第五一一章 抓起来(1/2)

这些谣言很无聊，其中有一些根本就是无中生有，但有一些是真的。最关键的是老虎，游客们看到的的确不是华南华，而是孟加拉虎。

正宗的龙津华南虎，除了亚历山大，都在山里好好的呆着。亚历山大刚生了儿子，守护在小白身边寸步不离。

要是开放参观亚历山大的话，势必要把小白和小老虎也一起开放。小老虎才刚出生几天，不合适。

把其他老虎抓起来那就更加不合适了，没有必要不应该把野生动物抓起来，抓起来会影响它们的安全。

其他就是胡说八道了，米嘉做直播虽然也有水军，但人气是真的，的确有这么多人看直播，就是没人打赏罢了。

因为米嘉根本就没要过钱，根本不靠这个赚钱，当然也就没多少人打赏。玛莎的数据就正常多了，她是经常要打赏的。

至于怎么办，那也很简单，直接报警，让警方出通报，然后去抓人。谁传谣就抓谁。

抓了十几个人以后，谣言就止住了，谁都不敢乱说。然后米嘉在网站上发福利。

凡是买了票的，可以在网站上抽奖，每天登陆，还能再抽一次。基本上是人人有奖，永不落空。

奖品有钥匙扣老虎玩偶等等，还有雪花牛肉大约有一半的人可以抽到半斤的牛肉。

当然不可能都是牛排，大部分是牛腱子牛腩这种。但是在大家看来也非常超值了。

牛肉很贵，好一点的都要好几十一斤，雪花牛肉还要更贵。尤其这些牛肉还是免费的，更加珍贵。

于是所有人都没有怨言，喜气洋洋的登录来刷抽奖。要是哪一家旅行公司不让抽奖，立马就被游客退款举报。

谁敢贪污人民群众的牛肉，就打爆谁的狗头。

同时在小白和亚历山大的园子外面修了一层单面玻璃镜，从外面可以看到里面，里面看不到外面。

这样亚历山大和小白可以傻乎乎的看着两只小老虎，察觉不到外头有人透过墙壁看他们。

而外面的游客可以透过单面镜看亚历山大和小老虎，亚历山大是正宗龙津的华南虎，那两只小老虎也算是混血。

这样大家跑到玛莎山庄，就看到了真的龙津老虎，不会光看外国老虎。

参观人数很快就回升了，从两三千升到五六千，再到一万多。因为人太多，雪花牛肉差点就消耗完了，运着牛肉的船还在海上慢慢飘。

实在没办法，只好用飞机送了几吨过来，总算是把缺口给填上了，过了几天，船到了，十辆货柜车拉着牛肉到了。

这些牛肉全程冷链，冻的结结实实。也不知道味道怎么样，冻牛肉肯定没有新鲜牛肉这么好吃吧。

米嘉让厨师把其中几块牛肉解冻，煮出来试试。

“冷冻牛肉没什么的，全世界进口的肉类都是冷冻的。”玛莎吃了一口牛排说。

米嘉也吃了一口，“我总觉得还是有一些不对，味道有差别，可能似乎是那个什么。”

“什么？”战兰问。

“没有那么新鲜。”米嘉说。

战兰也吃了一口，摇摇头说：“我吃不出来。”

“我也吃不出来。”玛莎说。

米嘉吃了一口，肯定的说：“绝对有区别。”

这时候厨师来了，端着一样的牛排，告诉米嘉：“老板，试试这个冷冻的。”

“啊？”米嘉问，“这个是冷冻的？那我们吃的是什么？”

“刚才上的是新鲜牛排啊，刚杀的牛，用来作对比。”厨师说。

“有一些不对呢。”战兰取笑说。

“没有那么新鲜。”玛莎也跟着取笑。

米嘉无话可说，只好吃了一块冷冻牛肉做出来的牛排。

“的确是有些区别。”米嘉说。

战兰和玛莎都吃了，一唱一和：“有一些不对呢。”

“没那么新鲜。”

“我说真的！”米嘉强调，“真的有些不一样！”

不过要说味道差了也不尽然，更多的只是风味不同。新鲜的牛肉水分更充足，冷冻过的牛肉味道更浓厚。

两个都好吃，就米嘉自己来说，他更喜欢冷冻过的牛肉。烤过之后肉香四溢。

“哪有，根本就一样。”战兰说。

“其实在本地屠宰的牛，也是要经过处理的。”厨师说，“牛肉直接吃会很僵硬。”

这个米嘉也知道，刚屠宰出来的牛肉，肌肉中的糖原等物质分解为肌酸，肉质由弱碱性转变为酸性。

当牛肉的ph值降至54时，肌肉中的肌凝蛋白成分开始凝固，肌纤维硬化，肌肉开始僵直，此阶段肌肉纤维粗硬，有不愉快的气味，食用时味道较差。

所以吃牛肉，一种方法是追求极致的新鲜，赶在僵直之前吃掉，潮汕牛肉火锅就是这种玩法，限制非常大，米嘉这里用不了。

杀了一头牛，要分割开，一部分给老虎吃，一部分给游客吃。米嘉又没法子控制游客就餐的时间，所以只能等僵直时间过了以后再用来做菜。

别说玛莎山庄用不了，就算潮汕火锅，现在也没多少家了，就是因为绝对新鲜的牛肉太难保证供应。

在潮汕地区，人家这些店都是直接开在屠宰场旁边的，就算不是，也要和屠宰场签合同，直接从屠宰场拿货。

牛杀好之后多长时间会僵直，其实是不一定的，人的身体素质千奇百怪，牛也一样。

有些牛杀了之后一个小时就会僵直，有些两三个小时才僵直，很难判断。

米嘉一个人吃没关系，那去做