有所思的看了眼面shú_nǚ人,难怪看着眼熟,在路上热心打招呼的可不就是她吗!

“谢谢你了!不过一点儿糖果不用在意!”沈慧道谢。

面shú_nǚ人笑着摆手,反而是圆脸女人狠狠瞪了沈慧一眼,弄得她很是莫名其妙。

黄豆磨成汁之后就是做豆腐了,咳咳,这对于沈慧难度不小,林嫂子主动接手了。

晚上的时候一大板子豆腐就送了过来,足足有四十多斤,远远超过了她的预期,只好将豆腐全都切成小块放在外面冻上,到时候可以吃火锅。

晚上也特意用新鲜豆腐做了一大锅的豆腐炖白菜,放上好多辣子,又香又辣,三人吃完了整整一大锅。

二十六是个让孩子们期待的日子,因为二十六煮煮肉,是吃肉的日子。

但是对于家长们来说还是有些尴尬的,毕竟大多数家里买的肉都是准备三十那一天吃的,或是已经和大白菜剁成了饺子馅儿了。

不过食堂里这一天的肉菜很多,家里不舍的买肉的都是让家里男人带着去食堂吃,自己则在家里对付一下。

不过也有那聪明的,提前买了不少的猪大肠、猪心、猪肺、猪肝这些的,这些也是肉啊,卤了一凉拌也是十分美味的。

昨天晚上沈慧清干净了三个猪头、七八个猪耳朵、五六个猪蹄,她不喜欢吃内脏那些的,就没买。家里的两个炉子全都用上了,还找齐嫂子借了一个大点儿锅,不然猪头放不进去。

早上起来,一屋子的卤肉味儿,沈聪边穿衣服边抱怨道:“姐,你害的我一夜没睡好!”

沈慧刚醒来,有些懵,没反应过来,“我又没梦游找你打架,你睡不好可不赖我!”

“怎么不赖你,要不是你的卤肉这么香,我能半夜醒过来吗?醒来后,闻着肉香饿的就再也睡不着了,不信你问我姐夫!”沈聪振振有词,都是他姐手艺太好的错。

顾正钦似乎有些不好意思,“嗯,很香,早饭给我们切点儿吧,我们先出早操了!”

沈慧应了一声,先洗漱了才去掀锅盖,这一看她立刻炸了毛,锅里的一只猪头只剩下半块脸了!

哼!难怪说什么半夜饿的睡不着了,难怪不好意思,这俩货,居然半夜偷吃!

生气也就三分钟,谁让这些本来就是做给他们吃的呢!

把肉全部捞出,一部分卤汁倒进盆里放在外面冻着下次还可以再用,剩下的锅底加了水烧开煮面条,放点儿秋天水煮过又晒干了的苜蓿菜碎,再切点儿猪脸肉,把面条连汤盛出来,撒点儿葱花,再把切成片状的猪脸肉摆上去,一碗卤肉面就成了。

刚刚好顾正钦和沈聪回来了,洗过手,迫不及待的端起面条吸溜吸溜吃起来。沈慧则拿出一只猪耳朵切成薄片,加了醋、酱油、调料、葱花、蒜蓉拌了,闻着香喷喷,咬起来脆脆的。

吃完饭,沈慧留下四只猪蹄、一只猪耳朵和剩下的半个猪头,剩下的也冻在了外面。

煮肉日子是不会有没眼色的人上门的,沈慧收拾好之后继续学习,学上一会儿累了就拿出前几天扯的布,虽然过元旦的时候买过新衣服了,可是过年不穿总感觉没过年,就扯了些布,给三人一人做个外套,可以套在棉衣外面。

下午也同样,学会习,坐会儿针线,等到晚上的时候就差沈慧自己的外套没有缝上了。

俗话说二十七杀年鸡,鸡同吉,有吉利、吉祥如意的意思,而这一天杀的鸡也是有讲究的,一定要在除夕的那天吃,而且还不能吃完,需要天天吃才能够大吉大利。

沈慧当然没杀鸡了,害怕嘛,而且家里两个男人太忙了,也没时间弄这些的,她实在溪水村买的,人家已经好心帮忙杀好了。

不过她早早把外面的烤炉弄好了,林嫂子早就说好要多烤几只鸡鸭鱼,她男人过年有假期,她们已经买好了票,今晚十点的车。

火才刚着了,林嫂子挑着两只筐子过来,瓶子在身后拖着两大困柴禾。沈慧拿出瓜子糖果给他们吃,三人边说着话边等。

不多儿炉子热了,沈慧拿出几个挂的钩子,谁知林嫂子摇摇头,“我先烤月饼,再烤鸡鸭鱼!”

沈慧这才发现两个筐子里一个是月饼胚子,一个是生的鸡鸭鱼肉。

刚把月饼放进去,齐嫂子就来了,“今天还有个大集,我还没春联,鞭炮,要去看看,你们去吗?”

沈慧应声好,她也没买呢,就是听说年跟前有集市。

林嫂子就不去了,她家不在这里过年,而且还要烤月饼、烤鸡鸭鱼肉,没时间

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