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第六十四章(3/3)

把口水往肚子里吞。

郭小铁还不知道蔡胜豪的厉害,她以为吃东西一定要特别惊艳,比如汤媛媛的海鲜蛋糕,还有黄一飞的祖传阳春面,非要震撼一下才叫棒。其实蔡胜豪的铁板烧就胜在恰到好处,一切都是那么正常,好像烤肉就应该是这个味道,但是吃过的人,下一次再吃其他牛肉,就会立马觉得这里那里不对劲了,到底哪里不对呢,就在他所掌握的火候上,这也就是为什么贵的理由。

下一道菜原定应该是龙虾,但是那个小个子男生好像不服气,说了一句:“是很好吃的,技巧也很帅气,但是还不够炫,没有我在岛国吃到的厉害,那叫一个唰唰唰。”

见客人如此反应,蔡胜豪眼睛眯了一下,他本来要做特制龙虾,随即改变了做菜顺序,提前做了一道铁板烧火焰冰淇淋。他按人数拿了几片菠萝放在铁板上,很豪气地洒了一把面包糠在上面,服务员丹丹很有眼力见儿,她已经拿来了几盒冰淇淋。蔡胜豪拿了挖球器,弄了三个不同颜色的冰淇淋球,放在并排的菠萝片之上。

然后他在菠萝和冰淇淋这里划分了范围,在它们里面一圈浇上油,然后嘴角一勾点燃了。“唰啦”一下,一条金红色的火焰像巨龙一样上升腾起来,一下子蹿了足有两米高,可把在场的人吓了一大跳,他们“啊”地叫了起来。

火焰在空中呈现优美弧线,在食物内圈起舞,却没有碰到半分,这比什么点燃冰淇淋更加炫目。很快熊熊火焰在众人的惊讶声中熄灭,蔡胜豪用铲子舀起冰淇淋,示意他们把盘子递上来,每人一份。

他们惊叹着,连汤媛媛都好生惊讶。郭小铁站在一边看,她也被吓了一跳,这回小个子男生绝对不敢说什么了,赶紧埋头吃。

汤媛媛轻轻舒了一口气,慢慢品尝。火候控制得真不错,冰淇淋带着一点火的热力,却半分都没有化掉,吃到嘴里有点冰与火之歌的感觉,冰淇淋是朗姆酒口味,还有一些蔓越莓的香甜,像一条火龙扫尾过一座冰山,在清冷的甜蜜中隐约还有点火的热力,现场的享受炫目又刺激。

大家欢笑起来,下一道菜是重头戏:龙虾之舞。蔡胜豪采用了两种做法,他把龙虾放在铁板上煎出香气,随后取出整只的龙虾肉,美味随着他的铲子在空中飞舞不停,与此同时散发出迷人香气。郭小铁在一边拼命吸着鼻子,感受总厨火候的功力。

她看得到闻得到但吃不到,这让她饿得不行了,前面还说吃多了芝士不想吃晚饭,现在她真想抢过龙虾肉来大快朵颐一番。蔡胜豪把整只的龙虾肉分为两部分,一些挤了柠檬汁,配合西兰花等蔬菜单独食用,另一部分配合着龙虾上汤,放到塔吉锅里煮一会儿。

汤媛媛品尝了一口,其实她本来心里觉得也没什么大不了的,她也做过海鲜蛋糕,但这一口进去,她就不言语了,微微皱起眉头来。


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