19.第19章 19 豆豉(3/4)

里，桃子正拿着撮箕，往里面装玉米，她娘正把玉米端进屋里。坐在一旁看着的，她爹也是着急不已。青梅望了一眼天色，起了风，乌云滚滚从天际而来，瞧着就是一场暴风雨欲来的节奏。

再看地上晒了几天的玉米，青梅瞬间清醒，几步跨出门外，也加入了抢收玉米的阵营。

才没开始多久，风更大，张氏把撮箕里的玉米倒在屋里，拿着撮箕往外走时，望了一眼天际，催促道：“快点，雨要来了。”

正这会儿，长明长亮两兄弟也从家里赶了过来。

“家里的都收好了？”张氏语速很急。

长明道：“刚才李老哥家帮着抢收，这会儿差不多收完了。”

因着两人的加入，动作快了不少，可这场雨来得也急，没一会儿，雨滴就从天上掉下来了。豆粒般大小，开始时窸窸窣窣，落在房顶上、地上，能够清晰的听见声音。

地上还有三四箩筐的玉米没有收，张氏却道：“先把地上的玉米粒捡起来。”

雨大了，玉米粒就会被雨水冲走，玉米棒却不会，而且玉米棒也没那么容易受潮，虽然担心，但大雨终究来了，也只得先捡了紧要的做。

话音落下，几人才捡了些许，磅礴大雨而至。

张氏忙把几人往屋里赶，不让再捡了。

豆粒般的雨滴落下，噼里啪啦直响，没一会儿，雨水从屋檐下落下，形成一幕幕水帘。

张氏拿了干帕子让几人把头发擦干，自己却戴了斗篷和蓑衣，进了雨里。

“娘，这会儿雨大，等会儿再捡吧。”青梅着急道。

“没事的，我这身上遮着东西，淋不湿的。好生躲着雨，别出来。”杨氏交代后，就开会捡玉米粒了。

青梅瞧着这雨势，那斗篷和蓑衣根本遮挡不住的，心里担心不已，可也知道，她娘肯定舍不得那些玉米粒被雨水冲走，必定要捡回来的。一时却也没了好的办法。

刘元和坐在那里看着这一幕，眼睛刺痛，不自主的握紧了拳头，却是绷紧嘴，一个字都是说。

长明眼睛一扫，看见桌上还有一个草帽，墙上还有一副蓑衣，便是没说多话，戴着也冲进了雨中。

斗篷周围早已成了水帘，透过水帘，张氏瞧着长明，“回屋去，雨大呢。”

“大娘，我身子壮，没事的。一起捡，没多会儿就好了。”风大，草帽差点让风给掀飞了，忙按住，又把下颌的绳子系的更紧，“大娘，我们快写吧。”

长明不再多话，忙了起来。

张氏见此，亦不再多话。

青梅瞧着，虽然担心，却也帮不上忙，想来想去，还是决定先去熬姜汤。等得姜汤熬好，两人也把多的玉米粒都捡了，瞧这大雨一时半会儿也停不下来，那少许的几粒，张氏便没有再捡了——还是担心长明跟着一起，把身子淋坏了。

张氏拿了干爽的衣裳出来，“你大伯的衣裳，都是干净的，换上吧。”

长明十五六岁，虽然个子还不高，但身子壮，穿了衣裳出来，显得有些紧绷绷呢。

长亮乐得，“等会儿该给大伯的衣裳撑坏了。”

长明拿着帕子擦脸，瞪他一眼。

青梅赶紧端了姜汤给她们喝。

一碗热乎乎的姜汤下去，身子暖和，连额头都渗出细细的汗珠来。

张氏换了衣裳出来，也喝了一碗姜汤，看了看外面的天色，叹道：“这雨怕是一时半会儿停不下来。”

此刻，天色暗沉，像是临近傍晚。

风卷进屋里，虽然依旧有些闷热，但也凉爽了不少。

大雨一时半会儿不停，青梅闲着没事，看了一会儿她娘把搓好的麻绳编织成草鞋，便去张罗晚饭，晚上，留了兄弟两在家吃了饭，见雨势小，两人才带着斗篷和蓑衣家去了。

晚上夜风凉爽，青梅好久没有睡得这么舒坦了——这里的夏天，闷热得紧，要不是临近清水河，只怕日子更难熬。

第二日起床，仍旧下着小雨，直到下午，雨方才停下来。

张氏趁着没雨，带着背篓去地里割黄豆，割回家摘下来，等天气好，晒好玉米后，把黄豆也放在太阳底下一晒，用木棍一敲，金黄滚圆的豆子就能出来了。

虽然只要种了玉米的地方就种了豆子，可因着种的稀疏，生得也不好，豆子也就装了一个麻袋。

“娘，我们什么时候推豆花吃啊？”桃子抓了一把黄豆在手里玩耍。

“瞧你这小嘴馋的。”张氏笑着，“等把稻子收回家，再推吧。这些日子是不得空闲的。”

桃子鼓了股腮帮子，“我还想吃豆豉下饭的。”

青梅模糊记起，这里冬天都有做豆豉的习俗。豆豉不仅可以用来下饭吃，还可以炒腊肉等菜，味道都香着呢。只是这会儿还是夏末，应该没人家里会做这个的。

“二妹，我给你做豆豉，怎么样？”青梅笑问着。

桃子连连点头。

张氏摇头笑道：“你就惯着她吧！”嘴上这样说着，可瞧着姐儿两感情深厚，心里也是高兴。

“娘，这会儿做豆豉，那绿叶子去哪里找？”这时候做豆豉自然不可能去买制好的曲发酵，也只有找自然的发酵物了。印象中，有一种两指宽、绿油油的叶子可以用来发酵。

“你说的扁竹根吧？”

青梅不知道名字，听了点头。

张氏道：“我去找回来就成了。”

青梅自然欢喜。

第一次做豆豉，她也没有把握，便只舀了三碗黄豆。烧了清