第二十章 两兄弟(1/2)

哥哥一马当先，从怀里掏出温热的餐盘。

“您好，先生。您将享受到我们餐厅最周到的服务。”哥哥已经完全入戏。

将餐盘用一种优美的姿势递上餐桌，哥哥来到小当家面前，掏出洁白的围巾，仔细又轻柔的为小当家系上，这让小当家很不适应。

“这个…不用这么客气嘛！我只是试吃一下而已。”闻着哥哥身上浓厚的男性气息，小当家竟有一丝脸红。

“不，既然您要吃我们的菜品，您就是我们最至高无上的顾客。”哥哥一脸认真。

为小当家摆上精致的餐具，哥哥揭开了面前餐盘的西式餐盖。

一股极致的香味散发而出，直冲的苍穹！

热气腾腾的炒饭上散布的晶莹剔透的虾仁，混合绿色的果蔬，如同星星和月亮的搭配那样和谐，让人不由食指大动。

“这是我的秘制*虾仁果蔬烩饭。请您品尝。”哥哥对小当家施了一礼。

“那我开动了。”小当家也很期待。

勺子轻轻向烩饭舀去，和普通的炒饭不同，这炒饭还有点粘。

怎么回事？小当家觉得面前这家伙绝对不简单。怎么可能连炒饭的火候都掌握不好以至于炒饭不够颗粒分明。

带着这样的疑惑，小当家将烩饭放入嘴中。

没有炒不到火候的炒饭的粘腻感，这有点不那么颗粒分明的炒饭，反而有着一般炒饭所没有的清香。

这是！这无与伦比的鲜味是怎么回事？不同于普通蛋白质里的谷氨酸鲜味虚浮在外，这烩饭里的鲜味深深的埋在米饭的深处，经由牙齿的咀嚼和舌头的舔舐才慢慢爆发出来。

鲜美！鲜美！

小当家一口又一口，根本不能控制自己。为什么会这么好吃啊！为什么，为什么！

小当家沉醉着想再舀一勺，却发现这饭已经没了。

“为什么你做的饭只有三口？”小当家疑惑的问。

“三口是一种极限。”哥哥回答。

“极限？”小当家疑惑的问。

“是的，人们食用料理的前三口是对一种料理至高的品味和享受。但三口以后，不论是多么美味的料理，这种快感都会渐渐消失，而变成只为了饱腹而进行的机械运动了。”哥哥详尽的回答。

“原来是这样，这就是久闻其香而不觉香的道理吧。没想到你不仅厨艺好，还对人类的感觉机制有这么深刻的研究，真的很厉害啊。”小当家一脸赞赏。

“缪赞，缪赞。”哥哥十分谦虚，但下面一句话暴露了他骄傲的本质：“如果你选择我们两兄弟当伙伴，我们会让您更惊喜的。”

小当家沉吟考虑，好像很难决定的样子。林夕也很紧张，如果小当家决定要他们两兄弟就不能留自己了。

这时候却有试炼者不甘寂寞跳了出来：“小当家等一下！我有个问题要提。”

“你之前说试题是蛋炒饭，但他的炒饭哪里有蛋？”这个试炼者咬咬牙，说出了自己的想法。

前面已经有了一个林夕，再让这个家伙过关，那就真没有他们的事了。所以现在无论用什么方法，能排除一个强敌就排除一个，哪怕得罪别的试炼者也再所不惜。

“你尝尝这饭吧。”小当家将餐盘边缘剩下的几粒米饭舀给这位试炼者。

试炼者看了看这几粒饭，犹豫了一下，最后还是放入了口中。

脑中好像有一道闪电劈过，只留下那种震惊。

怎么会这么鲜！

“他早就用了蛋，只是你没有发现。”

“那种蛋，叫鱼卵。”

这个挑刺的试炼者呆若木鸡。

审查继续进行，轮到这个米其林弟弟了。

弟弟拿出餐盘，递上桌子。

“请品尝。”弟弟施了一礼。

揭开锅，里面却是一个看起来又干又冷的熟面皮。

“哪里有炒饭？”小当家疑惑。

等一下，弟弟不知从哪里拿来一根细针，轻轻戳在了面皮正上方。

“吱！”随着细针的拔出，面团发出了尖锐的尖啸声。随着这尖啸声，面团居然如同花朵一般的慢慢绽放。

熟面皮里是色彩鲜美的什锦炒饭，红绿白橙黄的交织如同一曲优美的五线谱。

一股平常什锦炒饭难以比拟的异香向四周传去，所有人都不由自主的咽了咽口水。

“我将面皮内部划出八道近皮的划口。待炒饭炒好装盘时，从面皮上面的开口倒入炒饭，最后将面皮上口用我特制的粘稠海鲜酱封口。”

“要吃之前只要扎通封口，承受不住内里蒸汽的压力和炒饭自身的挤压，面皮就会自动散开，如同花朵绽放一般，释放出内里美味的彩虹炒饭。”

“所以我又叫这饭为彩虹花。”

“真是精巧的构思！”小当家已经迫不及待，舀上一勺放进嘴里。

浓烈的香气和海鲜酱的美味，还有这仿佛刚出锅的热度都让小当家陶醉不已。

小当家很快就解决了不多的炒饭。

刚准备满足的放下勺子，弟弟却递了一双筷子过来。

“尝尝这面皮吧。”弟弟自信的说。

这面皮有什么好吃的，小当家将信将疑。

小心地用筷子夹下一截面皮，小当家轻轻将将面皮放在嘴里。

好脆！小当家仿佛能听见面皮里表在嘴里迸的碎裂的声音。这口感，这鲜美一点不输之前的炒饭啊。

面皮外表的柔软润滑和内里的酥脆香甜形成了鲜明的对比，还有一点之前炒饭的淡淡香味，让人欲罢不能。