第二十五章 水之三沸(1/2)

此时郑西早已将两杯茶全部都品尝过了，闻言点头道：“已经有结果了，我认为第一局获胜的是……”

“等一下！”

还没等郑西说出结果，郑可可却忽然站起身打断道：“我可以先喝一杯陆雨的茶吗？”

“当然可以。”陆雨一笑。

郑可可抿了抿嘴唇，拿起茶杯轻轻嘬了一小口，秀眉不禁一簇。

紧接着她用纯净水漱了漱口，又拿起自己冲泡的高原绿茶浅浅尝了一口……

片刻后郑可可轻轻吐出一口气，摇头道：“我输了。”

哗！

茶楼内众人闻言顿时一片哗然！

郑可可输了？稀有的高原绿茶竟然输给了江北绿茶？这到底是怎么回事？！

但就在这时，郑可可忽然再次开口道：“陆雨，你虽然赢了，但却并不是赢在茶上，我说的对吗？”

此话一出，茶楼内除了两个当事人以及郑西之外，所有人都迷茫了。

不是赢在茶上？那是赢在什么地方？

陆雨掀了掀嘴角，点头道：“没错，我用的是二沸水而你用的却是三沸水。”

二沸？三沸？

所有人在听到这个名词之后都不禁浮现出茫然之色，即便是郑西和郑可可虽然明白大概，但却也仿佛雾里看花。

毕竟在这个世界中没有《茶经》，更没有人深入的去研究水的问题。

以至于即便是著名的茶人都习惯将水烧得完全沸腾之后再去冲茶。

陆雨沉吟了一下，徐徐道：“其沸，如鱼目微有声为一沸;缘边如涌泉连珠为二沸;腾波鼓浪为三沸。”

这是茶圣陆羽在《茶经》水篇之中，对水的论述。

陆家经营茶叶生意，陆雨的老爸更是酷爱喝茶，甚至给儿子取名字都和“茶圣”谐音。

所以陆雨对《茶经》自然异常了解。

这句话说完之后，茶楼之内瞬间陷入了一片安静。

有的人似有所悟，有的人依旧懵懵懂懂。

郑西眼睛微微一亮，抚掌道：“缘边如涌泉连珠……原来这就是二沸！”

陆雨点头：“郑叔说得对，其实三沸就是指水沸腾的三个阶段，一沸水还未完全烧开，肯定不适合冲茶……”

“而三沸水则太过，沏茶的话会使茶汤颜色变得灰暗、涩味加重。”

“如果用科学的解释，这种情况是由于水中产生了较多的亚硝酸盐和残留物质所造成的，长期饮用还有可能危害到健康。”

“所以二沸水才是最适合泡茶的水！”

说到这，陆雨笑了笑：“其实对于泡茶来说，水是有很多讲究的，今天就不再多说……”

“这次张伯拿来的六-安茶原本是很好的茶，只不过制作方法有些问题，我也只能在水的沸腾和温度掌控上稍微做点文章……”

“而若是可可也用二沸水泡茶并稍加留神的话，估计我根本赢不了，这局算是侥幸了。”

起初之时，众人都被陆雨对水的侃侃而谈震惊得五体投地。

而现在又听到他竟然称这次胜利为侥幸，顿时不禁暗暗点头：这小伙子胜而不骄，懂谦卑知进退，真是难得！

事实上没人知道，陆雨现在的心里该有多么想狠装一逼啊！

可是没办法，面对这么多的古稀老人，这货实在是不忍心啊！

带着满腹的遗憾，陆雨云淡风轻的对郑可可一笑：“可可，咱们可以开始第二局了吗？”

郑可可微微一滞！

不知为何，她忽然觉得眼前的陆雨似乎没有那么讨厌了……

如果说一个连泡茶用的水都研究得这么透彻的人是个不懂茶的骗子，就连她自己都不相信啊！

略微的失神之后，郑可可由衷道：“谢谢你陆雨，只不过这样的话你也失去了优势，我如果也用二沸水泡茶的话你……”

陆雨哈哈一笑：“我既然能说，那就不怕你学喽！咱们是斗茶，茶的优劣才是最根本的嘛！”

郑可可闻言释然笑道：“这么说是我想多了……不过为了公平起见，我倒是可以告诉你其实刚才的高原绿茶并不是我们最好的茶。”

陆雨点头道：“谢了，不过我们这边最好的茶也不是张伯的六-安茶哦！”

郑可可美眸流转，狡黠一笑道：“既然这样，若是两种最好的茶没有相遇岂不是可惜？不妨我们各自都将最好的茶拿出来斗如何？”

“哦？”陆雨挑了挑眉毛。

郑可可说道：“如果你赢了，自然便是赢得了斗茶。若是我赢了……就算你我平局怎样？”

平局？！

茶楼里所有人瞬间瞠目结舌，宛若石化。

他们年纪虽大，但话里话外的意思还是能听得出来的！

之前陆雨那一组已经赢了一局，如果双方最好的茶在接下来的斗茶中没有相遇，那么陆雨几乎就是赢定了！

即便是相遇，强强对话之中结果也不好说，而且郑可可输的面恐怕还会更大。

郑可可提出的方法听起来能够让陆雨立于不败之地，但仔细一想，却对陆雨没有好处……

现在的情况明显是陆雨一方的赢面更大啊！

其实郑可可岂会不知道自己占了便宜？可她却不得不这么做！

她手里虽然还有更好的茶，但另外的那种茶却根本没有赢的信心。

一想到之前和陆雨的赌注……她就算是有耍赖的嫌疑，也要厚着脸皮这么说了！

总之绝对不能输给陆雨啊！

如果真的输了……郑可可几乎都不敢想怎么再去面对陆