第六章 美食部的黄金炒饭(2/2)

接下来，慕凡开始打起了鸡蛋，二级厨艺比一级厨艺要强得多，打起鸡蛋对慕凡来说也不费力。在打鸡蛋的过程中，他就直接将蛋黄和蛋清分离，黄金炒饭只用蛋黄即可，蛋清是根本不需要的。

没过多久，米饭的蒸汽阀冒出了热气，慕凡打开锅盖，一股浓郁的米饭香气扩散而出。

记忆中的介绍是黄金炒饭需要隔夜饭才可以做到最完美的味道。不过据天赋所说隔夜饭的优点就是将水分蒸发收缩，使得米粒分明。

这点慕凡已经在系统的提示蒸饭的时候把控的很好了，完全不需要多余的等上一晚上的时间。

接下来，等待米饭稍微冷却了一小会。慕凡将锅里的火开到最大。将植物油加入锅中待到油烧热后，迅速将葱末放入其中，炒出了香味后入味后，慕凡直接将一起搅拌均匀的米饭、蛋黄、白胡椒、盐全部倒入锅中，熟练的翻炒起来。

在炒饭的过程中，慕凡的心中一直在计算着时间，火候的掌控对于黄金炒饭来说也是非常重要，毕竟是一直以大火来快速的烧熟，稍微不慎就可能将蛋炒饭炒胡，从而失败。

找准了时机，慕凡将飞快的关上了火，并将炒饭倒入了准备好的盘子里。

随着慕凡将炒饭倒出，一股诱人的香气几乎瞬间传遍了整个美食部，在窗外投射进来的阳光下，那一盘炒饭闪烁着金黄色的光泽，每一个饭粒上面都包裹着一层金黄色的蛋黄，而且粒粒分明颜色十分均匀。

在做好黄金炒饭的那一刻，慕凡的脑海中也跟着响起了一阵系统的提示音：

【黄金炒饭：评分：65分！及格以上的分数，是可以让人尝一口便喜欢上的食物！】