第222章 腌鸭蛋的秘诀(2/2)

将牛车放在一旁的巷子里，四人要了一壶茶，在摊子里坐下，胖衙役思念家乡美食，接过咸鸭蛋，赶紧剥了一个尝尝。

“味道怎样？是你老家的味道吗？”杜梅小心地问。

“好吃，就是还差那么一点。”胖衙役几口就将咸鸭蛋吃了，他吧唧了下嘴，似乎在回味地说。

“差哪儿？”杜梅听了他的话，急忙追问。

“这个嘛，我刚才吃急了，你让我再吃一个，细细品品。”胖衙役憨憨地笑，有点不好意思地挠挠头。

“你这是猪八戒吃人参果啊，还再吃一个，咋不咸死你呢！”瘦衙役一把拍掉了他想再拿一个的手。

“我这会儿真说不好哪里差。”胖衙役搓搓手道。

“你家离这儿也不远，咱们到你家里去，问问你老娘不就得了？”瘦衙役对他翻了个白眼。

“走走走，我老娘要见了这个，一定高兴坏了。”胖衙役咕咚咕咚喝光了茶碗里的水，摸了下嘴说。

胖衙役家住在一处破旧的小巷里，牛车赶不进去，胖衙役遂托了巷子口的阿婆照看。四人拿了鸭蛋进了一处低矮的房屋。

家里陈设简单，只有一些日常用品，四壁墙面因时日久远，泛着昏黄的颜色，屋里还算整洁，桌椅条案摆放得整整齐齐。

“谁啊？”开门的声音惊动了屋里床上躺着的一个老妇人。

“娘，看我给你带什么来了。”胖衙役将鸭蛋举给老妇人看。

“鸭蛋？”老妇人勉力扬头看了一眼，杜梅上前将她半扶了起来，将一个枕头塞在她背后垫着。

“嗯，是咸鸭蛋！”胖衙役将咸字的音咬得特别重。

“真的？我有生之年还能吃到？”老妇人浑浊的眼里迸发出光彩来。

“我这就给你弄一点吃。”胖衙役吸了下鼻子，开始剥鸭蛋。

“你这哪来的？这不是咱老家的味。”老妇人吃了一点蛋黄，摇摇头说。

“婶子，这是我按照胖哥说的法子腌的，我这味差哪里了，您能告诉我吗？”杜梅屈身问道。

“你这鸭蛋本身极好，红、沙、油都有了，只这鲜香二字还没差点火候。”老妇人转眼看看杜梅。

“这还不够鲜香？”瘦衙役嗅了下，疑惑地问。

“儿子，你是怎么和人家姑娘说的？”老妇人又看看胖衙役。

“我就是说要用黄泥腌呀。”胖衙役噘着嘴嘟囔了一声。

杜梅虚心好学，她赶忙将家里腌鸭蛋的过程细细告诉了老妇人。

“实在对不住姑娘，我这儿子打小就离了老家，不过听我老来念叨两句做法，竟不成想告诉了你。既如此，我不妨告诉你，你腌鸭蛋还缺一个重要调料，那就是烧酒。”老妇人今天高兴，精神头好多了。

“烧酒？这怎么用？和泥拌？”杜梅蹙眉道。

“傻孩子，那得要多少。你下次再腌，只需将洗净的鸭蛋在酒里滚上一遭，再裹上黄泥既可。”老妇人听了杜梅的话，翘起嘴角笑了。

“那我回去试试，过一个月再送来给您尝尝。”杜梅亦笑。她若真腌出老妇人说的口味，那她的鸭蛋将更加不愁卖了。

“好啊，老婆子我想这一口多少年了，原以为早忘了是啥滋味，没想到却是刻在骨子里啊。”老妇人说了这许多话，似是累了，身子忍不住有点往下滑。杜梅赶忙帮着撤了枕头，扶她躺好。

告别老妇人，离了胖衙役的家，在大街上和胖瘦两个衙役分了手。今天杜树要去可拿捕兽夹子，杜梅又给了他一些钱，嘱咐他过会儿到老姜头铺子里买些烧酒带回去。

杜树和杜梅约好在老姜头家铺子汇合，便赶着牛车匆匆去了。杜梅则到宋府巷子寻杨伯，慕容熙今天还要换药呢。