第一百六十七章 甲鱼田螺(1/2)

其实除了甲鱼，谢文浩还看上了那半篓的螺蛳，清溪镇历来有喜欢吃螺蛳的历史，不管是带壳炒的，还是把螺蛳肉挑出来炒的，都非常鲜美，尤其是带壳炒的汤汁，简直可以让人吃的把舌头都吞下去。

小时候家里比较穷，很少买的起猪肉吃，母鸡都是要留着下蛋的，平时自然也不肯吃。那么一般的时候吃的最多的就是鱼肉、泥鳅和螺蛳了。因为白鹭洲被清溪和沧浪江包围，最不缺的就是水产了，尤其是泥鳅和螺蛳，不仅河里面有，田里面的更多。

以前每次收稻子后，都能从水田里面挖出很多的泥鳅，捡到很多的螺蛳。谢文浩就记得刘柳絮特别爱吃螺蛳，不仅爱吃，还特别会吃。一般不是南方的人，吃那种带壳的螺蛳都会觉得很麻烦，因为它有一层厣把肉挡在螺蛳壳里面。不会吃的人根本吸不出螺蛳肉，还要用牙签去挑，觉得很麻烦。

谢文浩则不同，吃田螺的时候从来不用两只手，只用一双筷子就够了。用筷子将田螺夹在嘴里，用舌尖抵住田螺壳，用筷子往田螺厣上一挑，经过红烧煮过田螺厣很容易就挑掉，然后用筷子头将田螺肉往壳里再挤进去些，最后用嘴唇猛力一嘬，就将螺蛳肉吸出来了。吸出螺蛳肉之后，壳先不忙吐掉，还可以用来装一螺蛳壳的汤喝，异常美味，可以让人多吃两碗饭。

想着谢文浩不由口齿生津，恨不得立刻就炒上它一盘。谢文浩停下了电动车，靠在一旁，大声的问道：“大爷，你这甲鱼和田螺怎么卖？”

那渔民老大爷抬头看了他一眼，淡淡的说道：“甲鱼五百一只，你确定要的话，这半篓田螺可以送给你。田螺不单卖，我没带称，半篓大概十斤左右，算你五十块钱。”

“甲鱼那么贵？”谢文浩忍不住问道，难怪这老汉摆这那么久都没人买，感情是卖的太贵了。

那老汉冷哼一声：“我这是从沧浪江里面捞出来的野生甲鱼，有二斤半重，算你五百已经很便宜了。”

谢文浩一听是野生甲鱼，便没再多说什么，现在野生甲鱼差不多是要卖到二百多块钱一斤，两斤半的甲鱼五百块钱也说的过去，别人还送小半篓的田螺呢。谢文浩觉得最主要没人买的原因，还是没办法确认这甲鱼究竟是不是野生的？这人工养殖的甲鱼最多也就五六十一斤，和野生的差四倍价格呢，要是买到人工养殖的，那可就很郁闷了。

不过谢文浩却没有这个顾虑，他虽然没办法从外表判断这甲鱼是不是野生的，可是他可以通过真气去试探，这野生的比人工养殖的活力要旺盛很多，谢文浩一探便能知究竟。

谢文浩伸出右手，朝甲鱼摸了过去，在他刚要触碰到甲鱼时，忽然听那老汉喊了声：“小心。”

谢文浩的手猛的一回缩，恰好避开了那甲鱼的撕咬。没想到它被捕之后还那么凶悍，竟然会咬人，看来这的确是野生的无误，要知道人工养殖的可没有那么强的野性。

谢文浩虽然差点被咬，不过心情却是很好，笑呵呵道：“行，这甲鱼不错，我要了。”说着还从钱包里掏出五百块钱递给了那老汉，“大爷，能不能麻烦你将那鱼篓也送我，要不然这甲鱼和那么多田螺我也带不回去啊。”

那老汉接过了钱，一张张对着阳光照了照，确定都是真钱之后，露出半口残缺的豁牙，笑道：“看后生你那么爽快的份上，这鱼篓送你无妨，反正也不值几个钱，正好我也省的带回去了。”

“那真是太谢谢您了。”谢文浩一边道谢，一边将那甲鱼放进鱼篓，再将鱼篓绑在了电动车后座上。

等回到老宅时，谢文浩将电动车上的凉席和毯子拿下来放在客厅的椅子上。现在凉席还不能直接使用，必须要用水洗过之后，放太阳底下去晒过，消毒杀菌之后才能使用；毯子也一样，都需要过一遍水，谢文浩打算将它们丢洗衣机去，只是洗衣机一次只能洗一床毯子，需要花费不少时间。

将毯子丢洗衣机后，放了两勺洗衣粉，谢文浩就不管它了，让它自己慢慢洗。转身回到客厅，将鱼篓里面的甲鱼和田螺倒在了厨房的一口水缸里。水缸不大，平时也是拿来接水用的，甲鱼和田螺倒进去正好，倒了三分之二的水，保证将它们全部淹在水中，但同时又不至于让它们跑出来。

田螺肚子里有很多泥沙和排泄物，在炒田螺之前必须在水里养两天，让它们把肚子里的杂物排泄干净，这样炒出来的田螺吃到嘴里才美味。谢文浩朝水缸里倒入了少许香油，香油不仅可以让田螺吐出泥沙，同时香油的香味还可以把田螺体内的寄生虫引诱出来。

将甲鱼和田螺养个两天，再换几次水，等刘柳絮她们来的时候，正好可以吃。处理完田螺和甲鱼，谢文浩又打了盆水，将那两张凉席给洗了一遍。

虽然朱婉瑶、陈玲、刘柳絮要来三个人，可谢文浩的老宅里就只剩两间空余的房间，她们必须有两个人共一个房间，因此谢文浩就只买了两张凉席，不过毯子却买了三床。一张床上只能摆放一张凉席，毯子则可以各自盖各自的。

趁还下午还有太阳，谢文浩在院子里支起了晒衣杆，这是农家用毛竹自制的晒衣杆，几乎家家户户都有一根。将晒衣杆架好，谢文浩把洗好的凉席和毯子挂在了上面，等晚上天黑的时候再收回来。

盛夏的夜晚天黑的晚，吃过晚饭后，趁夜色不是很浓，谢文浩带着小灰、小白两