第十四章前期准备（下）(1/2)

顾敏让葫芦带着莲藕，香芹，香椿，还有朱婆子一起和面。

不得不说，当初让葫芦帮着素兰挑人还是有些好处的，像香芹和香椿两个，虽说女红一般，不过，据葫芦说，她们家里都是老大。

在古代，长女代表吃苦耐劳，上得了厨房，下得了茅房，爹妈去府里上工的时候，家里所有的活计全部是长女干的。

和照顾家里几个小的比起来，现在怡园的生活对她们来说简直就是天堂般的存在。

所以，像这种编外的活计，她们二人也不说什么。

五个人一起揉面，速度还是挺快的，顾敏过去的时候，她们已经揉好装在盆子里，盖上破被子，在醒发了。

明天苏氏她们来，肯定也会带一两个侍候的，到时候，那些侍候的就吃些馒头包子啥的，就是不知道她们胃口如何，多和些，不会出岔子。

哪怕多了，明后天咱院子里的人还可以吃的，现在天气冷，放个几天也不会坏。

所以，顾敏让葫芦发了十斤的面，揉好后醒发，等明天一早，面粉醒发好，再加碱来揉，到时候再包，再蒸。

现在几个人则忙活着在准备包子馅的事儿。

包子馅主要是分咸甜，甜的有豆沙馅，芝麻白糖馅，还有一种则是百果馅，算是豆沙，芝麻白糖的合体，里面放的材料比较多。

不仅有红绿丝，敲碎的核桃，松子仁，还放了葡萄干和枸杞。

严格来说，百果馅的就是放到小蒸笼里到时候给苏氏还有武氏她们尝尝的。

至于芝麻白糖和豆沙，则是给她们侍候的人吃的。

咸的则是猪肉，木耳，毛豆，香干，冬笋丁，葱，干瑶柱搅拌成的，另外还和葫芦说了，准备好白面馒头和花卷。

应该说，顾敏为明天的烤肉会准备工作还是做得极为丰富的。

品种要多，量可以相对少些，像自助餐似的。

“葫芦，明天后方的重任就交给你了。”顾敏拍了拍葫芦的肩膀说道。

一大早，包括顾敏在内怡园所有人都忙乎开了，寅时，葫芦香椿香芹就起身做馒头包子。

顾敏的分配比例是，一斤做生煎包子，两斤做百果，豆沙，猪肉包，另外七斤就做刀切馒头加花卷。

一方面是主子的胃口一般都很细，估计这么多主子加起来，两斤的包子还未必吃得完。

再者说了，刀切馒头和花卷相对时间也能放长些，完全可以慢慢吃。

至于从昨天就开始熬的牛骨汤，也熬的七七八八了，到时候，侍候来的那些婆子，也可以配着牛骨汤用花卷馒头的。

顾敏怕苏氏她们到时候吃了上火，还备下了酸梅汤，玫瑰露的，就看二人怎么选择了。

大冬天的倒是也有水果，只不过，顾敏的标配比较低，压根无法从大厨房搞到，所以，顾敏想了想，就和葫芦素兰商量，咱们从甜点上多加些进去。

比方说，酒酿圆子啦，枣泥糕啦酸奶酪啦等等的，甜点方面也有五六个品种，总有她们喜欢的。

到了辰时，前期的准备工作基本也都完成了。

福晋命人送来的牛腿，李氏命人送来的羊腿和猪腿也处理得差不多了。

其中，猪腿是昨天顾敏就让人给提了过来的，要包包子，哪里可以没有猪肉的。

至于牛腿和羊腿，则到时候让人现切现烤了。

不得不说，四福晋出手和别人出手立即就看出不同来了。

人家送牛腿的同时，还特地标配了一个厨子，虽说这个厨子吧，还挺年轻的，是个二十岁的姑娘，姓潘，梳条大辫子，不过，人家可是专业人士，比起葫芦和顾敏这样业余的可是强太多了。

朱婆子，香芹，香椿三人在潘厨子的带领下，很是俐索的把烤肉的场地给布置出来了。

原先，顾敏是想着，在凉亭里烤吧，太冷了，然后素兰想了个法子，先是用屏风把凉亭给围起来，又在凉亭上挂起了厚厚的布幔，再在凉亭的四周放几个碳炉的。

顾敏倒是进去瞧过，暖和是暖和了，就是三四个主人，再加三四个奴才的，这凉亭太挤了，而且容易空气不流通。

十来个女人的胭脂味儿，再加上油烟类的一熏，要多难闻有多难闻了。

可是倘若把屏风和布幔拿开吧，又太冷。

顾敏倒是每天有在锻炼不怕，就怕苏氏和武氏她们到时候着凉了，自己的罪过就大了。

因此，顾敏也不敢冒这个险，点头赞同了素兰的建议。

而潘厨子的意思是，反正今天天晴，完全可以是她带着几个丫头在凉亭外面烤，而主子们坐亭子里就成。

至于屏风嘛就放着，那厚厚的布幔完全可以换成轻纱，主子们边聊天，还可以看看外面的景色。

顾敏的怡园虽说没什么美景，可总好过坐在厚布幔里强吧？

碳火炉加几个，手炉备上，每人先喝过牛骨孜然汤，用潘厨子的话来讲，那就是问题不大。

实在不行，到时候她们临走前，她再送几人一碗生姜红枣汤就成了。

顾敏一听觉得挺有道理的，便点头答应，怡园的几个人，便又开始布置起来。

也幸好还早，还来得及。

而顾敏也让素兰在记事本上记录下这笔，以后要搞这种聚餐的前一天，请专业人士先来看看，倘若不合格，再重新布置，省得像今天忙得像狗似的。

苏氏来得最早，武氏还没有到呢，因此，她就和顾敏坐在客厅里瞎聊聊。

苏氏来得这么