第七百四十章：圣何塞岛的第一次晚宴（上）(1/2)

员工宿舍内同样是北欧简约风格，各种家电家具也都非常齐全，简直跟居家的房子没什么两样。

宽敞的卧室里摆放着一张柔软舒适的床，窗外的点点阳光照射进来让很多刚进来的工人们都有点舍不得出去。

客厅有一个巨大的落地窗户，现在窗户前可以欣赏到外面的美丽风景，红色的小花朵和绿色的藤蔓看着让人心情舒畅，在顶层更是隐约可以看见远处正在热火朝天建设的工地，还有更远处的大海……虽然这时候的大海并不怎么美丽。

让晋阳有些惊喜的是八百人当中竟然有着足足十六个厨师，而且每一位好像都经验很丰富的样子，囊括了包括川菜、徽菜、粤菜、闽南菜等菜系在内，可谓是种类繁多。

十六位大厨来圣何塞岛的第一天就发挥出了巨大的作用，在已经建好的员工餐厅内，他们需要为这八百人做一顿丰富的晚餐，晋阳也提供了为数不少的紫荆花牛肉和空间水果，还有从帕尼斯酒庄运送过来的红酒。

今夜是狂欢的时刻！

当然，参加今天晚宴的远远不止这八百人，包括之前的那一百多位果农，两百多位的建筑工人，还有德基等人也都将参加这场可以算是圣何塞岛建立以来的第一次狂欢晚宴！

足足一千多人，这将是一场盛大的晚宴。

圣何塞岛新修建的员工食堂占地面积很大，单单只是一楼的餐厅就足以容纳下目前这一千多人用餐了，原本空旷的餐厅现如今已经摆放好了整整齐齐的餐桌，每一张桌子都被擦的锃亮，马贵为此已经忙活了好几个小时。

洗菜、择菜、切菜......不时地从厨房传来一阵阵“剁剁剁”的菜刀和案板亲密接触发出的声响，声音密集的好像将士出征的鼓点。

火腿炖甲鱼、红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、腐乳鸡、黄山炖鸡、佛跳墙、鲎羹、包心鱼丸、开水白菜、毛血旺、文昌鸡、老火靓汤......

很传统的中国式筵席，这些刚刚来到圣何塞岛的厨师们使出了浑身解数，几乎把他们能想到，能做的出来的拿手好菜全都端上了餐桌。

当然了，为了能做出这些经典有名的各大菜系的名菜，厨师们和晋阳都是付出了很大努力的，中间也发生了一些小小的波折。

这次做的都是中国传统八大菜系当中的精华，有很多食材都是当地的特色食材，甚至在以前的时候还是进贡给宫里的贡品，珍贵异常，圣何塞岛这种地处墨西哥南下加利福利亚湾的小小岛屿上根本不可能有那些娇贵的食材。

没有食材又怎么能做出美味的菜肴来？

就比如腌鲜鳜鱼，这是黄山当地的一道名菜，只有用入冬前长江中产出的鳜鱼使用特殊手法腌制之后才能够做出地道美味的腌鲜鳜鱼，也就是当地有名的屯溪臭鳜鱼来。

这道名菜的历史已经有300余年了，历来都为当地的席上珍品，其滋味莫不为人所称道。

说起这道菜的来历还是挺有趣的。

约在300年前，沿江一带的商贩每年入冬前将长江中产的鳜鱼运至黄山、屯溪、歙县等地出售。由于交通不便，通常需要七、八天才能抵达目的地。

这么长的时间在没有长途冷冻等保险手段的古代基本就是无解的，到时候别说卖鱼了，鱼早都发臭了，苦思冥想之下商贩们终于想到了一个好办法......腌制。

他们在途中为防止鲜鱼变质，采取摆一层鱼，撒一层盐的方法，并每天上下翻动，虽然过程辛苦了点，可鱼总算是保存了下来。

抵达屯溪等地后，没想到鱼不仅没变质，还散发出一种特殊的“臭味”。经烹调后，其鲜香味较鲜鳜鱼有过之而无不及，久而久之，便成为屯溪、黄山等地的席上珍品。

这种神奇又巧合的来历和做法墨西哥这种地方又怎么可能做的出来地道的屯溪臭鳜鱼来？

还比如清炖石鸡，这就只有一种生活在黄山山涧石缝当中的一种蛙类才配得上清炖石鸡这个名字，其滋味鲜醇无比，其肉质爽滑润口，香郁诱人......

嗬，现在别说石鸡了，圣何塞岛可能连一只或者的兔子都找不出来，巧妇难为无米之炊，对此厨师们也没有什么好办法。

可是这次的筵席是晋阳购买圣何塞岛开发以来的第一次晚宴，先不说给那些工人们接风庆祝的事情，单单就这个第一次晚宴的寓意就很不一样。

晋阳对此很重视，而晚宴的重头戏......摆上桌的菜可不能就这么将就了。

人挪死树挪活，厨师们和晋阳一起绞尽脑汁商量了很久，终于想出了一个不是办法的办法。

换、替换，用其他的类似的，或者是接近的食材替换菜谱中原有的食材，就比如刚才说到的臭鳜鱼，圣何塞岛是找不到生活在长江中的鳜鱼，别说鳜鱼了，这里连任何一条鱼都找不出来，连拉巴斯也买不到鳜鱼。

没关系，圣何塞岛没有可是晋阳有，他的空间里的池塘里可是养了很多的桂鱼呢，呃，鳜鱼，也叫桂鱼，这两者原本就是同一种鱼，连发音都是一样的，只是字不一样罢了。

虽然空间里的鳜鱼不是生长在长江中的，跟黄山当地更是没一点关系，不过这可是空间出品，晋阳可不认为用这种鳜鱼做出来的臭鳜鱼这道菜会比原本的差。

可能唯一的问题就是时间短了点，区区几个小时用来腌制鳜鱼也就只能凑合一下，想要做出原汁原味的“臭鳜鱼”，吃到那种微微发臭的鲜香甜