52.“北京烤鸭”(2/2)

她细细研磨了一次过滤，并且以蒸汽的形式加热灭菌，这时候“甜面酱”才算是真的成了。

苏里咽了咽口水，“甜面酱”都做好了，那“北京烤鸭”还等什么？

苏里连忙戳了一下军部那边的“阿瑞斯”，求三只大小合适的鸭子。

鸭子还没有送过来，苏里先煮糖，“北京烤鸭”的颜色好不好看，除了烤的功夫，还有就是糖色。

鸭送过来苏里先做宰杀，处理。

这北京烤鸭为了漂亮，处理的时候比较特殊，就连烫毛都要轻而快，既要干净，又要不伤皮肤。

取内脏也要细致，只能从鸭翅下开一个小口，将内脏等等取出而不伤表皮。

彻底洗干净，用开水先冲刀口，再冲遍，这时候苏里才开始撒糖水，将鸭子每一处都浇上糖水，浇完糖水的鸭还要进行晾干。

鸭皮内外的水分不晾干，皮和皮下结缔组织没有办法链接，皮层不够厚，鸭皮不够酥脆，味道也没有那么好。

这晾，要在阴凉通风的地方，不能暴晒，不能出油。

即便是夏日，也要五六个小时，不过有教习空间这个作弊神器，也不过就是半个小时就能用。

苏里将烤炉清洗干净，用枣木先在烤炉之中暖炉。

这时候，终于可以开启直播了，直播对着巨大的烤炉。

随时等着苏里直播的粉丝，哪怕没有预告也是瞬间一拥而入。

刚刚进来，不少人都吓了一跳，“着火了着火了！执法队，执法队！小姐姐在哪个星球？”

“好大的火！”

苏里赶紧出声，“这是烤炉，今天食材的用具哦。”

处理

“烤炉？小姐姐没有烤箱么？”

“有时候烤炉来的味道更合适。”

“小姐姐最近好勤快，高兴！每天都可以看到小主播的直播。”

“哈哈哈哈，又可以吃好吃的了！整个人都兴奋的要蹦起来了！”

“次什么，小姐姐，小姐姐，我们今天次什么？”

“今天？”苏里将放在教习空间的鸭子拿出来，“今天依旧吃鸭。”

“三套鸭！三套鸭！放！放着我来！”

“知道我惦记了多长时间了吗！哈哈哈哈！我已经想念的快要哭出来了！”

“我也要吃，我也要吃‘三套鸭’”

“‘鸭’的做法有很多种，今天不是‘三套鸭’而是另外一种十分出名的料理，‘北京烤鸭’。”

“‘北京烤鸭’最早叫‘北平烤鸭’，都指的是一个地名，远古华夏多朝首，这一道菜是当地特色美食，在当时享誉全世界！被誉为‘天下美味’。‘烤鸭’从远古华夏的南北朝开始，便就已经有，而且在当时便是宫廷料理。”

苏里顿了顿，“至于味道，我觉得还是大家自己来品尝一下更合适。”

“查了一下远古历史，南北朝开始！几千年前皇帝吃的……咽口水。”

“这辈子我唯二不敢质疑的人，小姐姐和我靳少将！味道必须好！绝对好！”

“想次，想次！小姐姐都这么夸奖！我觉得肯定好好次！”

“……”

苏里没时间看弹幕，不知道自己差点又跟国民男神挂钩在一起，他用塞子塞住鸭子的另一口，将开水灌入鸭子体内，封口，挂起。

苏里将手中的鸭再浇了一层糖水。看看了烤炉里的火，估计了温度，将三只鸭挂了上去。

围观的粉丝都懵了，“没看懂……”

“同……没看懂……不是烤鸭么？为什么要塞住咳咳咳，还要往肚子里灌水呢？”

“刚刚浇得那是什么？”

“楼上我知道，我知道，我尝了一口，糖水！很甜！”

这说完，所有人更懵了……

表皮撒糖水糖水？再给鸭的肚子里灌水？万一破了怎么办！

苏里刚想要开口解释，已经消失了有两天的破系统的电子音又响了起来，

“‘炊事员’的人生是不断进取的人生。

请获得10亿人次食客认可。

已完成：432亿/10亿

完成奖励：开启积分商城

任务失败：抹杀！”